“粒粒皆辛苦”实践活动方案
威宁二小 田桂仙
节约不仅是中华民族的优良传统，也是现代社会所提倡的良好习惯，甚至被提上了强国战略的高度。党的十七大报告指出：“必须把建设资源节约型、环境友好型社会放在工业化、现代化发展战略的突出位置，落实到每个单位、每个家庭。”可是，随着物质条件的不断改善，“节约”的意识正在从中国人的脑子中慢慢淡去，浪费成了司空见惯的事情。这对于一个还有2.12亿贫困人口大国来说，绝对是一件很糟糕的事情。因此，培养学生从小养成节约的好习惯显得十分必要。本次暑期实践活动，旨在让学生从实践中体验劳动的艰辛、体会“粒粒皆辛苦”的含义、明白节约的意义，从而培养“节约粮食，从身边开始”的意识和自觉节约的习惯。
一、活动背景。
随着物质条件的不断改善，中国人的节约意识越来越淡。特别是对粮食的浪费相当严重。我在一则公益广告中看到“中国人在桌子上浪费的食物，一年高达2000亿元人民币，相当于2亿人一年的口粮。”多么惊人的数字！而联合国粮农组织在一份报告中指出“2010～2012年,全球有8.68亿人饱受饥饿之苫,约为全球人口的12.5%。”有资料说：“ 若按联合国规定的每天人均生活费1（约6.5元人民币）美元为标准计算，世界银行估计我国的贫困人口还有2.12亿！”
这是多么强烈的对比啊！在这个浪费与饥饿并存的时代，培养学生从小养成节约的良好习惯尤为重要。作为一名辅导员，这是我们义不容辞的责任。“反对舌尖上的浪费”活动在中国迅速蔓延，反响强烈。以“节约粮食 从身边开始”为主题的青少年科技体验活动也如火如荼地开展。这特有的氛围，为我们开展此次活动提供了有利的大环境。我们学校地处城乡结合部，城郊就有许多种植基地。我们班还有许多学生本就是农民，不仅可以提供实践的场所，家长还可以做免费的辅导员，这是开展活动得天独厚的优势。暑期，也为活动的开展提供了充足的时间。因此，准备利用暑假开展“粒粒皆辛苦”的实践活动。
二、 活动目的
让学生从实践中体验劳动的艰辛、体会“粒粒皆辛苦”的含义、明白节约的意义，从而培养“节约粮食，从身边开始”的意识和自觉节约的习惯；培养学生学习的意识和与人交流的能力，体会“三人行必有我师”的含义，学会尊重劳动人民；学习薯片制作
的技能，体会成功的喜悦，培养热爱劳动的情感。
三、活动主题：粒粒皆辛苦
——“节约粮食 从我做起”实践活动 四、活动时间：2013年7月1日——2013年9月1日。
五、活动地点：
炉山中心校（营养餐就餐地点）、威宁二小、威宁县草海镇塔山村平山组庄稼地、威宁县草海镇塔山村平山组村民家、城郊大棚基地、街上。
五、参与人员。
威宁县炉山镇炉山中心校五（1）班学生、威宁县第二小学四（2）班学生约150人。
六、出行方式：公交车、步行。 七、辅导员极其分工：
田桂仙：带队、活动整体策划、实践活动的具体开展、资料的整理。
王君：带队、“营养午餐中的浪费现象”板块的组织、策划。活动的指导、安全、突发事件的处理。
白世分：带队、照相、摄像、活动基地的联系与协调。 八、活动过程 （一）活动准备
1、召开会议，商议活动人员安排、活动前的协调、安全保障、突发事件的处理等事项。
2、明确活动目的、确保有效的措施。 3、宣布活动主题、活动要求及活动目标。 （二）活动步骤及内容
1、“营养午餐中的浪费现象”调查活动。 时间：7月1日 ——7月5日 地点：炉山中心校
参与人员：炉山中心校五（1）班全体学生 活动要求：（1）有序参与、安全、有效。 （2）注意观察和记录。 （3）认真填写调查表。
（4）用写调查日记的形式写出自己的感受。 （5）总结。 2、教授科学知识。
时间：7月7日——7月12日 地点：教室
参与人员：威宁县炉山镇炉山中心校五（1）班、威宁县第二小学四（2）班全体学生。
教授内容：《2013年青少年科学体验活动手册》“科学知识”部分的资源。 活动要求：（1）利用《2013年青少年科学体验活动手册》“科学知识”部分的资源作
为学习的主要内容。
（2）分别请两个班的科学老师利用科学课的时间以上课的方式给学生讲
