1 农业废弃物资源化利用具有重要意义
我国每年产生各类农作物秸秆约6.5亿吨，畜禽粪便产生量约20亿吨，是我国工业废弃物产生量的3.2倍。河北省是种植、养殖大省，农作物秸秆、畜禽粪便相对更多。目前农作物秸秆60%未被有效利用，随处堆放或就地焚烧，严重污染了环境；大量畜禽粪便不经任何处理直接露天存放，严重破坏了农村和城镇居民的生活环境。特别是随着种植、养殖业不断发展以及农业生产水平和农民生活水平的提高，对原来用作燃料和肥料的农业废弃物的利用越来越少，农业废弃物越来越多。农业废弃物含有大量的有机物，据测定，很多农作物的副产品的化学能不亚于其主产品。因此，农业废弃物利用蕴藏着广阔的发展前景。
2 “循环再生”是农业废弃物利用的必然选择
2.1 循环农业在我国生态农业建设中的需求。农业发展方式的改革与升级已成为必然。循环农业广泛吸收国内外可持续农业的成功经验，把农业经济活动与自然生态循环融为一体，注重农业清洁生产和废弃物综合利用，通过物质能量的多级循环利用达到节约资源与减轻污染的目的，促使农业生态系统和经济系统逐渐向良性循环方向转变，是农业可持续发展的必然选择。
2.2 “循环经济”理论的产生与发展。“循环经济”思想是美国经济学家波尔丁在20世纪60年代提出的。它强调经济系统与生态系统之间的和谐，着眼于通过资源的循环利用和节约，实现以最小的资源消耗，最小的污染获取最大的发展效益。其基本原则是：减量化、再利用、资源化。随着我国人口、资源、环境矛盾异常尖锐，农业和农村生态环境问题日益突出，近期一些专家、学者纷纷提出农业发展的新思路 。2005年10月 清华大学经济管理学院博士后王兆华提出“温州市生态农业循环体系建设”，按照“循环再生”理论，将农业生产的废弃资源循环利用和能源建设工程紧密结合，并吸纳城市生活的废弃物，形成生态系统内部的闭路循环，达到调整农村能源结构，改善农村环境和提高生态、经济效益的目的。2006年6月中科院沈阳应用生态研究所研究员武志杰提出“循环农业”，运用可持续发展思想和循环经济理论与生态工程学的方法，在保护农业生态环境和充分利用高新技术的基础上，调整和优化农业生态系统内部结构和产业结构，提高农业系统物质能量的多级循环利用，严格控制外部有害物质的投入和农业废弃物的产生，最大程度地减轻环境污染，把农业生产经济活动真正纳入到农业生态系统循环中，实现生态的良性循环与农业的可持续发展。
2.3 循环农业技术已日臻成熟。农业废弃物循环利用技术就是通过物质能量的多级循环利用达到节约资源与减轻污染的目的，促使农业生态系统和经济系统逐渐向良性循环方向转变。由于农业生产方式与生产环境的改善，农业成本大幅度下降而生产力显著提高，农民收入稳步增长，同时农村剩余劳动力得以充分利用。由此可以看出，废弃物循环利用技术是一种生态效益、社会效益与经济效益并重的新型农业技术，有利于解决目前我国农业和农村发展中出现的诸多问题，是农业可持续发展的必然选择，是我省文明生态村建设的必然选择。
3 农业废弃物循环利用模式探讨
利用微生物以纤维素为基质生产单细胞蛋白质是当今利用纤维素的最为有效的方法之一。利用农业废弃物栽培食用菌，可改变资源浪费型传统农业，实现“点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产”，是农业废弃物的综合开发利用一条最为有效、持久的捷径。沼气在我国的推广和使用已经有了丰富的经验和技术。以食用菌工程技术、沼气工程技术为纽带，按照“循环再生”理论，连接种植业和养殖业，形成种植业－养殖业－食用菌—沼气—种植业循环链，是农业废弃资源多层次环保循环利用的有效途径。
4 农业废弃物循环利用的关键技术
4.1 食用菌工程技术
4.1.1 农业废弃物(食用菌培养料)集中处理技术。建设农业废弃物机械化集中处理场，采用集中处理分散种植，可以简化农户生产工序、降低生产成本和劳动强度，提高生产效率，调动菇农生产积极性。
4.1.2 食用菌品种筛选。食用菌选择的品种主要有双孢菇、草菇、姬菇、榆黄菇、鸡腿菇。
4.1.3 农业废弃物生产食用菌技术。一是利用牛粪、麦秸、玉米秆、稻草栽培双孢菇高产技术。二是利用麦秸、玉米秆、稻草、食用菌废料栽培草菇高产技术。三是利用食用菌废料栽培姬菇、榆黄菇、鸡腿菇高产技术。
4.2 沼气工程技术
