罐头食品行业研究报告
罐头食品行业报告使用指南本期行业：罐头食品行业 行业代表产品：肉类罐头、禽类罐头、水产类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头等 重点分布地区：福建省、浙江省、新疆省、山东省和湖南省等地 使用群体：新签 sales、售后服务专员、主管、区域经理、大区总经理 本期报告为你重点解读罐头食品行业情况，具体详情请查看内容：
重要提醒本行业报告中涉及了部分关于海外买家分布、搜索关键词、分 词销售词表等敏感数据。 同时， EXCEL 附表中列举了该行业部分中 供客户名单和联系人等信息。以上信息皆属于公司的商业机密，供 各位战友内部使用，不允许将该资料以邮件发送、拷贝等方式共享 给任何一位外部客户！
目录一、罐头食品行业概况 ..................................................................................................- 1 （1）罐头食品行业定义 ......................................................................................... - 1 （2）罐头食品行业认证和标准 .............................................................................. - 1 （3）罐头食品行业生产、出口贸易相关规定 ......................................................... - 2 二、罐头食品行业现状及发展前景 ................................................................................- 2 （1）我国罐头食品行业的现状分析 ....................................................................... - 2 •历年产量情况 ................................................................................................. - 2 •历年出口情况 ................................................................................................. - 3 •生产企业类型 ................................................................................................. - 3 （2）罐头食品行业主要产品特点........................................................................... - 3 •番茄酱罐头..................................................................................................... - 3 •蘑菇罐头 ........................................................................................................ - 4 •柑桔属水果罐头 ............................................................................................. - 4 •芦笋罐头 ........................................................................................................ - 5 •其它罐头产品 ................................................................................................. - 5 （3）罐头食品行业出口市场分析........................................................................... - 6 （4）我国罐头食品行业的产能分布概况 ................................................................ - 7 （5）行业明星 ....................................................................................................... - 7 （6）罐头食品行业发展前景 .................................................................................. - 8 三、阿里巴巴罐头食品行业买家特征分析 .....................................................................- 9 （1）买家洲区分布状况 ......................................................................................... - 9 （2）买家反馈数量 TOP5 国家/地区 ...................................................................... - 9 （3）买家搜索关键词 TOP30............................................................................... - 10 （4）罐头食品行业产品点击量与反馈数 .............................................................. - 11 •罐头食品行业整体平均点击量&行业 Top10 平均点击量 ............................... - 11 •罐头食品行业整体平均反馈数&行业 Top10 平均反馈数 ............................... - 11 （5）阿里巴巴罐头食品行业买家代表（部分） ................................................... - 11 （6）阿里巴巴买家数、海外访问量持续增长 ....................................................... - 12 四、罐头食品行业相关商展商机..................................................................................- 13 （1）阿里巴巴的国际知名商展推广 ..................................................................... - 13 （2）阿里巴巴大买家采购活动 ............................................................................ - 14 （3）合作客户成功故事分享 ................................................................................ - 16 •浙江爱斯曼食品有限公司 ............................................................................. - 16 附表：罐头食品行业相关机密数据 ..............................................................................- 17 -网络营销部 拥有本文档最终解释权-1-
