・３４・
兽医研究
ＬＩＶＥＳＴＯＣＫＡＮＤＰＯＵＬＴＲＹＩＮＤＵＳＴＲＹＮＯ．２３２
鉴定中的应用．中国预防兽医学报，
２００６６）：６９２￣６９６
［１０］杨苗，程安春，汪铭书，等．基于鸭疫里默氏杆菌１６ＳｒＲＮＡＰＣＲ检测方法的建立和应用．四川农业大学学报，２００７（３）：３４３￣３４７
单端孢霉烯
对动物免疫系统的影响
易中华（江西农业大学动物科技学院，江西
中图分类号：Ｓ８１６．３３
文献标识码：Ａ
南昌
［１１］吴芳，周红，蔡建平，等．１株无致病力的鸭疫里氏杆菌的分离及鉴定．畜牧与兽医，２００７（９）：１３￣１５
３３００４５）
文章编号：１００８－０４１４（２００８）０８－００３４－０２雪腐镰刀菌和寄生在谷物的燕麦镰刀菌产生。常见于北美和欧洲谷物籽实，引起很大的动物健康问题（Ｍｉｌｌｅｒ等，
［１２］胡清海，刘晓文，赵世华等．应用ＰＣＲ技术检测鸭疫里默氏杆菌的研究．中国预防兽医学报，２００２（６）：４７１￣４７３
单端孢霉烯（Ｔｒｉｃｈｏｔｈｅｃｅｎｅｓ）是最大的一类霉菌毒素，由雪腐镰刀菌、禾谷镰刀菌、梨孢镰刀菌、拟枝孢镰刀菌等多种镰刀免疫系统是菌产生，化学名为类倍半萜烯。
单端孢霉烯作用的一个重点靶系（Ｂｏｎｄｙ和
［１３］刘颖，苏敬良，刘文华，等．鸭疫里默氏菌的药物敏感性检测．中国兽医杂志，２００５（５）：１０￣１２
２０００）。大剂量ＤＯＮ可引起动物急性
死亡，摄入中低剂量该毒素则造成生产性能和免疫机能下降（Ｐｉｅｒ等，
［１４］杨建远，张良慧，过七根，等．江西地区鸭疫里氏杆菌的鉴定及药敏试验．中国家禽，２００６，２８（２４）：１１０￣１１５
Ｐｅｓｔｋａ，２０００）。抑制免疫方面，它通过影响ＤＮＡ和ＲＮＡ的合成及其通过阻断翻译的启
动而影响蛋白质合成，主要对快速生长的组织（如皮肤和粘膜）和免疫器官（胸腺和法氏囊）产生影响，其多数毒性作用源于此机理。单端孢霉烯急性中毒可导致骨髓、淋巴结、脾脏、胸腺、肠道粘膜等细胞分裂活跃组织严重破损。以口服或其它方式接毒低剂量单端孢霉烯，其对免疫活性细胞、寄主抗性、免疫球蛋白合成等功能产生影响，这方面已有大量研究报道（Ｖｉｄａｌ，１９９０；Ｒｉｃｈａｒｄ
１９８０）。单胃动物，尤其是猪，对ＤＯＮ敏
感性很高；而鸡和火鸡，还有反刍动物，则有较高的耐受性（Ｐｒｅｌｕｓｋｙ等，
［１５］许金俊，范海峰，金文杰，等．徐州地区鸭传染性浆膜炎的病原分离鉴定及药敏试验．中国预防兽医学报，２００６（５）：５０３￣５０６
１９９４）。
现将单端孢霉烯族毒素对动物免疫系统产生的毒害影响综述如下：
［１６］蔡秀磊，韦强，崔言顺，等．浙江省２２株鸭疫里默氏杆菌的血清型鉴定及耐药性研究．浙江农业学报，２００７（１）：４６￣４９
［１７］ＳａｎｄｈｕＴＳ，ＬａｙｔｏｎＨＷ．Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎｏｆｄｕｃｋｌｉｎｇｓｗｉｔｈａｂｒｏｔｈ－ｇｒｏｗｎＰａｓｔｅｕｒｅｌｌａａｎａｔｉｐｅｓｔｉｆｅｒｂａｃｔｅｒｉｎ．ＡｖｉａｎＤｉｓ，１９８４，２８：７１８￣７２６
