酒店钥匙管理规定
1. 酒店所有部门的锁钥匙只准有两套，一套存放前台办公室钥匙柜中（日常使用），一套存放在保安部（应急使用）。
2. 各部办公室及重要区域钥匙应由专人专管，建立严格的管理和使用规定，如有丢失要立即上报保安部，以便采取有效的防范措施，并存放一套于保安部（应急使用），此钥匙柜钥匙交由前台保管，紧急情况时由保安部经理或当值主管领取并作好记录。
3. 饭店有任何换锁、新增、扩建、改造项目完成后，房间门锁应交由保安部存放到钥匙柜备用。
4. 应急钥匙只作为发生紧急情况时使用，非紧急情况未经总经理同意任何个人或部门不得使用应急钥匙。
5. 如各部门钥匙管理员将重要区域钥匙丢失或私自带出饭店，因个人失误、造成损坏、锁在房内，经查证属实后，相关区域门锁须立即换掉，并由领用人赔偿相关费用。
6. 部门因钥匙损坏需要重新配置钥匙的，向酒店行政人事部申请，保安部备案，再由部门第一负责人到保安部借用应急钥匙，配置完毕及时归还。
7. 财务总出纳的办公室外钥匙，由财务经理和总出纳共同负责保管随身携带，不得交于第三人使用及存放在钥匙保管箱中。
8. 财务部保险箱的钥匙由财务经理和总出纳共同保管，如是双钥匙锁，则分别保管一把。如是一钥匙，一密码，则分别保管．开箱时双方共同开启，并做好保管和保密。
9. 酒店车辆钥匙的管理由车队长负责，根据派车单调度发放钥匙，司机不得私自领用，非酒店专职司机不得领用，所有车辆钥匙须存放一套备用钥匙。
10. 员工宿舍的所有公共区域的门锁钥匙由宿舍管理员管理；其它门锁钥匙由人事部负责管理；并按以上作业指导进行管理使用。
11. 未经书面批准不得私自配饭店任何区域钥匙，违者视情节按饭店相关规定处罚。
常用钥匙收发管理规定
1、饭店常用钥匙由消防中心保管，由前台值班员以钥匙领用权限名单，对各部门日常钥匙进行收发，其他人员禁止动用钥匙柜内的钥匙。各部门有人员变动或更新要及时通知前台。
2、前台值班员要严格按以上钥匙管理规定操作，并在领用时仔细核对相关内容无误后给予发放。
3、领用钥匙要有记录，并根据表格要求填写领用姓名、领用时间及交回时间、姓名、数量，登记与领取由前台值班员监督。
4、临时性（非上班时间）领用钥匙，须由值班经理同意签字确认后方可领出，并做好记录和注明原因，同时由保安部派人到场监控见证。
5、前台值班员在发放钥匙中经核对有误时，要询问领用人原因，并经值班经理同意并签名确认给予发放，禁止讲人情将钥匙发放，如有意外将由当值前台值班员负责。
6、前台值班员每日夜间24：00对钥匙柜进行检查核对，发现有部门钥匙未交回的，要立即上报值班大副和值班经理，并根据领用人的姓名进行调查，及时将钥匙收回。
7、在收回钥匙时发现有缺少或断裂、损坏的，要向交回人询问清楚原因，避免发生其它事件。
8、保安部人员禁止领取各区域钥匙使用，如突发状况要上报值班大副和值班经理同意后方可领用，并由大副陪同。
9、如有工作原因需要开启无人值班的部门仓库、操作间、工作间时，
必须上报值班经理，并由值班大副和保安主管共同领取，任何一方不得单独使用，同时做好记录。