4.2.1 沼气工程模式。①以食用菌生产基地、大型奶牛养殖场为物质来源的沼气工程模式：这种工程将畜牧业、种植业、食用菌生产紧密联系在一起，具有规模效益，能够集中进行沼气的工业化应用。②以农户为单元的复合庭院经济沼气工程模式：对于山区和居住分散的农村尤其实用。
4.2.2 沼气工程技术。①沼气工程建设。包括预处理池、沼气池、沉淀池、贮肥池、沼气净化及利用设施等。②配套开发。加工商品有机肥等，开展废弃物的多途径资源化利用。
生态农业是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循自然生态规律，运用系统工程方法和现代生物技术，进行资源循环利用的农业发展模式。生态农业不仅可以起到保护环境的作用，而且可以将各种自然资源充分地加以利用，从而创造出巨大的循环性经济效益。
生态经济是我国农业发展的方向，是国家一贯支持、鼓励的经济模式。但是，过去由于生物科技发展的限制，一直没有得到很好的普及。 进入21世纪后，生态科技进入了一个快速发展时期。日本发明的ＥＭ生物技术、我国四川大学发明的活力99生物技术等，都为生态农业的普及起到了非常重要的作用。今天我国已经有不少技术力量雄厚的农业企业走进了生态发展的先进行列，福建招宝生态农庄就是其中的一个典型。
走进福建招宝生态农庄，笔者为这里世外桃源式的环境所深深吸引：只见这里到处绿树掩映、花草飘香。农庄的大门广场，停着好多来这里休闲游乐的客人。前山的野兔园，兔子在园内蹦蹦跳跳，游客拿着树叶、青草在逗野兔。旁边的桂花园香气馥郁、沁人心脾。后山是木屋别墅区，三三两两的小木屋掩映在松柏、桂花等绿树浓荫之中，这里不仅有大片的苍松翠柏、桉树、榕树、桂花树，还有一片片的日本双季板栗树、台湾甜杨桃和甜脆桃以及各种珍贵的花卉苗木。在桂花树和各种果树下面，套种着绿油油的牧草和萝卜、地瓜等作物。
招宝生态农庄的生态循环就是从牧草开始的：
牧草（黑麦草、皇竹草等）在沼气池沼液的浇灌下，长得郁郁葱葱，农庄工作人员每天将牧草割下来喂珍禽和野猪、野兔等动物--野生动物的粪便进入沼气池发酵成沼气--沼气用来农庄的做饭、饲料加工、冬天的畜禽舍加温以及沼气灯照明等等--沼气池的沼液、污水又用来浇灌花卉、果木、牧草--花卉、果木、牧草吸收、分解、利用沼液、污水，结出丰硕的花果--花卉、果树、牧草不仅使农庄增加新的经济效益，而且它们还可以调节小气候，美化农庄环境，成为农庄休闲景点……
野生动物是招宝农庄的主要产品，这里有野鸡、孔雀、贵妃鸡、红腹锦鸡、鹧鸪、白鹜鸭、绿壳蛋鸡、野猪、野兔等十几个野生动物养殖品种，一排排天蓝色的彩钢瓦畜禽舍鳞次栉比、错落有致；畜禽舍一律装着温湿度调节装置。最让人们惊叹不已的是，这个年产数百万只（头）的养殖场，夹在前后山风景区之间，竟然没有一点点臭味、没有一点点污水排放，这就是立体种养、生态循环模式的魅力所在。
当然，令人流连忘返的还有农庄的美味，在农庄自办的山珍野味馆，各种野味佳肴使人馋涎欲滴。这里有用野鸡、野兔、野猪、鹧鸪、白鹜鸭、孔雀等野味开发的煎、炒、烹、炸等数十种风味不同的的美食菜肴。按照招宝公司董事长蓝招衍的说法：
看了招宝生态农庄的发展模式，笔者不仅感慨万千，生态农业真是前景无限啊，但愿全国各地农村，都能够像招宝农庄一样，早日走上生态循环的高效益发展之路。
EM技术
EM是英文(Effective Microorganisms)的缩写语,中文译为:“有效微生物群”。它是光合细菌、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等5科10属80余种微生物组成的。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的，EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术。和一般生物制剂相比，它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势，表现出前所未有的高科技水平。迄今为止，EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90多个国家和地区。据资料报道，EM适用于种植业、养殖业、环保、人体保健等多种领域.