一、罐头食品行业概况 （1）罐头食品行业定义罐头食品是将符合要求的原料经处理、分选、修整、烹调(或不经烹调)、装罐(包括马口铁 罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的 罐藏食品。 罐头食品种类繁多，大的分类有肉类、禽类、水产类、水果类、蔬菜类及其它类，再向下 根据食品种类的细分数不胜数，例如：清蒸类肉罐头、调味类肉罐头、腌制类肉罐头、烟熏类肉 罐头、香肠类肉罐头、内脏类肉罐头、白烧类禽罐头、去骨类禽罐头、调味类禽罐头、油浸(熏 制)类水产罐头、调味类水产罐头、清蒸类水产罐头、糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱 类水果罐头、清渍类蔬菜罐头、醋渍类蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头、盐渍(酱渍)蔬菜罐头等等。（2）罐头食品行业认证和标准罐头食品行业有不少相关的认证和标准，这些都可能会直接影响到产品的生产和销售，需 要企业引起重视，具体认证主要包括如下： 认证/标准 标志 国家 说明/备注FDA美国食品、药品（包括兽药） 、医疗器械、化妆品、 保健品、保健器械等等的监督检验是欧盟对进入其市场的所有化学品进行预防性管理 的一项化学品管理法律。REACH欧盟HACCP美国鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害 的一种体系。国际药品生产质量管理通用准则，有区域性， GMP 通用 多数由各国结合本国国情制定，仅适用于药品 生产行业。 经过国家的批准所有的化妆品、牙膏及塑料和 纸包装生产企业必须经过强制性的检验。QS中国BRC 认证英国用以评估食品、消费品、食品包装等的安全性。网络营销部 拥有本文档最终解释权-1-
（3）罐头食品行业生产、出口贸易相关规定财政部、国家税务总局 2007 年 6 月 19 日联合发布《关于调低部分商品出口退税率的 通知》 ，并于 2007 年 7 月 1 日开始执行，其中对部分罐头食品行业的产品出口退税进 行了降低。二、罐头食品行业现状及发展前景 （1）我国罐头食品行业的现状分析经过七、八年的高速发展，我国罐头行业重点生产企业已经达到 500 家左右，生产品种更 是有上千个之多，已经形成了一批老字号和龙头企业，在浙江、福建、山东等地的区域优势日益 明显。 而在出口方面，我国的罐头也多达几百个规格品种，主要有蔬菜、水果、肉类和水产品，其 中年出口额超过 1 亿美元的品种有竹笋、番茄酱、蘑菇和橘子等产品，年出口额超过 5000 万美 元的产品有芦笋、马蹄和肉类等，主要出口欧盟、日本和美国等 100 多个国家和地区，有些品 种已经成为在国际市场有竞争力的优势产品。 现在， 我国罐头出口继蘑菇以后， 又有橘子、 芦笋、 竹笋、马蹄、番茄酱等产品在国际市场占有较大份额或呈迅速增长态势。这些产品的崛起将进一 步稳定我国罐头产品在国际市场的地位。•历年产量情况 我国罐头产量的增长非常迅速，历年增长率都高于 10％，甚至在部分年份增长率高于 20 ％，产量非常惊人。我国罐头食品历年产量 （单位：万吨） 年 产 量 223 174 256 407 360 [***********][**************]7网络营销部 拥有本文档最终解释权-2-
•历年出口情况 我国的罐头产品主要定位于出口，几十年的出口创汇为国家做出了巨大贡献。进入 21 世纪 以来，罐头出口呈现快速增长态势。228 205.24 160.73 139.61 119.34 15.76 8.36 0 2001 2002 出口量（万吨） 2003 2004 2005 2006 出口额（亿美元） 10.41 12.23 13.55 178.64 23.428 24 20 16 12 8 4 0•生产企业类型我国罐头食品生产企业类型 23.0% 37.0% 外资企业 国有、集体企 业 其它未注明类 型企业 28.0% 私有企业12.0%（2）罐头食品行业主要产品特点•番茄酱罐头 近两年，由于受高温干旱天气影响，番茄主产地美国、意大利和西班牙的番茄大幅减产，致 使全球范围内番茄产品供不应求。而我国国内未受上述因素影响，番茄生产情况良好，番茄酱出 口量和出口价格随之攀升，而番茄罐头是目前番茄酱的主要出口形式。网络营销部 拥有本文档最终解释权-3-
