特百惠食谱菜谱 - 范文中心

特百惠食谱菜谱

04/11

特百惠食谱菜谱

蚝油芥兰

用具:欢宴四合一、微波水晶汤碗

成品特色:蔬菜水份足,口感好,营养保存不流失。 材 料:芥兰250克

调 料:酱油一勺、盐少许、蚝油一勺、水淀粉2勺、香油少许、白糖一勺

烹饪时间:微波3分钟

做法:

1、芥兰去除根部老硬部分,清洗干净;

2、将芥兰放入欢宴四合一中,用中高火加热2分钟,取出用冷开水过凉,沥干水份待用;

3、将蚝油、香油、酱油、干淀粉、绵白糖倒入微波水晶汤碗中调匀,以中高火加热1分钟,趁热倒入水淀粉快速搅匀后,淋在芥兰上面即可。

爽口泡菜

工具:腌泡乐,奇妙果菜蓝(连滤筛),小精灵保鲜杯 用料:白萝卜半根,胡萝卜1根,藕1小段。

调料:盐,白醋,凉白开水,白糖,花椒数粒,辣椒5只,大蒜2瓣,生姜片3片。

做法:

1、将白萝卜、胡萝卜切成寸段条,藕切片;

2、将白萝卜条用盐腌渍10分钟后倒入奇妙果菜蓝滤干水份;

3、把白萝卜条、胡萝卜条、藕片倒入腌泡乐,再放入3小精灵杯白醋及所有调料;

4、倒入凉白开水,浸没至萝卜条;

5、盖好盖子,放置24小时后即可食用。冰箱储存味道更好。

丝丝风情

用具:轻巧刨丝器,威尼斯海洋碗

材料:半根青瓜、一根胡萝卜、1/4个哈密瓜

调料:色拉油、食盐适量

做法:用轻巧刨丝器将青瓜、胡萝卜和哈密瓜分别刨成细丝,装入威尼斯海洋碗,放入色拉油和食盐拌匀即可食用。

酸甜黄瓜

工具:腌泡乐

材料:新鲜黄瓜适量、盐、白糖、蒜头、醋

做法:

1、将黄瓜洗净侧切成四等份,再切成小段,放入腌泡盒内。

2、将盐和白糖以2:1的比例放入盒内再撒上蒜末,搅拌均匀。

3、合盖腌制两天。腌制好后可放入冰箱冷藏,食用时,放

入少量醋即可。

润肺糖水

工具:微波厨神大圆碗、奇妙摇摇杯

材料:雪梨半斤,胖大海6颗,冰糖10克

做法:

1、将胖大海洗净,放入开水中泡五分钟,用奇妙摇摇杯摇开,去掉皮与核备用;将雪梨切成小块,与冰糖一起放入微波厨神大圆碗,并加适量的冷水。

2、将微波厨神大圆碗放入微波炉,高火加热5分钟。

3、将准备好的胖大海加入微波厨神大圆碗,再送入微波炉,中高火加热3分钟即可。

特色:味道甘甜,清热祛火。

浓味鸡翅

用具:欢宴四合一

用料:鸡翅、老抽、生抽、蜂蜜、孜然、辣椒粉、土豆均若干

做法:

1、将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用,土豆切片待用。

2、将土豆片放入欢宴四合一中垫底,腌好的鸡翅摆放在土

豆片上,放入微波炉用中高火加热2分钟,取出翻转鸡翅,再加热3分钟即可出炉。

3、在做好的鸡翅上撒上孜然和辣椒粉即可。

奶油玉米

工具:微波厨神大圆碗或欢宴四合一

用料:甜玉米棒 2根;牛奶 200ml ;黄油 1汤匙(15g ) 做法:

1、将甜玉米棒剥去外皮和玉米须,清洗干净,切成2cm 厚的小圆柱;黄油切成碎屑。

2、将玉米柱摆放在微波厨神大圆碗或欢宴四合一中,均匀地淋上牛奶,撒上黄油碎,之后盖好放入微波炉中。

3、用中高火以两分钟递进式加热,共加热4-5分钟即可。


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