EM采用日本菌种技术利用独特发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成功能强大的EM制剂。
营养搭档伴侣是在EM原露的基础上最新研制的更新换代的新产品，在原有的EM原露配方中特别添加独特的最新菌株纳豆菌，使其功效更强，处理能力更大。
曙光一号活菌制剂是按照一定的配方，将EM原露或营养搭档伴侣菌种接种到固体物质发酵而成，该产品方便运输，菌种成活时间较长。
EM 的主要成分：
1 、光合菌群： EM 益生菌多效活性液 中的光合菌群（好氧性和厌氧性）属于独立营养微生物，它能利用土壤接受的太阳热能或以紫外线为能源，将土壤中的硫化氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸、维生素类、氮素化合物和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主力部队。光合菌的代谢物质或者被植物直接吸收，或者成为其它微生物繁殖的养分，光合细菌如果能够增殖，其它的有益微生物也会增殖。
2 、乳酸菌群： 乳酸菌（厌氧型） , 它以摄取光合细菌酵母菌产生的糖类等物质为基础，产生乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动，以及有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够使常态下不易分解的木质素和纤维素等变得容易分解，并且消除未分解有机物产生的种种弊端，在有机物发酵分解上发挥突击队的重要作用，它将未腐熟的有机物质转化成对动植物有效的养分。乳酸菌还能有效抑制连作障碍产生的致病菌增殖。
3 、酵母菌群： 酵母菌（好氧型）利用氨基酸、糖类及其它有机物质，通过发酵，产生出促进细胞分裂的活性化物质。酵母菌在 EM 集团军中对于促进其它的有效微生物增殖所需要的基质（食物）的生产提供重要的营养保障。此外，酵母菌生产的单细胞蛋白是动物不可缺少的有效养分。
4 、革兰氏阳性放线菌群（好气性）。 它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质，产生出各种抗生物质、维生素及酶，可以直接抑制病原菌。它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖，并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。放线菌和光合细菌混合后的净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大得多。
它对难分解的物质，如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用，并容易被动植物吸收，增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。放线菌也会促进固氮菌和 VA 菌根菌增殖。
5 、发酵系的丝状菌群（嫌气性）。 以发酵酒精时使用的曲霉菌属为主体，它能和其他微生物共存，尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强，能防止蛆和其他害虫的发生，并可以消除恶臭。
由上可见，各类微生物都各自发挥着重要作用，核心作用是光合细菌和嗜酸性乳杆菌为主导，其合成能力支撑着其他微生物的活动，同时也利用其他微生物产生的物质，形成共生共荣的关系，保证 EM 益生菌多效活性液状态稳定，功能齐全，发挥出集团军作战的强大能量。 EM 益生菌