［１８］ＰａｔｈａｎａｓｏｐｈｏｎＰ，ＳａｗａｄａＴ，Ｐｒａｍｏｏｌｓｉｎ－ｓａｐＴ．Ｉｍｍｕｎｏｇｅｎｉｃｉｔｙ
ｏｆ
Ｒｉｅｍｅｒｅｌｌａ
ａ－
ｎａｔｉｐｅｓｔｉｆｅｒｂｒｏｔｈｃｕｌｔｕｒｅｂａｃｔｅｒｉｎａｎｄｃｅｌｌ－ｆｒｅｅｃｕｌｔｕｒｅｆｉｌｔｒａｔｅｉｎｄｕｃｋｓ．ＡｖｉａｎＰａｔｈｏｌｏ－ｇｙ，１９９６，２５：７０５￣７０９
［１９］张鹤晓，郭玉璞．间接ＥＬＩＳＡ检测鸭疫里氏杆菌抗体的研究．中国畜禽传染病，
１对细胞免疫的影响
单端孢霉烯对免疫细胞产生直接
作用。在接触Ｔ－２毒素或ＤＯＮ的动物中，已证明淋巴细胞反应有所减弱。免疫细胞的这种活动可以在体外试验中用一种称为“增殖评定”的方法进行检测。其原理是淋巴细胞能诱导或抑制细胞的增殖。该方法主要测定增殖细胞中新合成的ＤＮＡ的量。在增殖细胞中用胸腺嘧啶脱氧核苷类似物Ｂｒｄｕ接合到细胞ＤＮＡ中，再通过酶联免疫方法检测Ｂｒｄｕ。Ｂｒｄｕ的检测水平与细胞增殖呈正相关。
单端孢霉烯影响动物细胞免疫，当传染病抗病机理取决于细胞免疫时，可导致动物抵抗力的下降，进而引发继发性传染病（Ｃｏｒｒｉｅｒ和Ｚｉｐｒｉｎ，
１９９１；Ｒｏｔｔｅｒ等，１９９６）。
实验动物接触单端孢霉烯后，能增强抗传染病的敏感性。多次接毒单端孢霉烯，可导致动物对念珠菌、隐球酵母菌、李氏杆菌、沙门氏菌、分支杆菌、１型单纯疱疹病毒等的易感性显著增加。脂多糖的易感性在动物同时接毒Ｔ～毒素后显著增加，意味着动物抗脂多糖能力下降可能是对革兰氏阴性菌易感性增加的机理之一（Ｔａｉ和Ｐｅｓｔｋａ，
１８６１９９８（３）：１８３～
［２０］黄瑜，苏敬良，李文扬，等．１型鸭疫里默氏３种灭活苗的比较．中国兽医学报，２００２（６）：５６１￣５６２
１９８８）。
Ｔ－２毒素是第一种被发现的单端孢霉
烯，由三线镰刀菌或念珠球菌属产生。Ｔ－２毒素属于组织刺激因子和致炎物质，直接损伤皮肤和粘膜。中毒症状表现为厌食，呕吐，瘦弱，生长停滞，皮肤、粘膜坏死，胃肠机能紊乱，繁殖和神经机能障碍，血凝不良，肝功能下降，白细胞减少和免疫机能降低。饲粮中的含量超过０．４ｍｇ／ｋｇ的该毒素就会对动物产生中毒症状。Ｔ－２毒素的最大危害是动物免疫受抑制，造成免疫力低下，易发生其他疾病。
脱氧雪腐镰菌烯醇（Ｄｅｏｘｙｎｉｖａｌｅｎｏｌ，
［２１］吕敏娜，黄承锋，张毓金，等．鸭疫里默氏杆菌大肠杆菌二联蜂胶苗的研．中国兽医杂志，２００５（１）：４８～５０
［２２］季权安，鲍国连，韦强，等．鸭疫里氏杆菌－大肠杆菌二联灭活疫苗的研制．浙江农业学报，２００７（２）：１１１￣１１４
１９８６；Ｔａｉ和Ｐｅｓｔｋａ，１９８８），见表１。
Ｃｏｒｒｉｅｒ等（１９８６）认为，短期腹腔注
射Ｔ～２毒素预接毒后，可刺激免疫并增强李氏杆菌病抗病力；但染病后接毒
［２３］焦炳华主编．分子内毒素学．上海：上海科学技术文献出版社，２００２
