关于新世纪超市的调研报告
本次调查于7月4日起8月4日结束，地点在重庆市合川区苏家街8号。重点调查对象为负一楼的生活超市，调研人为：。
一、 调查背景：
随着经济的发展，人们的生活开始进入快节奏时代，在这样的时代背景下，一种更为方便人们进行 快生活购物的场所——超市应运而生。现重庆市内广为人知的大型超市有重百，重庆新世纪，永辉超市，家乐福超市，重客隆，沃尔玛等，这些大型的超市都市重庆市超市行业中的佼佼者。现今重庆市的大中型超市占有率要远远高于小型超市，这是为什么呢？许多的人宁可驱车去大型超市进行采购也不会选择在附近的小型超市购买所需的物品。
二、 调查目的：
了解新世纪超市的基本情况，消费者心理。
三、 调查对象：
新世纪超市及超市顾客
四、 调查项目：
1、观察顾客的购买行为 2、观察客流量 3、超市陈列布置
4、促销员及营业员对商品的了解程度及推销技巧 5、超市的文化及学习氛围 6、超市的质量控制
五、 调查方法：观察法、询问法、收集小票资料 六、 调查资料结果：
⒈顾客的消费行为
①儿童年龄段消费者的购买特点：主要集中在小吃、糖果、饮料、膨化食品。他们够买的物品食物比例大，物品价格意识不强，易受商品外在因素影响，只能进行简单的购物行
②中青年段消费者的购买特点：主要集中在生活消费品、单价较儿童高，消费物品多不用于自己，消费量大，购买的人数多，消费能力强，青年人消费行为冲动，购买时容易被产品的包装、款式、颜色、形状、广告等外在因素影响。中年人购买时注重商品实用性、价格
③老年人段消费者的购买特点：生活食物消费、粮油消费，购买物品价低，消费量少，消费内容主要集中在饮食、医疗保健等方面，对产品的品牌忠实程度高，也较注重产品的质量、功能及实用性。
2. 客流量统计
3. 超市陈列布置
超市正中货架布置为6列2行，外加一个米粮油区和一个冷冻速食区。靠墙有10张货柜主要卖热销品等，20多张单边货架主要卖面食和饮料等。为什么没有水果、蔬菜区呢，主要是超市人流量太少了，近些年受到重百及永辉超市等的冲击，所以取消了。
4. 促销员及营业员对商品的了解程度及推销技巧
①. 观察了促销员对商品的了解程度是很高的，服务态度也很好。
礼貌用语很到位比如进门“欢迎光临新世纪”及老年人提不动东西促销员会热情的帮助他们提到汽车旁。
②至于推销技巧，我个人觉得没有什么特别的地方。
都是一般的会员累计积分、累计总价送东西、促销打折类和厂家派人直销等。所以这点是需要提高的，特别是在客流量小的情况下如何提高销售额，对新世纪的发展是至关重要的。
5. 超市的文化及文化氛围
我个人觉得还是很好的。
①. 他会有专人带你实习，告诉你商品20%-30%的算法，商品如何上架及什么时候该下架。 ②. 此外，超市会有读书推荐活动，会要求员工参与其中，活动结束的时候还会有有奖评比活动，这可以积极调动员工提高素质。 ③. 正式员工还有出差提高学习机会
④. 由于客流量小，所以有时候员工汇聚在一起聊天，这是需要改进的地方
6. 超市的质量控制
食品质量安全关系千家万户，超市加强质量管理更是义不容辞。 这是我个人觉得新世纪做的最好的地方了。
①. 超市有专门的质管人员每天从早到晚的检查、发现问题商品
②. 超市鼓励员工自己发现问题，主动提交，有奖5元（而我就是受益者，没事的时候就去找问题商品）
③. 新世纪还在搞15天不满意退换货活动，只要有发票，商品没使用的
七、对新世纪的几点建议
1. 在商场的内部结构方面，卖场之间的连结是十分重要的，所以在显眼的位置应多设置指示牌，方便人民选购物品；科学合理地摆放商品，更加方便顾客选购不同的商品。
2. 在新世纪的宣传方面，我觉得可以采用公共汽车的接送服务，还可以考虑增加广告宣传，在各新世纪附近、大学旁、小区等发传单、派发特价单等方法。 3. 设立顾客服务投诉点，以及设立顾客维护部，挑选经验丰富及有职权人士担当；定期向老顾客、大客户发电、发函问候；投诉处理要迅速；投诉案例要详细记录。
4. 场内部分的商品只有捆绑式的销售，令有些顾客本想购买，但最终还是放弃购买，所以建议把捆绑的商品拆散零售，提高超市的销售额。 5. 要注重提升企业品牌文化，塑造自己特色。不搞“统一”。