春季鲜食甜玉米种植法
发布时间：2008-03-10 13:22 来源：河北农业信息网
摘要:新鲜甜玉米大家都喜欢吃，市场容量大，产量高，效益佳，从播种至鲜穗条收约90天左右，种好春季甜玉米，应抓好以下几个方面： 选良种 甜玉米品种可选超甜3号、超甜204，也可试种示范东甜206等新品种。 适时播种，培育壮苗 一般从3月15日~20日左右开始
新鲜甜玉米大家都喜欢吃，市场容量大，产量高，效益佳，从播种至鲜穗条收约90天左右，种好春季甜玉米，应抓好以下几个方面：
选良种 甜玉米品种可选超甜3号、超甜204，也可试种示范东甜206等新品种。
适时播种，培育壮苗 一般从3月15日~20日左右开始播种，必须采用尼龙薄膜搭架覆盖育苗。选择土壤疏松，肥力较好，阳光充足的沙壤土地块作苗床，精细整地后，施一遍稀薄人粪肥，按3~5厘米的粒距排好玉米种子，略加镇压，再用细泥盖种，厚约1厘米，然后搭架盖膜保温。苗龄20天左右，叶龄两叶一心至三叶一心，防止超龄移栽，降低产量。
提高整地和移栽质量，确保全苗、匀苗 翻耕前亩撒施碳铵25~30公斤。过磷酸钙25公斤基肥，翻耕后，整地作畦，畦宽1.2米（连沟），种两行。土壤粘性较重的田块可以一次性施足肥料，即在畦面中央开沟亩施入碳铵75公斤，过磷酸钙25公斤，氯化钾15公斤，覆土后，亩用80%乙草胺100毫升对水均匀喷施畦面，防除杂草，然后盖上地膜待栽苗。但沙
性较重的漏水田，肥料不可一次施入，应按比例施肥。栽上玉米苗，然后用50%辛硫磷或40%毒死蜱1000倍液浇水，防治地下害虫，再盖点土，成活率高，移栽密度3300~3500株/亩，株距33厘米左右。
加强管理 甜玉米品种有多穗现象，应及时摘除，每株留壮穗一个。在喇叭期用Bt乳剂（苏云金杆菌）600倍液或18%杀虫双500倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌心防治玉米螟。严禁使用高毒、高残留农药。采收前15天应停止使用任何农药。
甜玉米应与普通玉米隔离种植 要求间隔300米以上，防止串花影响甜玉米品质，鲜食甜玉米可以分批播种，以不断连续供应市场，避免一次性成熟数量太大，造成损失。
甜玉米栽培技术
作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数：
1063 更新时间：2008-5-15
甜玉米又称“蔬菜玉米”、“水果玉米”，具有甜脆、香嫩等特点，是以新鲜果穗为产品的特种玉米类型，由于其营养丰富、风味独特、生长期短、栽培技术简单、经济价值高，已成为“三
高”农作物之一，成了世界各国的新兴食品，市场前景很好。
1、产地环境。以生态环境良好，土壤肥，重金属、农药残留不超标，并符合NY/T391规定标准的地块为露地玉米生产基地。灌溉水源为无污染的流动水，且排灌方便。
2、品种选择。选择台湾、日本、美国等地进口的甜玉米品种作为生产用种。再根据实际情况，选用适应性强、抗病、优质、高产、商品性好的优良品种。种子纯度≥90%，净度≥97%，发芽率≥96%，水份≤8%。
3、整地作畦。每亩施石灰50—100公斤，有机肥100公斤，硫酸钾复合肥20公斤，深翻作畦，高畦深沟，畦带沟宽130厘米。
4、播种。采用穴播方式，每畦播两行，一般株行距30×30厘米，每亩用种量为1公斤左右。甜玉米的种植不能早于无霜期10天，采用营养钵育苗，可提早播种10—20天。播种后用厚1.5毫米、宽1.2米的透明塑料薄膜覆盖。出苗后30天左右破开薄膜。采用黑色塑料薄膜，可有效地促进玉米早熟和抑制杂草生长。甜玉米种植很少采用育苗移栽的办法，但这种方法在一定条件下可提高植株抗倒性，促进早熟和提高产量，一般采用在带3.8厘米播种孔的托盘上育苗，出苗3周后进行移栽。