［２４］ＰａｔｈａｎａｓｏｐＨｏｎＰ，ＴａｎｔｉｃｈａｒｏｅｎｙｏｓＴ．ＳｔｕｄｙｏｎｔｈｅｉｍｍｕｎｏｇｅｎｅｃｉｔｙｏｆＲｉｅｍｅｒｅｌ－ｌａａｎａｔｉｐｅｓｔｉｆｅｒ．ＪｏｕｒｎａｌｏｆｔｈｅＴｈａｉＶｅｔｅｒｉ－ｍａｒｙＭｅｄｉｃａｌＡｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ，１９９６（１）：１３￣２０［２５］苏敬良，郭玉璞，吕艳丽．鸭疫里默氏杆菌外膜蛋白免疫原性研究．畜牧兽医学报，１９９９（５）：４４４￣４４８
Ｔ－２毒素，则抑制免疫。Ｃｏｏｒａｙ和Ｊｏｎｓｓｏｎ（１９９０）对小白鼠预接毒Ｔ－２毒
素后发现，乳房炎抗病力也有类似的增强。Ｔ－２毒素引起胸腺萎缩，导致Ｔ淋巴细胞和白细胞介素等淋巴因子数量减少或机能降低破坏皮肤粘膜的完整性，抑制白细胞和补体Ｃ３的生成，从而影响机体免疫功能该毒素能通过
ＤＯＮ）是另一种单端孢霉烯，由污染小麦的
［２６］刘燕，韦强，鲍国连，等．四种血清型鸭疫里默氏杆菌外膜蛋白免疫原性分析．中国家禽，２００７（１６）：１４￣１６
收稿日期：２００８－０６－０１
２００８年８月畜禽业总２３２期
兽医研究
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表１单端孢霉烯对细胞免疫和传染病的影响
对传染病的影响
小白鼠对分支杆菌感染抵抗力下降患沙门氏菌鸡、小白鼠死亡率增加小白鼠对单纯疱疹病毒易感性增加患李氏杆菌小白鼠死亡率增加
ＦｕｎｄＡｐｐｌＴｏｘｉｃｏｌ，１９９３，２０：３８～４７［５］Ｇｒｅｅｎｅ，Ｄ．Ｍ．，Ｊ．Ｉ．Ａｚｃｏｎａ～Ｏｌｉｖｅｒａ，Ｊ．Ｍ．Ｍｕｒｔｈａ，ａｎｄＪ．Ｊ．Ｐｅｓｔ～ｋａ．．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｈｙｄｒｏｔｅｓｔｏｓｔｅｒｏｎｅ
ａｎｄ
ｅｓｔｒａｄｉｏｌ
ｏｎ
ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌＩｇＡｎｅｐｈｒｏｐａｔｈｙｉｎｄｕｃｅｄｂｙｖｏｍｉｔｏｘｉｎ．ＦｕｎｄＡｐｐｌＴｏｘｉｃｏ，１９９５ｌ，２６：１０７～１１６
［６］Ｒａｓｏｏｌｙ，Ｌ．ａｎｄＪ．Ｊ．Ｐｅｓｔｋａ．Ｖｏｍｉｔｏｘｉｎ～ｉｎｄｕｃｅｄｄｙｓｒｅｇｕｌａ! ｔｉｏｎｏｆｓｅｒｕｍＩｇＡ，ＩｇＭａｎｄＩｇＧｒｅａｃｔｉｖｅｗｉｔｈｇｕｔｂａｃｔｅｒｉａｌａｎｄｓｅｌｆａｎｔｉｇｅｎｓ．ＦｏｏｄＣｈｅｍＴｏｘｉｃｏｌ１９９２，３０：４９９～
对细胞免疫的影响
嗜中性粒细胞趋向性移动减弱肺泡巨噬细胞吞噬作用减弱皮肤移植排斥时间增加
有丝分裂素诱导的淋巴细胞母细胞增生减弱血小板功能抑制细胞毒性淋巴细胞对细菌内毒素敏感性增加迟发性过敏反应抑制
（取决于中毒持续时间）
患曲霉中毒兔对传染性疾病反映增强
胎盘影响胎儿组织器官的发育和成熟此外，大量的研究表明，Ｔ－２使机体对沙门氏杆菌和李氏杆菌等的抵抗力降低（Ｔａｉ和Ｐｅｓｔｋａ，１９８８ｂ）。
在动物接触ＤＯＮ、Ｔ－２毒素或其它单端孢霉烯后发现，淋巴细胞中Ｂ细胞和Ｔ细胞的有丝分裂对毒素反应的增强或减弱存在剂量依赖关系
同特征涉及多专一性“自然”ＩｇＡ，它可能与免疫复合体的形成和并发肾小球肾炎有关
５０４
