合肥学院
《生产与运作管理》课程论文
班 级 管理系12工商管理 姓 名 李振华
学 号 1213041035
指导老师 王晓艳
成 绩
生产与运作管理学习心得
本学期我们学习了工商管理的专业课程《生产与运作管理》，整本书分为四大篇，分别给我们介绍了企业生产运作的策略、生产运作系统的设计、生产运作系统的运行以及生产运作系统的维护和改进。通过这门课程，我明白了企业的生产运作是怎么进行的，从一开始的选址，到生产计划的制定，然后如何有效的进行库存的管理，最后到产品的供应链管理。当然，我们也学习到了生产运作的维护以及改进。
整本书学习的内容很多，让我印象深刻的是我们进行了将近一个月时间的ERP生产运营管理实验。通过浙科ERP模拟软件，我们通过自己的动手设计去了解一个企业是如何进行一次生产运作。整个实验过程比较长，我重点介绍下是如何制定主生产计划流程的。
一、实验目的：生产计划部门是企业实现资源合理配置的核心部门之一。生产计划管理子系统是为了解决企业生产中“生产什么，什么时候生产，生产多少，需要什么，什么时候需要，需要多少”的问题，通过对要生产的产品各个环节进行细化，从而保证生产的连续性和及时性。生产计划系统包括了物料的BOM表、工艺流程设置、企业的中长期计划（生产大纲）、主生产计划、粗能力分析、物料需求计划、能力需求计划等等内容。其主要任务是根据系统采集到的产品需求信息，包括接收到的订单和生产大纲的预测量，结合产品的生产制造数据以及企业的生产能力数据，对一段时期企业的采购、库存以及生产任务等进行合理的安排，从而保证企业生产的连续及时，降低企业的生产成本，提高利润率。
二、实验内容：
1、查看并设置物料、生产以及计划等基础数据。
2、中长期计划（生产大纲）维护。
3、编制主生产计划。
4、参照粗能力分析维护主生产计划。
5、根据主生产计划编制物料需求计划。
6、 照能力需求分析下达生产计划。
7、 查看汇总一段时间内的生产任务，并下达到车间。
三、实验步骤：
1.首先我们要设置企业的工作日历，用于说明企业内的工作日情况，同时用于生产计划的安排，按工作日排产以及调整厂休。
2.然后我们要录入维护企业生产车间的工序字典、维护企业生产车间的资料、录入维护企业车间班组的资料和维护每个班组的员工组成。
3.之后就要设置物料BOM表：物料清单（Bill Of Material）是产品结构的技术性描述文件，它表明了产品、半成品直到原材料之间的结构关系，以及每个制造件所需要的下属部件的数量。BOM是生成MRP的基本信息，是联系MPS与MRP的桥梁，物料的工艺路线可以根据BOM生成产品的总工艺路线，同时BOM表还为生产车间配料等提供依据。
4.设置工作中心：工作中心是一个生产能力单元，是成本核算的基本单元，一台功能独特的机床，一组功能和费率相同的设备，一条生产（或装配）线，一个班组，一个生产单一产品的封闭车间都可以成为一个工作中心。其中包括能力数据，成本数据以及自身的基本数据。工作中心与工艺过程对应，一般一道工序对应一个工作中心。
5. 维护工作中心资源：工作中心的能力是由工作中心的设备和人员班组决定的，用户可以在“工作中心资源”中为工作中心设置相应资源。决定因素是设备的工作中心必须添加
相应的设备，系统会根据添加的设备资源自动改变工作中心的能力数据。
6. 工艺流程设置：工艺流程主要说明物料实际加工和装配的工序顺序、每道工序使用的工作中心、各项时间定额。工艺流程主要用于能力需求计划的分析计算、平衡工作中心的能力，计算BOM相关物料的提前期，以及下达车间的作业计划等等。
7. 制定年度生产大纲：中长期计划是企业一般在年初制定的本年度生产计划，系统中即年度生产大纲。中长期计划是主生产需求的一个来源依据。
8. 制定主生产计划：主生产计划（Master Production Schedule 简称MPS）是确定每一个具体产品在每一个具体时间段的生产计划。主生产计划是一个重要的计划层次，可以说ERP系统计划的真正运行是从主生产计划开始的。主生产计划的确定伴随着粗能力计划的产生，企业的物料需求计划、车间作业计划、采购计划等均来源于主生产计划，即先由主生产计划驱动物料需求计划，再由物料需求计划生成车间作业计划和采购需求计划。所以主生产计划在ERP系统中起着承上启下的作用，实现从宏观计划到微观计划的过渡与连接。
9.最后生产任务下达：生产任务的下达是生产计划部门日常业务中最后一道流程，主要是将由物料需求计划产生的生产任务按照开工时间下达到车间。
上述的只是整个企业生产运作中的主生产计划的制定，之后我们会在生产车间进行相应的生产，当然这过程中还有许多我们需要注意的地方，例如原材料的领取，生产出来的零部件、半成品的及时库存，然后我要通过生产出来的零部件在次进行生产加工完成整个成品。虽然因为时间原因老师没有要求我们进行模拟销售，但是我对整个实验很感兴趣，所以在课后，我还对生产出来的产品进行了销售，然后继续进行原材料的采购，在循环下去。
通过这次模拟实验，是真的让我学习了很多制造业企业的生产运作过程，通过整个过程，我初步了解了企业是如何运行，要注意什么地方。对ERP模拟系统的操作是为了让我们对平时学习的理论知识与实际相结合，在理论和实验教学基础上进一步巩固已学基本理论及应用知识并加以综合提高，学会将知识应用于实际的方法，提高分析和解决问题的能力。ERP是我们这学期学习中的一个重点，对操作能力的要求也比较高，所以弄懂和熟练掌握ERP系统，可以更好的帮助我们理解ERP的重要性，为以后真实的企业运行提供了一个奠定基础的平台。ERP是一门十分有用的学科，通过对其认真学习，可以学习不少先进的管理思想。这次实验可以说受益匪浅，学到了很多知识。虽然我们只做了其中的主生产计划和生产管理两个模块，但是其他模块的操作也有涉及。实验的过程中，遇到了一些问题，犯了不少的错误：
1.刚开始由于对实验的不熟练还有就是经验不足，导致第一次上机有点手足无措，摸不着头脑，在做年度大纲和主生产计划的时候有些盲目，制定的预测和任务下达导致粗能力分析中能力不足；2.对BOM表的关注度不够，导致盲目订单和采购，致使有些零件不足，有些零件超额，无法完成任务，这时就需要确切的了解BOM表的构成和各个零件的搭配；3.老是不知道问题出在哪里，无法进行领料注册，浪费了不少时间，这时可以请教一下老师或旁边的同学，他们可能这方面的问题做的比较顺手，而自己却在这里发现不了问题。。虽然遇到了不少的问题，但是在仔细、耐心的坚持下，最后把成品生产了出来，而且各个数量也在要求之内。在实验的过程中，我发现仔细和经验是必不可少的，只有对实验充分的熟悉和了解，才能对实验的每个步骤都清楚，才能很好的完成整个实验。当然在这个过程中还发现同学之间的互相帮助很重要，有些东西感觉自己做的时候明明没什么错误，偏偏实验的时候就是有错误，然后找旁边同学帮忙看了一下，发现其实是个很小的错误。这教会了我不懂得时候不要盲目，可以请教一下老师或同学，有些自己注意不到的错误就会明显的显现。做实验的过程思考问题的方法是我们值得学习和领悟的，希望以后还有机会多做这方面的实验，增强我们的动手能力，帮助我们更好的理解理论知识。