分析再传橘蛆事件对崇明橘子市场的影响
（一） 分析崇明橘子市场
上世纪六七十年代起，长兴岛开始不断引进桔树。至上世纪九十年代，“长兴橘子”遂形成响当当的桔子品牌。自2005年5月长兴岛划入崇明县管辖，“长兴橘子”被“崇明橘子”所取代，之后在崇明人民的不断努力下，“崇明橘子”蓬勃发展，有了稳定的销售市场。
橘子作为一种商品具有许多特殊性质，比如季节性、易腐性、同时还有许多替代商品，这些都会直接影响橘子的产量和销量。橘子在农历9月10月成熟，分早、中、晚熟，整个秋冬都是它的销售旺季。新下的橘子由于品质高销量好，供不应求，价格通常会比较高；而到销售中期市面上开始出现大量橘子，供大于求，卖家竞争激烈，往往薄利多销，所以价格下降；到了季末，橘子市场上剩下的都是质量较差保存过久的橘子，而消费者对橘子的需求量也降到最低，卖家在考虑到边际效应的基础上为了不使橘子砸在手里赔本促销，价格降到最低。橘子作为易腐商品，有其最大供应量的限制，供应弹性较差，所以一味降价并不能获得最大收益，根据它的需求曲线和市场上的供应量，找出能够获得最大收益的市场价格才是关键。橘子是年产量世界第一的水果，而中国的橘子产量居世界第三，全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省(市、自治区)，种植柑橘的县(市、区)有985个，所以消费者在购买橘子的时候有很大的选择空间，也说明“崇明橘子”有很多的替代商品。当替代商品的价格明显低于“崇明橘子”时，“崇明橘子”的需求量就会大幅下降，需求曲线将左移，销量、价格都将下滑。而当替代商品由于各种原因销量下降时，“崇明橘子”的销量就会上升，需求曲线右移，价格跟着升高。由此可见，由于存在大量的替代商品，“崇明橘子”的需求存在着很大弹性。
市场是由买方卖方共同组成的，买方卖方是决定市场平衡的重要因素，同时政府政策、科技发展、媒体导向等因素也会影响市场的平衡。具体分析“崇明橘子”市场，供应方一面努力提高橘子是质量产量，一面积极扩大自己商品的知名
度和竞争力。2008年11月，崇明一家水果加工企业引进英国专利无菌化、高科技生产流水线。随后崇明深加工橘汁上市。这一举措打破了“崇明橘子”产品单一化的局限，延伸出一条深加工的产业链，是橘子不再局限于鲜果的生产，在鲜果市场出现危机时可以转嫁到其他产品的销售上来。而且企业化可以集中资源，发展科技、提高知名度，从而使“崇明橘子”具有更强的市场竞争力。在这一过程中政府支持也起到了关键作用， 2010年9月，上海市政府出资建立多个水果冷冻仓库，果农只需交付电费，管理费用为政府负担。这一举措使“崇明橘子”的成本降低、质量提高、在市场竞争中能卖出更多的销量更高的价格。另一方面，随着人们收入的提高、商品流通的便利、媒体影响力的提升，消费者在选择商品时有了更大的空间、更高的要求。在这种情况下，消费者往往会选择更有名更有质量保障的商品。这就导致了小的分散的个体经营者竞争力下降，有公司有品牌的橘子卖得更好。
（二） 分析橘蛆事件的影响
如上分析，“崇明橘子”市场在多方因素的影响下才达到某一供求关系的平衡。但2008年10月，四川广元“橘蛆事件”，打破了“崇明橘子”原本稳定的市场。消费者对整个橘子市场的信任度下降，导致崇明无公害的柑桔也出现滞销。2008年11月，为了挽救“崇明橘子”的窘境，崇明县副县长亲尝柑桔谋销路，同时还出台了一系列积极措施，在政府和橘农的共同努力下“崇明橘子”终于度过了这次危机。而如今四川又传出橘蛆事件，“崇明橘子”市场又将面临严峻的考验。
橘蛆事件的频繁出现，使消费者对整个橘子市场的信任度降到最低，不论产地不论质量所有橘子都会遭到消费者的怀疑，甚至和橘子有关的产品如罐头、糖果、饮料都会受到影响。消费者对橘子的需求被其他水果所取代，这就导致需求曲线大幅左移，原有的市场平衡被打破，橘子大量滞销。
在这种情况下，销售者只能采取各种措施尽量挽回橘子的销量。一方面把橘子深加工，转移为其他商品销售；另外在考虑到橘子的保存时间和边际利益的基础上，只能低价促销，以求获得最大利益。
在供求双方的共同调整下，“崇明橘子”将达到一个新的平衡点，销量和价格都将低于原来的平衡点。而这种情况只能随着消费者信任危机的渐渐解除，逐渐恢复，但最后不会达到和原来一样的平衡点。因为，通过这次危机，“崇明橘子”的产业结构会作出一些调整，橘子的生产销售会有新的形势。由此可见，在供求双方的不断变化中，橘子市场不断发展。
小组人员：工商管理2班 陈丹 潘虹 李雨娟 全荃（学号15-18）
参考资料：百度知道http://baike.baidu.com/view/47896.html?wtp=tt