［７］Ｒａｓｏｏｌｙ，Ｌ．ａｎｄＪ．Ｊ．Ｐｅｓｔｋａ．ＰｏｌｙｃｌｏｎａｌａｕｔｏｒｅａｃｔｉｖｅＩｇＡｉｎｃｒｅａｓｅａｎｄｍｅｓａｎｇｉａｌｄｅｐｏｓｉｔｉｏｎｄｕｒｉｎｇｖｏｍｉｔｏｘｉｎ～ｉｎｄｕｃｅｄＩｇＡｎｅｐｈｒｏｐａｔｈｙｉｎｔｈｅＢＡＬＢ／ｃｍｏｕｓｅ．ＦｏｏｄＣｈｅｍＴｏｘｉｃｏｌ，１９９４，３２：３２９～３３６［８］
Ｒｉｃｈａｒｄ，
Ｊ．
Ｌ．
Ｍｙｃｏｔｏｘｉｎｓ
ａｓ
ｉｍｍｕｎｏｍｏｄｕｌａｔｏｒｓｉｎａｎｉｍａｌｓｙｓｔｅｍｓ．Ｐｐ．１９７－２２０．ＩｎＧ．Ａ．ＢｒａｙａｎｄＤ．Ｈ．Ｒｙａｎ（Ｅｄｓ）．Ｍｙｃｏｔｏｘｉｎｓ，Ｃａｎｃｅｒ，ａｎｄＨｅａｌｔｈ．Ｐｅｎｎｉｎｇｔｏｎ
Ｃｅｎｔｅｒ
Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ
Ｓｅｒｉｅｓ，
ＬｏｕｉｓｉａｎａＳｔａｔｅＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＰｒｅｓｓ，ＢａｔｏｎＲｏｕｇｅ，Ｌｏｕｉ! ｓｉａｎａ，１９９１
［９］Ｒｏｔｔｅｒ，Ｂ．Ａ．，Ｄ．Ｂ．Ｐｒｅｌｕｓｋｙ，ａｎｄＪ．Ｊ．Ｐｅｓｔｋａ．１０１～１３４
［１０］Ｖｉｄａｌ，Ｄ．ＲＰｒｏｐｒｉｅｔｅｓｉｍｍｕｎｏｓｕｐｐｒｅｓ－ｓｉｖｅｓ
ｄｅｓ
ｍｙｃｏｔｏｘｉｎｅｓ
ｄｅ
ｇｒｏｕｐｅ
ｄｅｓ
Ｔｏｘｉｃｏｌｏｇｙ
ｏｆ
ｄｅｏｘｙｎｉｖａｌｅｎｏｌ
（ｖｏｍｉｔｏｘｉｎ）．Ｊ．ＴｏｘｉｃｏｌＥｎｖｉｒＨｅａｌｔｈ１９９６，４８：
（Ｒａｓｏｏｌｙ和Ｐｅｓｔｋａ，１９９２，１９９４）。
主要参考文献
［１］Ｂｏｎｄｙ，Ｇ．ａｎｄＰｅｓｔｋａ，Ｊ．Ｊ．Ｉｍｍｕｎｏｍｏｄｕｌａｔｉｏｎｂｙｆｕｎｇａｌｔｏｘｉｎｓ．ＪＴｏｘｉｃｏＥｎｖｉｒｏｎＨｅａｌｔｈＰａｒｔＢ，２０００（３）：１０９～１４３
［２］Ｃｏｏｒａｙ，Ｒ．ａｎｄＰ．Ｊｏｎｓｓｏｎ．ＭｏｄｕｌａｔｉｏｎｏｆｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｔｏｍａｓｔｉｔｉｓｐａｔｈｏｇｅｎｓｂｙｐｒｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｏｆｍｉｃｅｗｉｔｈＴ～２ｔｏｘｉｎ．ＦｏｏｄＣｈｅｍＴｏｘｉｃｏｌ，１９９０，２８：６８７～６９２
［３］Ｄｏｎｇ，Ｗ．，Ｊ．Ｅ．Ｓｅｌｌ，ａｎｄＪ．Ｊ．Ｐｅｓｔｋａ．Ｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅ
ａｓｓｅｓｓｍｅｎｔ
ｏｆ
ｍｅｓａｎｇｉａｌ
ｉｍｍｕｎｏｇｌｏｂｕｌｉｎＡ（ＩｇＡ）ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ，ｅｌｅｖａｔｅｄｃｉｒｃｕｌａｔｉｎｇＩｇＡｉｍｍｕｎｅｃｏｍｐｌｅｘｅｓ，ａｎｄｈｅｍａｔｕｒｉａｄｕｒｉｎｇｖｏｍｉｔｏｘｉｎ～ｉｎｄｕｃｅｄＩｇＡｎｅｐｈｒｏｐａｔｈｙ．Ｆｕｎｄ２０７ＡｐｐｌＴｏｘｉｃｏｌ１９９１，１７：１９７～
