贝太厨房烘焙论坛
贝太厨房烘焙论坛 动漫 086 在厨房里
自拍 2014203上午第一只野鸡~~太多了,打身上都不飞
生活 贝太厨房技巧--自制家常凉拌汁
《贝太厨房》201年6月号---自制家常凉拌菜。 炎炎夏日,清爽的凉拌菜成了我们桌上的常客,想要做出爽口的凉拌菜,调料非常重要。我们以麻酱凤尾、蒜泥茄子等几个常见凉菜为例,教大家做一些夏日凉菜必备的凉拌汁:麻酱汁、蒜泥汁、葱油汁、芥末汁。
生活 贝太厨房技巧--四川鸡丝凉面
《贝太厨房》2010年7月号--鸡丝凉面。在炎热的夏天,我们的食欲总是不佳,凉面就成了最好的选择。鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,经过多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。
生活 完美鸡蛋羹是怎样练成的—贝太新煮艺初级厨艺
现代人生活节奏快,工作压力大,经常三餐不定,许多人有或轻或重的肠胃不适症状。尤其是经常在外面应酬的白领,不规律的生活和饮
食习惯极大的影响的肠胃系统的正常运转。鸡蛋羹营养丰富,而且非常容易消化,正好可以调理你脆弱的肠胃。
生活 零基础凉拌菜—贝太新煮艺初级课程
贝太新煮艺和大家阔别一段时间之后,带着全新改版的内容和大家见面了。这次改版我们也征求了很多朋友的意见,希望全新的贝太新煮艺,能给您带去不一样的厨艺感受。新的节目将依照烹饪难度,划分初、中、高三季,每季四集,每集的菜,您既可以单独享用,也可以把它们组成一桌丰盛的大餐。 天气渐渐的变热,我们特意在本期节目为大家准备了两道爽口的凉菜---凉拌木耳和老虎菜,今晚就发挥你的想象力,制作一道简单又味美的小凉菜吧。
音乐 唱得太好听啦!最美和声学员张起通倾情演唱筷子兄弟新歌《我从没去过纽约》
音乐 Bboy Benji KIngz 身体太柔软了
稍后补充视频简介
娱乐 周星驰接受参访回应近日遭向太炮轰事件
周星驰说:是非自有曲直,公道自在人心。沉默是最好的解决方法,说我人缘不好,我只能说我把别人喝茶、泡吧、吸粉的时间用在了创作上而已,所以你懂得。【愚乐播报】
娱乐 梁思浩诅咒周星驰下18层地狱 撑向太言论
梁思浩说:“向太每句话都是真的!”梁思浩与艺人王宝宝昨天宣传有线节目《怪谈。落你降头》,二人刚在泰国拍摄回港,王宝宝讲述被下“鬼降”后疯癫大叫见鬼兼游地狱,在旁的梁思浩笑说叫王宝宝致电周星驰告知游地狱的经历。 事后梁思浩解释:“我欣赏他才华,但人格有保留!(为什么游地狱要告诉他?)让他知道地狱有多可怕,我死后都下,但可能第四层而他就第十八层!”
生活 【妙手厨心】贝太厨房食物造型详解荷塘小炒篇
色香味是评价一道美食的标准,食物造型就是那“好色”之举,让一道平淡的菜肴变得好看让人充满食欲。由《贝太厨房》主办的首届食物造型大赛欢迎各位吃货参与!只要你具备一定的烹饪技能,对食物的美感有独特敏锐的洞察力,下一个食物造型大师就可能是你! 大赛详情请登录
生活 鲜味十足清蒸鱼 家庭餐桌的一道亮点-《贝太新煮艺》
中级厨艺
吃鱼无外乎一个鲜字,而清蒸就是最好的烹饪方式了,清蒸鱼看似简单,从材料选择、配料到摆盘方式都有讲究,贝太新煮意中级课程第三集,就来教大家如何烹饪出“鲜”味十足的清蒸鱼。还有麻辣鱼头的独家料理方式献给嗜辣一族。
生活 人人都爱番茄蛋汤—贝太新煮艺初级厨艺
这期节目时“初级厨艺”系列的最后一集了,小丽将以番茄蛋汤、酸辣汤两个常见的汤为例,教大家用水淀粉勾芡,做出美味汤羹。至此初级厨艺的四集已经全部结束了,感谢大家对贝太视频节目的支持,同时欢迎大家接着观看下期的“中级厨艺”系列视频节目。
生活 麻婆豆腐 正宗四川家常菜-《贝太新煮艺》中级厨艺
