特百惠食谱菜谱
蚝油芥兰
用具:欢宴四合一、微波水晶汤碗
成品特色:蔬菜水份足,口感好,营养保存不流失。 材 料:芥兰250克
调 料:酱油一勺、盐少许、蚝油一勺、水淀粉2勺、香油少许、白糖一勺
烹饪时间:微波3分钟
做法:
1、芥兰去除根部老硬部分,清洗干净;
2、将芥兰放入欢宴四合一中,用中高火加热2分钟,取出用冷开水过凉,沥干水份待用;
3、将蚝油、香油、酱油、干淀粉、绵白糖倒入微波水晶汤碗中调匀,以中高火加热1分钟,趁热倒入水淀粉快速搅匀后,淋在芥兰上面即可。
爽口泡菜
工具:腌泡乐,奇妙果菜蓝(连滤筛),小精灵保鲜杯 用料:白萝卜半根,胡萝卜1根,藕1小段。
调料:盐,白醋,凉白开水,白糖,花椒数粒,辣椒5只,大蒜2瓣,生姜片3片。
做法:
1、将白萝卜、胡萝卜切成寸段条,藕切片;
2、将白萝卜条用盐腌渍10分钟后倒入奇妙果菜蓝滤干水份;
3、把白萝卜条、胡萝卜条、藕片倒入腌泡乐,再放入3小精灵杯白醋及所有调料;
4、倒入凉白开水,浸没至萝卜条;
5、盖好盖子,放置24小时后即可食用。冰箱储存味道更好。
丝丝风情
用具:轻巧刨丝器,威尼斯海洋碗
材料:半根青瓜、一根胡萝卜、1/4个哈密瓜
调料:色拉油、食盐适量
做法:用轻巧刨丝器将青瓜、胡萝卜和哈密瓜分别刨成细丝,装入威尼斯海洋碗,放入色拉油和食盐拌匀即可食用。
酸甜黄瓜
工具:腌泡乐
材料:新鲜黄瓜适量、盐、白糖、蒜头、醋
做法:
1、将黄瓜洗净侧切成四等份,再切成小段,放入腌泡盒内。
2、将盐和白糖以2:1的比例放入盒内再撒上蒜末,搅拌均匀。
3、合盖腌制两天。腌制好后可放入冰箱冷藏,食用时,放
入少量醋即可。
润肺糖水
工具:微波厨神大圆碗、奇妙摇摇杯
材料:雪梨半斤,胖大海6颗,冰糖10克
做法:
1、将胖大海洗净,放入开水中泡五分钟,用奇妙摇摇杯摇开,去掉皮与核备用;将雪梨切成小块,与冰糖一起放入微波厨神大圆碗,并加适量的冷水。
2、将微波厨神大圆碗放入微波炉,高火加热5分钟。
3、将准备好的胖大海加入微波厨神大圆碗,再送入微波炉,中高火加热3分钟即可。
特色:味道甘甜,清热祛火。
浓味鸡翅
用具:欢宴四合一
用料:鸡翅、老抽、生抽、蜂蜜、孜然、辣椒粉、土豆均若干
做法:
1、将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用,土豆切片待用。
2、将土豆片放入欢宴四合一中垫底,腌好的鸡翅摆放在土
豆片上,放入微波炉用中高火加热2分钟,取出翻转鸡翅,再加热3分钟即可出炉。
3、在做好的鸡翅上撒上孜然和辣椒粉即可。
奶油玉米
工具:微波厨神大圆碗或欢宴四合一
用料:甜玉米棒 2根;牛奶 200ml ;黄油 1汤匙(15g ) 做法:
1、将甜玉米棒剥去外皮和玉米须,清洗干净,切成2cm 厚的小圆柱;黄油切成碎屑。
2、将玉米柱摆放在微波厨神大圆碗或欢宴四合一中,均匀地淋上牛奶,撒上黄油碎,之后盖好放入微波炉中。
3、用中高火以两分钟递进式加热,共加热4-5分钟即可。