多效活性液的主要功能是造就良性生态。只要施用恰当，它就会与所到之处的良性力量迅速结合，产生抗氧化物质，清除氧化物质，消除腐败，抑制病原菌，形成适于动植物生长的良好环境，同时，它还产生大量易为动植物吸收的有益物质，如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质等，提高动植物的免疫功能，促进健康生长，从而在减轻劳动、降低成本、提高产量、改善品质，提前上市，使人们吃（用）上无污染的高质量产品的前提下，提高全社会的生产水平和生活质量，保护地球环境和人类美好的家园
EM 机理作用：
微生物EM菌活性液在农业上几乎无所不能，真的有这样神奇吗？要弄清EM活性液为什么既能增产增收，又能用于养殖业使畜禽水产快速生长这个问题，就首先要弄清EM活性液是什么？它的作用机理是什么？ 微生物EM活性液j是通过益生菌原液发酵而成为有效微生物群的英文缩写，它是把光合细菌、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等5科10属80多种好氧的和厌氧的微生物组合在同一状态，这么多的有益细菌形成了复杂而又稳定的微生态系统，这个大家族能够发挥集团军协同作战的强大优势，其威力非同寻常。其作用机理，我们可以打个比方，据现在的科学观察，人的肠道里展开反复的“权利”斗争，那一方取胜了，那些大量的中性菌就听从胜者的摆布。如果恶性菌占了上风，我们的肠道就要生病了。同样的道理，土壤中、畜禽体内亦存在大量的微生物。以1克土壤为例，每克土壤里生存着十几亿的菌，在良性菌占优势的土壤中，植物就会以惊人的速度茁壮成长，既不生病也不遭虫害。然而，近些年来，由于人类使用化肥、农药，使得土壤有益菌遭到严重破坏，土壤肥力退化，如果不一年比一年多地施放化肥农药就不会有好收成。而EM菌却含有大量的对土壤有益的微生物，施入土壤后，通过繁殖等可使土壤重新进入良性循环。土壤环境变好了，作物也就增产了。畜牧、水产、人体保健的机理也大致如此。
EM 是一种微生态活性菌制剂的简称。这一产品经中国农业大学、中科院南京土壤所、江苏省农业科学院等多家单位在全国20多个省市和地区试验，证明其性质稳定、功能广泛、在种植、养殖、环境净化等方面都有着显著的作用。在养殖方面，中国农业大学经过对上百万只鸡、上万头猪与牛以及其它动物进行EM产品的养殖实验，充分证明EM产品在促进生长、防病抗病、提高成活率、除臭杀菌去病毒、改善品质、生产无公害产品等方面有明显的作用。
EM是由光合细菌、乳酸菌、和放线菌群等10个种类80多种微生物结成的有效微生物活菌群。EM进入动物消化道内仍可大量生长繁殖，在动物肠道内形成一个动物营养生产厂，不但可以为宿主动物生长提供大量的营养物质，还保持着动物肠道内的生态平衡，提高动物的免疫力，减少氨气的产生和排量，消除动物粪便的臭味。
由于EM是一种新型的微生态活性菌剂，所以它在养殖上的应用十分安全可靠，无任何激素成份，无任何毒副作用，在发展生态畜牧业、注重人类健康的今天，EM产品的广泛应用，无疑为人们提供了切实可行的一个美好选择。
众多专家预言，EM产品生产应用技术的普及推广，必将引起畜牧水产养殖业的一场巨大变革。 EM综合功效
1、用于家庭及人体保健：治疗消化系统（肝、胆、肝腹水、胃肠炎、便秘、腹泻等）、循环系统（气管炎、肺气肿、哮喘、咽炎、喉干口苦等）、多数癌症（包括放疗及化疗者）、风湿、类风湿、神经衰弱、皮肤病、手足癣、妇科病、灰指甲等多方面的疾病，也可用于消炎、治疗烫伤、促进伤口快速愈合等。内服或外擦，立见神效。也可用于蔬菜、水果保鲜、清洗以及去污等。