5、间苗、定苗。3—4叶期补苗、间苗、定苗。每亩苗数3500株左右。
6、中耕除草与培土。中耕结合除草施肥。2—3叶期浅中耕，全面锄松畦面；拔节期深中耕，着重锄松根际周围，薄培土；喇叭口期浅中耕，大培土。
7、浇水。科学用水，以水调肥，涝排旱灌。播种至出苗要保持土壤湿润；3叶期至拔叶期要适当用水，为促进茎叶干物质积累打下基础；喇叭口期至灌浆期保持湿润。
8、施肥原则。按NY/T394执行。以有机肥为主，化肥为辅。施用化肥必须与有机肥配合施用，保持有机氮与无机氮之比不超过1：1。尽可能让秸秆、菜叶还田、提高土壤肥力。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥，不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。
9、施肥方法。结合整地，施足基肥。根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间。苗肥(3—4叶期)：亩施尿素5公斤；拔节肥(8叶期前后)：亩施尿素12—15公斤，硫酸钾复合肥5公斤；喇叭口肥：亩施硫酸钾复合肥5公斤。
10、主要病虫害及防治。甜玉米的主要虫害有蚜虫、玉米螟、金龟子等。甜玉米的主要病害有玉米纹枯病、玉米大、小斑病等。以农业、物理和生物防治为主，化学防治为辅。选用抗病虫品种，在防治措施上采用及时清理田间病株、杂草，清除病虫越冬场所；合理施肥促进玉米生育健壮，提高抗病力；以及轮作、培育壮苗、精耕细作等措施。还应在田间安装频振式杀虫灯，诱杀金龟子、玉米螟成虫。选用高效低毒生物农药进行防治。玉米螟及粘虫在拔节至喇叭口期用50%巴丹1000倍液喷雾或灌于心叶内；在玉米抽穗期用5%锐劲特2000倍液喷雾一次，能有效防止青苞受害。蚜虫可用10%蚜虱净2500倍液，于喇叭口期喷雾一次。纹枯病在发病初期用2万单位井
冈霉素300倍液、1%稻宁可湿性粉剂750倍液或70%多菌灵可湿性粉剂700倍液进行防治，喷药时要重点喷果穗以下的茎叶。大、小斑病用73%百菌清粉剂500—800倍液、40%稻瘟清600—800倍液、50%多菌灵500—1000倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂500—800倍液喷雾防治，在心叶末期到抽丝期喷施，7天左右喷1次，连喷2—3次。
11、适时采收。上市的青苞是玉米乳熟期的果穗，最佳采收期的指标是籽粒含水量70%，此时甜度高，风味好。采收过晚皮厚渣多，甜度下降。采收鲜果穗应及时冷藏。不宜在常温下放置过夜，否则甜度下降，风味差。鲜果穗速冻后可在冷库中保存较长时间，可周年供应市场。一般甜玉米用塑胶袋或木箱包装，根据木箱的体积大小，每只木箱可装48—72穗，塑胶袋或纸箱可装50—60穗。
(王启林 辑)
甜玉米栽培技术
横县农业局
一、品种的选择
选用市场销路广、高产优质、抗性强的品种。比如：华珍系列、黄金系列、先甜系列、农甜1 号、粤甜1号等。
二、育苗
1、苗床整地：宜选用肥沃的菜园地作育苗床，畦宽按需要自定，并开好排水沟，夏秋季育苗用壮秧剂散施在苗床面上。
2、种子准备：播前在阳光下晒种子两小时，并去除杂质和作发芽测试。甜玉米种子不必浸种，宜用干种子直播，出苗率高。浸种催芽条件不合适或方法不当会使发芽率迅速下降。
3、每亩用100孔育苗盘33～38块平辅在整好的苗床上，育苗盘与苗床之间不能留有空隙。
4、用塘泥、菜园土等装满育苗盘，每个孔放种子一粒，用手指轻轻将种子压入土中，淋足水分。早春育苗需盖农用薄膜保温，夏秋季育苗需用遮阳网覆盖防晒保温，保证出苗。