我国番茄酱罐头历年出口额 （单位：亿美元） 出 口 额 2.05 2.23 3.0253.9%5.41 3.61我国番茄酱罐头出口市场分布 18.5% 11.1%4.7%2003 2004 2005 2006 20076.6% 5.2% 日本 其它意大利 加纳俄罗斯 阿联酋近几年我国番茄酱产业快速发展， 其品质和价格在国际市场上具有较大的优势和很强的竞争 力，已经成为世界番茄酱罐头生产和出口大国。其中最为突出的是我国新疆等地生产的番茄酱， 其红色素等主要质量指标达到国际先进水平，而且在成功引进 50 多套现代化生产设备后，生产 规模和水平迅速提高，产业链也逐渐从上游的初加工逐渐向下游的高附加值产业延伸。•蘑菇罐头 蘑菇罐头一贯是我国罐头食品中的主要产品，由于国外市场需求旺盛，所以出口量非常大， 特别是其中的小白蘑菇罐头，占据了蘑菇罐头总出口量额 70％以上，福建省漳州等地是我国最 大的蘑菇罐头生产和外贸出口基地。我国蘑菇罐头历年出口额 （单位：亿美元） 出 口 额 2.85 2.94 3.91 2.81 6.23我国蘑菇罐头出口市场分布 11.9% 49.3%11.4%9.9% 7.9% 9.6% 德国 其它[***********]07美国日本香港俄罗斯从上图我们可以看出，由于受反倾销和马口铁价格上涨等因素影响，我国的蘑菇罐头在 2004、2005 年间出现了增幅放缓甚至负增长的情况，但市场需求并没有实质性的减少，所以， 在经过调整期后，我国的蘑菇罐头出口重新迎来了高速的增长，据业内人士分析，今年（2008 年）蘑菇罐头的产量，可能要比去年（2007 年）的总量增加 30 %。•柑桔属水果罐头 近年来，我国柑桔属水果罐头的出口生产，采用了先进的加工工艺和设备，产品质量进一步 提高，在国际市场的竞争力增强，出口量以每年 10％以上的数据增长，产品主要出口到欧美和网络营销部 拥有本文档最终解释权-4-
日本等国家和地区。我国柑桔属水果罐头历年出口额 （单位：亿美元） 出 口 额 1.59 2.35 2.61我国柑桔属水果罐头出口市场分布 11.2% 3.3% 5.5% 46.8% 11.2% 22.0%1.71.[***********]2007美国日本德国泰国荷兰其它•芦笋罐头 芦笋罐头是我国罐头行业出口的拳头产品，产品在国际市场久享盛誉。近年来，我国逐步淘 汰了早年从美国引进的已老化、衰退、产量低、笋质差的品种，大力引进推广种植产量高、笋质 优、价值高的荷兰、台湾芦笋良种和一系列先进栽培技术，进一步提升了我国芦笋罐头的产量和 品质，出口量大幅增长。我国芦笋罐头历年出口额 （单位：亿美元） 出 口 额 1 0.98 1.26 1.65 2.62我国芦笋罐头出口市场分布 14.7% 4.3% 8.8% 39.1%15.4%2003 2004 2005 2006 200717.7% 德国 荷兰 法国 日本 其它西班牙•其它罐头产品桃罐头我国桃罐头历年出口额 （单位：亿美元） 出 口 额 0.61 0.57 0.62 0.76 1.28我国桃罐头出口市场分布 23.1% 3.4% 4.0% 4.8% 18.1% 46.6%[***********]07日本美国俄罗斯泰国也门其它网络营销部 拥有本文档最终解释权-5-
菠萝罐头我国菠萝罐头历年出口额 （单位：亿美元） 出 口 额 0.37 0.26 0.37 0.34我国菠萝罐头出口市场分布 27.8%0.4741.1% 3.2% 4.8% 10.3% 美国 俄罗斯 12.8% 英国 德国 阿联酋 其它[***********]07梨罐头我国梨罐头历年出口额 （单位：亿美元） 出 口 额 0.16 0.19 0.23我国梨罐头出口市场分布 25.8% 40.5%0.450.116.7% 6.8% 7.9% 12.3% 泰国 希腊 日本 其它[***********]06美国德国（3）罐头食品行业出口市场分析虽然根据罐头食品的种类不同， 对应的出口市场也有比较大的差别， 但综合大部分罐头产品 的出口情况来看，日本、美国和欧洲依然是我国罐头食品的主要出口市场，其中排列前五的国家 分别为美国、日本、俄罗斯、德国和西班牙，他们将近占据了我国出口罐头食品的一半左右。我国罐头食品主要出口市场分布 15.9% 美国 8.9% 日本 俄罗斯 德国 54.8% 7.8% 6.4% 6.2% 西班牙 其它网络营销部 拥有本文档最终解释权-6-