2、用于养殖业：一切畜禽及特种养殖。包括猪、狗、牛、羊、狐兔、貂、鸡、鸭、鹅、鸽、蚯蚓等。能有效防止疾病，促进生长。 3、用于种植业：各种农作物，包括稻、麦、豆、薯、玉米、油料、棉、麻、蔗、烟、蔬菜、花卉、茶叶、果树、药材、食用菌等。可使农作物稳产高产、有效防止病虫害。 4、用于水产业：鱼、鳖、虾、鳗、鳝、螺、蚌、泥鳅等。能提高生命力、缩短生长周期、提高产量。 5、用于环保业：治理污水、改善环境。
EM特别功效大集萃
以下EM是指保健EM，保健EM要求严格按照操作方法培育。以下内容来自我们长时间和学员多年来反馈的一些总结。我们再三提醒大家，EM虽然功效多多，但不是万能的，遇到有较大疾病，建议你马上去医院治疗。
1.止血：在日常劳动和生活中，我们经常会遇到刮破点皮造成流血的事情。这时，你把受伤的地方用几滴纯保健EM，会疼痛3-4秒钟后马上就会止血，注意不要沾上生水，连续2-3次，伤口较大用棉签清洗，伤口不会发炎，并迅速愈合。此法也适合于动物。
2.治烫伤（小面积的，水烫火烫均有效）：对烫伤的地方马上用纯保健EM涂檫，一种清凉感觉让辣痛感即刻消失，2小时一次，一般一天左右即感到好了。此法对小面积脱皮烫伤效果都非常理想，烫伤部位不会发炎（烫伤部位不要接触生水）。大面积烫伤为安全起见，请马上去医院治疗。
3.治疗腹泻：十分有效，几乎是百试百灵。日常生活中吃错东西等因素引起腹泻，马上用20毫升（矿泉水瓶盖2-3盖），兑温开水50-100毫升，一次服下，一般10分钟左右就见效了。
4.降火气：冬季吃火锅或油炸食品等因素经常感觉到体内火气大，每天用50毫升保健EM兑温开水分2-3次饮用，效果极佳。
5.治脚气：在3公斤的温水中加入0.3公斤的保健EM，把脚放入水中浸泡20分钟，连续7-10天，脚气消失。
6.治口腔溃疡：口腔溃疡破烂后，先在漱口杯中装上大半杯温开水，加入50毫升保健EM，进行漱口，在漱口过程中用牙刷轻轻刷去溃疡表面的黄脓。刷牙后，每天三次用50毫升温开水兑20毫升EM分几次含在口中（不怕酸者可用纯EM），并用舌头把含在口中的EM水洗溃疡的伤口，1-2天痊愈。
7.治头皮屑：先用洗发水洗发后，在5公斤清水中加入0.5公斤EM，用来冲洗头发，头发会感觉到非常柔软，洗后有一种清香，头皮屑会慢慢减少，头发变柔变亮。
8.防治儿童痱子：每次在洗澡时，在10公斤温水中加入0.5公斤EM，能有效防治儿童痱子，儿童、大人洗澡后感觉到十分干净、清爽，一些瘙痒症也不治而愈。对痱子较严重的儿童，采用50毫升温开水中对50毫升EM的比例直接涂擦痱子处，几天即见消失。
9.治蚊虫叮咬：蚊虫叮咬处又疼又痒，马上用纯EM涂擦，一般几秒钟痛痒减轻或消失，红肿开始消退；在房间里喷少许EM，蚊子明显减少，在身体裸露处喷少许EM，蚊子、蚂蟥极少叮咬。
10.治红眼病：用50毫升温开水兑50毫升EM每天分3次清洗病眼，1-2天痊愈。
11.治中耳炎：用棉签把纯EM涂擦或滴入耳中，每日2次，1-2天痊愈
12.治一般皮肤病：一些一般皮肤病均可用纯EM涂擦，往往会收到一些惊喜的效果。
13.治厌食症：每日三次饭后喝一小杯EM（10-20毫升EM兑100毫升温开水），会感觉到胃口特别好，食欲大增。
14.动物方面：动物相互殴斗或其它原因产生伤口，可直接将EM喷淋到动物伤口上（最好将EM加热到35-45度使用），如果伤口化脓，用50%的EM清洗后再涂擦纯EM，绝大多数会在几天内愈合；遇到一些一下子难以辩明的动物毛病的初期，灌服些EM