解相关内容。（“四体勤，五谷分”、“谁知盘子，粒粒皆辛苦”、“舌尖上的浪费”、“平衡膳食，健康生活”）
（3）鼓励学生观看《舌尖上的中国》节目，了解中国的饮食文化。 （4）合理的膳食搭配。
（5）统计自己的三天膳食的食用量，用所学知识进行分析，填写统计表。
培养学生科学饮食，均衡营养以及学以致用的的意识。
3、学习活动。
时间、地点：学生自由安排。 参与人员：家里种地的学生。
学习内容：了解农作物的生长过程及需要付出的劳动。
活动要求：（1）在家乡的农作物中，选择你最喜欢的一种作为了解对象。 （2）回忆自己参与劳动的场面，再去访谈自己的长辈或邻居，了解农作物生长的过程，以及在生长过程中要付出的劳动。
（3）把你在访谈中学到的知识与同学分享，大家互相补充。
（4）在老师的指导下进行整理和总结。让学生体会劳动的艰辛，体会成
功的喜悦，培养热爱劳动人民、珍惜劳动成果的意识。
4、调查活动。
时间：7月13日——7月20日 地点：家庭、学校、餐馆。 参与人员：有条件参与的学生 活动内容：生活中浪费粮食的现象
活动要求：（1）本次活动按照“家庭晚餐调查”、“早餐中的浪费现象”、“餐桌中的浪费”、“酒席中的浪费”分为四个组。
（2）每个组由组长负责，在家长和老师的指导下进行实地调查，写出调查
日记。
（3）各组调查完成后，组内分享各自的调查结果，进行总结。
（4）充分发挥学生的自主性。培养安全意识。让学生在调查中锻炼与人交
往的能力、合作的意识，体会浪费现象的严重性，从而养成自觉节约的好习惯。
5、体验活动。
时间：7月21日——8月5日 地点：城郊农民家、农田。
参与人员：家住县城有条件参与的学生 活动内容：干农活、制作薯片。 活动要求：（1）做好安全预防工作。
（2）找一名村子里的作业能手做辅导。 （3）关注学生的年龄特点，注意合理安排。 （4）注意做好影像记录。 6、参观活动。
时间：8月6——8月11日（看情况灵活安排） 地点：城郊大棚基地
参与学生：从家住县城的学生中选择10名左右合适的学生参加
活动内容：参观科技种植，体会科技的力量，培养热爱科学、学习科学的兴趣。 活动要求：（1）注意路途安全。 （2）文明参观。 （3）注重实效性。 7、数据整理。
时间：8月12日——8月15日。 地点：教室
参与人员：指导教师、各组组长。 活动内容：整理此次活动收集到的资料。
活动要求：（1）在老师的指导下把收集的资料进行整理。
（2）找出有价值的进行分类处理、存档。 （3）交流活动所得，对活动的经验进行总结。
8、活动总结。
时间：8月16日——8月20日 地点：教室、办公室
参与人员：所有参与的学生、所有指导教师。 活动内容：对本次活动进行总结。
活动要求：（1）组织学生就本次活动的感受进行交流.
（2）为了使本次活动的主题得以深化。有条件的话，指导教师以本次活
动资料为素材进行一节主题活动课。
（3）写出活动报告。
9、推广活动。
时间：2013年8月21——8月31日 地点：街心花园
参与人员：四（2）班班干部、市民
活动内容：“节约粮食 反对浪费”签名活动。 要求：（1）自主进行。
（2）注意与人交流的技巧。
（3）注重宣传，让人们从心底认可“节约粮食 反对浪费的”的号召。 （4）吸引更多人参与活动。 九、活动要求。
做好活动的策划和筹备工作，认真做好学生活动的路线的选择、内容的安排、校外协作人员的协调及安全的保障等工作。学生一律穿校服，必须遵守纪律。每次活动均做好与家长的沟通与协调工作，确保活动顺利、有效地开展。注重培养学生能力的培养和良好习惯的养成教育。
十、注意事项。
1、此次活动时间较长，因此要充分做好计划，保证实效。 2、做好安全措施，保证学生在活动中的绝对安全。 3、做好家长电话号码的记录，保证随时能够联系。 4、如果发生意外事故要冷静处理，做好各方面的协调工作。
5、抓住活动中的教育机会，进行随机教育，使活动最大限度地发挥效益。 6、注意活动中的秩序，服从安排和管理。 7、坚决执行活动前、活动后清点人数的原则。