（4）我国罐头食品行业的产能分布概况位居我国罐头食品产量前五位的省份依次为福建省、浙江省、新疆省、山东省和湖南省。这 些省份产业基础好，经营企业多，出口额占我国全部罐头食品出口比重高达 64%。我国罐头食品行业产能分布 24.0% 21.6% 福建 新疆 湖南 3.9% 4.0% 4.1% 8.4% 9.4% 10.9% 13.7% 广西 其它 广东 浙江 山东 湖北（5）行业明星 2007 年我国十大罐头食品企业企业名称 中粮新疆屯河股份有限公司 上海梅林股份有限公司 务。 产品系列主要包括肉类、蔬菜、水果、水产和禽类 以及番茄沙司， 产品销往亚洲、 欧美几十个国家和 地区。 厦门古龙罐头食品有限公司 主要产品有红烧肉类、午餐肉、水产品、水果、蔬 菜以及调味品等百余种产品， 出口几十个国家和地 区。 厦门银鹭食品有限公司 福建紫山集团有限公司 公司共有九个生产分厂，生产八宝粥、果蔬罐头、 蛋白饮料、果（蔬）汁饮料、茶饮料等产品。 公司长期致力于农产品加工和食品制造， 产品涵盖 罐头、冷冻食品、酱菜、矿泉水和果蔬浓缩制品， 主要出口欧美、日本、东南亚等世界 40 多个国家 和地区。 福建同发食品集团有限公司 大连理想食品有限公司 产品主要有：食用菌、蔬菜、水果和水产品等，品 种齐全，销售网络遍布全球 60 多个国家或地区。 是东北最大的罐头工业企业，生产水果、蔬菜、畜 禽、水产品等各类罐头，产品 70%出口，30%国 内销售。 企业拥有外销品牌“Leasun”， 在国际市场 享有一定知名度， 内销品牌“林家铺子”荣获“中国名 牌”称号。 浙江丰岛实业集团有限公司 食品加工是公司强势产业之一， 目前已形成年产 8 万吨果蔬罐头生产能力、 产品包括水果、 蔬菜类罐 备注 主要产业包括：番茄、食糖、林果三大果蔬加工业网络营销部 拥有本文档最终解释权-7-
头和果杯型食品系列，市场网络遍及日本、美国、 欧洲和东南亚等 20 个国家和地区。丰岛品牌获 2006 年水果罐头“中国名牌”。 浙江黄岩第一罐头食品厂 主要产品有水果、 蔬菜以及塑料杯包装类罐头， 销 往日本 、美加 、欧盟等市场 。糖水桔子、糖水 黄桃和糖水枇杷等罐头是公司主打产品， 出口量在 全国名列前茅。 临沂市康发食品饮料有限公司 公司下辖三个分公司和三个外协加工厂， 年加工罐 头能力 10 万吨，2006 年出口数量占临沂市罐头 出口的 55%。产品出口美国、俄罗斯、德国等 40 多个国家和地区。（6）罐头食品行业发展前景罐头食品是中国众多食品最先打入国际市场，产品质量较早与国际接轨的一种商品，罐头食品行业也 一直保持着较快的发展速度，特别是近十年，是中国罐头食品行业飞速发展的十年，今天，中国已经成为 了世界主要的罐头生产和出口国之一。 虽然，在我国罐头食品行业产量和出口量日渐壮大的同时，也存在很多问题，例如与发达国家相比， 在技术、产品、市场和行业环境上，我们还有一定的差距；例如罐头出口产业附加值不高，出口经营单纯 依靠量大价低；例如有的企业随意降低质量标准，违规使用添加剂等。但是，我们应当对未来罐头食品行 业的发展充满信心，因为我们有原料、加工的优势，也具有一定的产业基础，许多优秀企业正在发展；并 且我们也已经在加强原料管理，坚持的执行品牌战略。 我们始终相信，在世界罐头食品产业的调整和变化中，中国完全可以得到和赢得更多的机会。在继续 保持目前国际市场竞争优势的同时，我们还有着更加广阔的提升空间。注：上面所列信息与数据引自中华人民共和国商务部网站、海关统计质讯网、联合国数据统计 网站、国研网等网络营销部 拥有本文档最终解释权-8-
三、阿里巴巴罐头食品行业买家特征分析 （1）买家洲区分布状况买家来源洲区分布 9.4% 15.9% 4.9% 2.1% 29.9% 亚洲 欧洲 中东 非洲 北美洲 中南美 18.2% 19.6% 大洋洲亚洲和欧洲是我国罐头食品的主要 出口市场。 在 Alibaba 买家分布中，亚洲、欧 洲和中东买家数分列前三位，占比 达到 68%，市场潜力非常大。（2）买家反馈数量 TOP5 国家/地区洲区 乌克兰 罗马尼亚 Europe （欧洲） 西班牙 英国 俄罗斯 美国 加拿大 North America （北美洲） 墨西哥 Asia （亚洲） Africa （非洲） 国家/地区 洲区 埃及 贝宁 南非 尼日利亚 利比亚 印度 香港 巴基斯坦 泰国 台湾 委内瑞拉 Central & South America （中南美） 多米尼加共和国 巴西 智利 阿根廷 澳大利亚 Oceania （大洋洲） 新西兰 斐济 Middle East （中东） 阿联酋 伊朗 也门 约旦 土耳其 国家/地区网络营销部 拥有本文档最终解释权-9-