三、移栽
1、选地：宜选用土壤肥力较高、排灌方便的水旱田，400米范围内不宜种植非甜质和不同类型的甜玉米，以防串粉影响品质。同时尽量避免连作。
2、精细整地，高畦深沟。深犁20厘米，耙平后按畦面宽100cm、沟宽30cm、沟深20～30cm进行起畦，畦面土块整成细碎颗粒状。第二造可不必犁翻整地，锄掉茎秆后用除草剂喷杀杂草，畦面松土施足基肥即可种植。
3、施足基肥，保证苗期需肥。亩用腐熟农家肥2000公斤混合过磷酸钙50公斤、氯化钾10公斤或进口三元素复合肥10公斤在起畦时作基肥施入种植沟，并覆薄土。
4、合理密植，大小苗分级种植。按照大小行方式种植，大行距80cm，小行距50cm，株距为25cm～30cm。当苗有4.5片～5片真叶时，即可按大小苗进行分级种植，移栽后淋足水份，保证全苗。
四、田间管理
1、苗期。及时追施苗肥，促进早生快发。在移栽后5天，亩用稀粪尿20担和尿素6公斤淋施，促进根系生长，为高产打下基础。
2、拔节、成穗期。促扎根和平衡壮秆，争大穗，防空秆和倒伏。8～9片叶时施拔节肥，亩施尿素14～16公斤、氯化钾14～16公斤，并进行中耕培土和适当灌水，促进气生根生长。在大喇叭口期(约12叶)施攻苞肥，亩施尿素8～l2公斤、氯化钾8～12公斤。
3、果穗成熟期。此期要确保安全授粉，养根攻粒，防植株早衰。为此要做好清沟、防涝、抗旱工作，遇连续阴雨、干旱、大风天气要辅以人工授粉。散粉期根据
苗情增施壮粒肥，亩施尿素3～5公斤，确保能延长绿叶功能期，使籽粒灌浆饱满，增加果穗鲜重。
4、综合防治病虫草鼠害
坚持以“预防为主，综合防治”的植保方针。收获前20天禁止施用农药。
(1)苗期。移栽后主要防治地老虎、蛄蝼等地下害虫：亩用3％米乐尔颗粒剂
0.5～1公斤混沙或细土撒施在种植穴周围，或用90％敌百虫晶体800倍浸泡椰菜叶或白菜叶数分钟作毒饵，于傍晚均匀撒入田间诱杀；3～7叶期主要防治菜青虫，亩用20％灭扫利乳油、20％速灭杀丁等药剂30毫升兑水30公斤隔7～10天喷1次，连续喷2次；或亩用BT粉0.5～1.0公斤拌细土4～6公斤进行灌心。
(2)拔节、成穗期。防治玉米螟可于8叶至抽雄期，当发现植株心叶有虫眼、叶肉有咀嚼状时即施药(3龄虫前)，亩用98％巴丹可湿性粉剂50克兑水50公斤喷雾或灌心，也可用3％米乐尔颗粒剂1公斤撒施心叶，每隔7～10天施1次，连续施2～3次。防治纹枯病可亩用井冈霉素100毫升兑水50～60公斤从拔节期开始结合防虫连喷3～4次。大、小叶斑病多发生在高温高湿季节，在病情扩展前用75％百菌清或40％克瘟散500倍液喷施叶面，每隔7天左右喷1次，连续喷2～3次，同时要注意避免用田间已受病菌污染的水灌溉。
(3)果穗成熟期。甜玉米散粉后即有蚜虫危害，应在其迁飞扩散前喷施药物防治，可亩用40％乐果、20％速灭杀丁或40％氰戊菊脂等稀释l500～2000倍液喷雾。防治斜纹夜蛾、粘虫可在吐丝后7天左右用80％敌敌畏乳油30毫升兑水30公斤喷洒青苞顶端附近，或用3％米乐尔颗粒剂0.5公斤施于花丝吐出处。鼠害可用敌鼠钠盐等毒杀。
5、及时剥蘖和剥笋。甜玉米苗期从基部节位长出分蘖芽，如果不剥除会消耗植株养分，影响玉米苗的正常生长，因此在苗期必须进行剥蘖1～2次；为了提高玉米
鲜苞商品率，促进穗大穗重，一般在雌穗抽丝授粉期间，把第二苞位的玉米笋剥除，剥除时要注意保护功能叶不受损伤。剥蘖和剥笋在晴天时进行。
五、及时收获
春玉米在授粉后25天左右，夏秋玉米在授粉后20天，当花丝变褐色，玉米粒表面有光泽时即可收获，收获时鲜苞保留5～6张苞叶，用干净的网袋装包后即可上市。