贝太新煮意中级课程第二集为您送上麻婆豆腐的制作方法。麻婆豆腐作为一道传统的川菜,一直受到大家的喜爱,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八味俱全。在中级课程中,除了传统麻婆豆腐的做法,还有如何将“麻婆”煮法运用到其他食材上。是不是已经闻到了麻婆豆腐的香味?下期预告:清蒸鱼。
生活 香辣虾——贝太新煮艺晚餐系列
对于我们中国人来说呢,晚餐是具有特殊意义的一顿饭。只有在这个时刻,全家人才能踏踏实实地围坐在一起,吃饭、聊天、享受家的温暖,所以一顿丰盛可口的晚餐就显得格外得重要。今天呢,我们就从香辣虾开始,一起进入《贝太新煮艺》的健康晚餐。
生活 贝太厨房技巧-滋味浓香话勾芡
从2010年5月起,美食杂志《贝太厨房》推出两档杂志套拍的视频栏目,《厨房技巧》以及《民间高手》.文字和图片变身直观影像,您会看到杂志制作的幕后故事,花絮以及专业的厨艺教授.不论是杂志的忠实读者还是热爱美食的友,相必都会有新的体验.两档节目每月随杂志上市日期准时上线,敬请期待。 观看请登录优酷的贝太厨房空间,以及贝太厨房站(
生活 贝太新煮艺--周星星与维生素
在周星驰的电影中,有一道菜的出现率是非常高的,知道是什么吗?没影响了?那就一起来看本期的贝太新煮艺吧! 本期有奖问答问题:周星星最喜欢吃什么?(答案本期找) 请在视频中回答,我们会随机抽取2名幸运友,赠送精美小礼品一份。获奖名单将在下期视频上
线前公布。
生活 白灼虾的奥义—贝太新煮艺初级厨艺
白灼是粤菜的一种烹饪方法,顾名思义,白灼,就是用白开水快速的焯一下食材,所以白灼的时候,食材一定要新鲜,火候一定要大,时间一定不能要短。现在就让小丽带着大家做一道美味的白灼虾吧!
生活 肥而不腻红烧肉 浓油赤酱本帮菜-《贝太新煮艺》高级厨艺
家常烹饪手法:红烧。我们就送红烧肉开始吧!红烧肉以五花肉为制作主料,关键可以概括为三点:砂糖色、炖肉、收汁。肉出锅后肥而不腻,酥而不碎,每一块都包裹着浓郁的酱汁,是一道著名的本帮菜。最后还有红烧排骨的烹饪方式!贝太新煮意高级课程第一集。
生活 川味浓香宫保鸡丁 停不了口的美味-《贝太新煮艺》高级厨艺
宫保,是川菜中特别重要的一种烹饪手法,相信大家一定吃过宫保鸡丁、宫保豆腐、宫保虾仁等等。宫保菜式用到的原料一般比较丰富,所以口感特别有层次,深受大家喜爱,今天就教大家做宫保鸡丁。
生活 贝太厨房厨艺沙龙--蓝莓麦芬
生活 贝太厨房创意厨具大集合!
生活 贝太新煮艺特别节目(贝太厨房七周年庆典现场)
自拍 【贝太生活家】海星海螺发夹
你在店可以买到各种大小和形状的贝壳、海螺、海星,另外需要准备各种金属配件,把他们DIY一下,就会变成很精致的贝壳发夹,海螺发夹哦~
生活 新派粤菜 淮山蓉薄烧和牛肉-五星大厨私家厨房
五星大厨私家厨房这一站来到了广州广交会威斯汀酒店,五星大厨樊志源先生拥有二十多年的酒店餐饮行业经验,以精湛厨艺著称餐饮业。并时常与香港“食神”梁文涛切磋厨艺,交流烹调心得。想要品尝到这道淮山蓉薄烧和牛肉,体验新派粤菜的魅力
生活 家常冬瓜汆丸子汤 鲜嫩多汁好味道-《贝太新煮艺》中级厨艺
相信每个爱吃肉的朋友都有丸子清洁,但是丸子的制作过程并不简单。今天贝太新煮意中级课程,就教大家做一道家常又美味的冬瓜汆丸子汤。汆丸子汤除了可以与冬瓜搭配以外,还可替换成菠菜、小白菜等蔬菜。
生活 贝太厨房包场课程--法食中餐
生活 神秘印度料理【海德拉巴焖羊肉】-五星大厨私家厨房
五星大厨私家厨房这一站来到了北京海航大厦万豪酒店,美味背后的男人,餐厅主厨Netra Singh 。曾工作于孟买(印度)JW万豪,现任北京塔迪卡餐厅主厨,他和团队的印度厨师创造出印度香料的独特制作方法,融合不同的口味和成分,创造神秘又愉快的用餐时光。跟着大厨学习海德拉巴焖羊肉吧~
音乐 太整齐了!太牛气了!不得了的街舞视频,你看了吗?
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