（3）买家搜索关键词 TOP30注：上表所列数据引用日期 08-05.31特别推荐——“罐头食品”行业近期买家关注度高的关键词 近期买家特别关注的关键词canned food (罐头食品) canned fruit (水果罐头) tomato paste (番茄酱)网络营销部 拥有本文档最终解释权- 10 -
（4）罐头食品行业产品点击量与反馈数•罐头食品行业整体平均点击量&行业 Top10 平均点击量行业平均行业TOP10•罐头食品行业整体平均反馈数&行业 Top10 平均反馈数行业平均行业TOP10（5）阿里巴巴罐头食品行业买家代表（部分）网络营销部 拥有本文档最终解释权- 11 -
（6）阿里巴巴买家数、海外访问量持续增长2008 年第一季度，阿里巴巴国际站的会员/买家数、海外访问量、中国供应商商铺访问量、 中国供应商反馈量等核心指标全线飘红，齐创新高。网站买家数 / 会员总量每月新增买家持续增长，08 年 3 月新增 买家数同比增加 1 倍以上 注册会员数达到创纪录的 488 万， 同比 递增 42%海外访问量 / 中国供应商反馈量3 月日均海外访问量再创新高， 同比增长 3 月中供有效反馈量再创新高， 同比增长41％，较上月增长 12％46%，平均反馈水平亦获得强劲增长随着阿里巴巴网站海外会员、海外访问量的飞速增长，以及买家为抵御次贷危机而更多的选 择网上采购，阿里巴巴的供应商会员将因此收获更多的商机和订单，成为网上贸易的最大赢家； 而与此同时，买家也将因网上采购的便利性和低成本而获益良多。网络营销部 拥有本文档最终解释权- 12 -
四、罐头食品行业相关商展商机 （1）阿里巴巴的国际知名商展推广注：以上为阿里巴巴参加的部分行业商展活动。网络营销部 拥有本文档最终解释权- 13 -
（2）阿里巴巴大买家采购活动想让您的品牌中外驰名么？想让的产品一统天下么？想让您的企业成为东方不败么？如 果您的回答是肯定的，那么现在立即加入全球最大的超级市场自愿连锁集团 SPAR，可以让您 的愿望轻松实现！同时让您的产品一举成名！红遍大江南、远名海内外！还在犹豫什么？赶快 点击网页报名吧！莫失良机！ ！ 供应商报名需知 1、贸易商和生产商皆可参加报名 2、生产商只针对服务中的中国供应商； 3、曾有出口贸易经验，有与大零售商经验更佳 4、产品和企业须符合买家要求 5、请填写真实完整的报名资料 6、具有竞争力的价格，生产商最佳。 关于 SPAR SPAR 是全球最大的超级市场自愿连锁集团。SPAR 经营超过 15,000 家超市，零售额达 到 275 亿欧元。同时，SPAR 也是国际化程度最高的超市体系，遍及全球 35 个国家，分布在 欧洲、非洲、亚洲和澳洲,直追沃尔玛等国际超级市场巨头地位。 主要采购产品 1、食品和饮料 饮料、面包饼干、糖果点心、蛋制品、快速食品、面粉、食物调料、蜜饯、肉类和禽类、面条、 零食和茶等。 2、健康与美容 胸部护理、化妆品、化妆品配饰、牙齿护理、香水、眼镜、皮肤护理、肥皂及其他。 3、家用品网络营销部 拥有本文档最终解释权- 14 -
香炉、字画、像框、匾、挂钟等 4、室内及园艺用品 婴儿用品、浴室用品、清洁及储存用品、家具及装饰品、园艺用品、家用纺织品、厨房餐具等。 5、灯具和灯饰 灯饰品、灯管、灯具支架、室外灯、手提灯、专业灯、家居灯。 6、行李箱、箱包 公文包、数码产品包、手提包、钱包、行李箱、旅行包、运动包及特殊用途包 7、包装、纸类 化妆品包装、电器包装、食品包装、礼品包装、商标、包装用纸、纸盒纸袋、纸杯、纸制文具 等。 8、新鲜水果 新鲜苹果、梨、橙子、橘子、柚子、葡萄、桃子、樱桃、李子、哈密瓜、柿子、猕猴桃、西瓜、 栗子、香蕉、荔枝、草莓、大枣等。 （需生产型） 新鲜奇异果、葡萄、橙子、橘子、榴莲、荔枝、龙眼、火龙果、香蕉、芒果、樱桃和草莓等。 （需贸易商） 9、新鲜蔬菜 新鲜胡萝卜、番茄、大蒜、土豆、青瓜、卷心菜、花椰菜、洋葱、大白菜、莴苣、韭葱、山药、 甜薯、花生、南瓜、黄瓜、小萝卜、茄子、胡椒（需生产商） 10、干货类 葡萄干、花生、菇类（需生产商） 开心果、香蕉片（需贸易商） 11、鱼干 鱿鱼干（需生产商）注：以上为阿里巴巴组织的部分大买家采购活动。网络营销部 拥有本文档最终解释权- 15 -
