我喜欢的一种美味
宝应县叶挺桥小学 生素华
教学目标：
1、选择你喜欢的一种美味，写出色、香、味、形的特点。
2、适当地介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。
3、写出自己的内心感受。
教学重点、难点：
写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点地介绍这一美味。 课前准备：
1、挑选自己喜欢的一种美味，了解做法，品尝滋味，收集与美味相关的故事和趣闻。
2、搜集有关菜谱、有特色的美味照片。
教学过程：
课前谈话：今天，老师邀请了五洲大酒店的高级厨师为大家现场做一道菜：糖醋排骨。我们一起来看一下。播放课件。
一、导入新课，激发兴趣
1、俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。瞧！（出示图片）其实我们的家乡——宝应，也有许多风味小吃，说一说它们的名字。（播放图片）
2、美丽的色泽，诱人的香气，独特的外形，难忘的味道，就组合成一道道美味佳肴。
3、揭题：今天，我们就来写一写自己喜欢的一种美味。（板书课题）你最喜欢什么美味呢？
三、学习例文，掌握习作方法
1、怎样把你喜欢的美味通过语言文字表达出来呢？我们先看例文《鸭血粉丝汤》，请同学们翻开书自由读《习作3》，思考：小作者主要是从哪几个方面写鸭血粉丝汤的？
2、指名分自然段读例文。讨论上述问题。教师小结：例文抓住了鸭血粉丝汤的看相、做法以及“我”的吃法三个方面进行描写。
3、结合学生的回答板书：赏美味、做美味、尝美味
4、你认为哪一部分写得好？好在哪里？
5、这篇文章表达了作者什么样的思想感情？小结：表达感受形式不一，可以写一首小诗，可以写一份广告词，也可以引用别人对它的评价。
6、例文提示我们可以从以下几个方面介绍自己喜欢的美味。 出示习作要求： （1）介绍自己喜欢的一种美味，可以用它的名字为习作命题。
（2）写出美味在色、香、味、形等方面的特点。
（3）适当地介绍美味的做法，把尝美味的感受告诉大家。
（4）写出自己对美味的喜爱之情。
7、介绍一种美味，除了吃它的看相、做法、吃法，还可以说一说美味，以丰富文章的内涵，使文章更加生动。
8、出示图片及文字：哪位同学来读一读？想一想，作者向我们介绍了什么？
谁来说说？
9、刚才的文字介绍，有的介绍了美味名称的来历，有的讲述了相关的趣闻传说。
四、介绍美味。
1、过渡：欣赏了别人的美味，我们再来看看自己的美味。下面，我们就来个美味推销大比拼，看谁能得到“优秀美味推荐员”的称号。要想得到这个称号，必须把美味的色、香、味、形和做法等讲清楚，让别人心服口服。 2、请同学们根据“提示”，从中挑选自己感受最深的一个或两个说一说。（出示提示）
（1）自由说。
（2）同桌互说。
3、谁先向大家推荐自己喜欢的美味？谁来评一评，你认为他介绍得怎样？
4、评出最佳“美味推荐员”，进行发奖。
五、书面习作。
刚才我们通过说，进行了美味推荐大比拼，由于课堂上时间有限，还有许多同学没来得及说，所以现在通过写再进行一次评比，让每个同学都有参赛的机会。要想赢得胜利，就需要你用优美的语言来描述了，看谁写得又快又好。
板书设计：
我喜欢的一种美味 赏美味（色、香、形） 做美味（动词准确） 尝美味（写出情趣） 说美味（名称来历、趣闻传说）