［４］Ｄｏｎｇ，Ｗ．ａｎｄＪ．Ｊ．Ｐｅｓｔｋａ．Ｐｅｒｓｉｓｔｅｎｔｄｙｓｒｅｇｕｌａｔｉｏｎ
ｏｆ
ＩｇＡ
ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ
ａｎｄ
ＩｇＡ
（Ｆｒｉｅｎｄ等，１９８３；Ｔａｙｌｏｒ等，１９８５；Ｈｕｇｈｅｓ等，１９８８，１９８９；Ｐａｕｃｏｄ等，１９９０）。例如，摄入２ｍｇ／ｋｇＤＯＮ５周（Ｔｒｙｐｈｏｎａｓ等，１９８６）或５ｍｇ／ｋｇＤＯＮ１
周（Ｒｏｂｂａｎａ～Ｂａｒｎａｔ等，１９８８），抑制细胞有丝分裂反应。接触低剂量单端孢霉烯，则增强有丝分裂引发的淋巴细胞增殖反应（Ａｔｋｉｎｓｏｎ和Ｍｉｌｌｅｒ１９８４；
Ｈｕｇｈｅｓ等，１９８８，１９９０）。２
对体液免疫的影响
单端孢霉烯也可影响抗体的产生，既可抑制又可刺激免疫球蛋白的产生。多次接毒单端孢霉烯，可减弱鼠科动物对绵羊红细胞的抗体反应
ｔｒｉｃｈｏｔｈｅｃｅｎｅｓ．ＢｕｌｌＩｎｓｔＰａｓｔｅｕｒ，１９９０，８８：１５９～１９２
ｎｅｐｈｒｏｐａｔｈｙｉｎｔｈｅＢ６Ｃ３Ｆ１ｍｏｕｓｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｗｉｔｈｄｒａｗａｌｏｆｄｉｅｔａｒｙｖｏｍｉｔｏｘｉｎ（ｄｅｏｘｙｎｉｖａｌｅｎｏｌ）．
相关链接
霉菌毒素处理剂产品介绍
１百霉克
采用生物转化和吸附两种作用模式，将饲料中常见霉菌毒素完全脱毒，并采用保护肝脏和提升动物免疫力的辅助性成分（植物提取物和海藻提取物），加速动物的痊愈进程．适用于：（１）受黄曲霉毒素＼单端孢菌霉烯族毒素（如呕吐毒素＼Ｔ－２毒素等）污染的饲料；（２）家禽饲料；（３）育肥猪饲料。
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（Ｒｏｂａｎｎａ～Ｂａｒｎａｔ等，１９８８；Ｒｏｓｅｎｓｔｅｉｎ
等，１９７９）。饲粮ＤＯＮ可导致鼠血清ＩｇＡ水平显著升高，同时使血清ＩｇＭ和ＩｇＧ水平下降（Ｆｏｒｓｅｌｌ等，１９８６）。ＩｇＡ具有多专一性，能与细菌和自身抗体起反应
（Ｒａｓｏｏｌｙ和Ｐｅｓｔｋａ，１９９２）。因此，在血清ＩｇＡ水平升高的同时还伴随免疫病理
学变化，如聚合ＩｇＡ和ＩｇＡ免疫复合体增加、肾系膜ＩｇＡ积聚以及血尿症。这些影响持续时间很长（Ｄｏｎｇ和Ｐｅｓｔｋａ，
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３霉消安
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生产商：广东腾骏动物药业有限公司，电
话：０７６０－５３３６７８９
１９９３），与人类血管球性肾炎或ＩｇＡ肾
病极其类似（Ｄｏｎｇ等，１９９１）。雄性动物发生ＩｇＡ肾病的几率远大于雌性动物。
Ｇｒｅｅｎｅ等（１９９５）认为，雄性的小白鼠无
论是按毒素阈剂量还是发病和毒性反应，比雌性更容易罹患ＤＯＮ诱发的ＩｇＡ肾病。人类和鼠科动物ＩｇＡ肾病另一共