（3）合作客户成功故事分享•浙江爱斯曼食品有限公司主营产品：方便食品、禽畜肉及制品、速冻食品、罐头食品打开浙江爱斯曼食品有限公司从 1958 年建厂到现在的历史，你看到的是一个国家级的农业龙头企 业的成长和创业史。爱斯曼食品经过半个多世纪的发展，已经成长为一家以加工各类方便食品、禽畜肉 及制品、速冻食品、罐头食品为主的综合性食品加工企业。作为国家定点罐头生产出口企业，公司于 1981 年通过美国 FDA 低酸罐头食品注册登记，1999 年通过 ISO9002 国际质量体系标准认证，2001 年顺利通过 ISO14001 环境管理体系认证，2002 年顺利通过罐头生产 HACCP 认证。爱斯曼食品雄厚 的实力保证了产品的高品质，深受国际买家青睐，产品远销美国、日本、加拿大等 20 多个国家和地区， 积累了一大批优质的老客户。 未雨绸缪，为明天准备 爱斯曼食品 2002 年 6 月加入了阿里巴巴“中国供应商” ，当时企业为什么会做出这样的选择呢？ 爱斯曼食品的陈艳小姐在接受采访时回答：“我们拥有其他企业羡慕的实力，光是老客户的订单我 们都无法满足。按照常理，我们只要全力满足老客户的需求就可以了，完全没有必要投入精力和资金去 熟悉电子商务这个陌生的外贸渠道。可是危机感让我们做出了引入电子商务这个选择，所谓未雨绸缪， 我们需要为明天准备——为企业产能的扩大准备，为可能失去老客户做准备，为掌握新的外贸渠道做准 备……” 爱斯曼食品在加入阿里巴巴“中国供应商”后，对每个买家的询盘陈艳小姐都认真的回复。功夫不负 有心人， 11 月她迎来了电子商务的第一笔订单，“这是一家菲律宾的进口商，我们 10 月份收到了该公 司采购番茄酱的询盘，经过多次邮件和电话的沟通，同时我们查看了对方的公司网页，最后确定了与对 方的合作，成交了 1 万多美元的订单。我后来与买家沟通时了解到，这家进口商一直有比较固定的供应 商，因为这段时间供应商断货，所以该公司试着通过电子商务进行采购。我想，如果没有电子商务，通 过传统的外贸方式，买家不可能找到我们，我们也无从获知买家的需求。这次成交让我们更加确信了当 初对电子商务的选择。 我们就要“靠天吃饭”！ 记者与陈艳小姐交流时，很自然地聊到了与食品行业相关的季节、天气的话题，“即使是普通人也 能理解季节、气候对食品行业的影响，因为对于食品行业的下游产业——农业来说，季节、天气是影响 该行业的重要因素，虽然依靠一些科技的辅助手段，农业对季节、天气的依赖程度有所降低，但‘靠天吃 饭’依旧是这个行业的特点。其实‘靠天吃饭’有利有弊，关键是看你如何应用，做到化弊为利。通过引入 电子商务，我们掌握了在阿里巴巴英文网站上每个季节应该放什么产品，放什么样的产品更易被目标市 场的买家接受等技巧。实事证明，‘靠天吃饭’体现了企业的实力和优势，善于‘靠天吃饭’则会为企业赢得 更多商机。” 采访的最后，陈艳小姐谈到了爱斯曼食品作为一家大型企业在国际市场拓展中的优势和困难，“对 于单纯比较价格的买家，爱斯曼的产品并不具备优势。但对于专业的买家来说，爱斯曼无论是在产品质 量、供货能力，还是在售后服务方面，都具有一流的竞争力。所以我们的客户开发原则是精挑细选，选 择合适的客户，不打价格战。电子商务是发挥企业优势的重要工具，相信我们今后通过电子商务一定能 开发更多优质的客户。” 受访人：浙江爱斯曼食品有限公司 陈艳网络营销部 拥有本文档最终解释权- 16 -
附表：罐头食品行业相关机密数据重要提醒：以下数据均属公司机密，切勿以任何形式泄露给客户！Canned Food（罐头食品行业）会员数 区域 （截至 5.14） （1-3 月） 全国续签率 2-4 月询盘情况 对应一级行业，全国 出口企业总数厦门 大连 青岛 天津 宁波 福州 深圳 成都 浦西 石家庄 武汉 中山 南京9 3 3 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1超好 67% ★★★★★ 27289 家部分相关数据来源： 中国海关：http://www.customs.gov.cn/YWStaticPage/ 国研网：http://www.drcnet.com.cn/DRCNET.Channel.Web/ 中华人民共和国商务部：http://www.mofcom.gov.cn/index.shtml 联合国统计网：http://comtrade.un.org/ 中国行业研究网：http://www.chinairn.com/网络营销部 拥有本文档最终解释权- 17 -