房务部各岗位职责 - 范文中心

房务部各岗位职责

01/03

房务部经理岗位职责

一、层级关系

直接上级:酒店总经理

直接下级:部门主管

二、岗位职责

全面负责客房部的正常运行,确保为客人提供优质高效的住宿服务,并负责酒店公共区域的清洁及布草管理和外洗的工作任务。

1、负责部门全面管理工作。

2、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。

3、主持制订本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施,制订培训计划。

4、维护部门正常工作秩序,检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好,控制物料和费用成本。

5、主持部门会议,传达指示,及时沟通信息,加强部门间的协作与沟通。

6、做好员工思想工作,调动员工工作积极性。

7、审核领班及员工奖金的评定工作。

8、审核并签署部门报表、请示、报告等文件。

9、接待同行来访人员,了解行业发展趋势,提出客房设施改造和服务质量改善的合理化建议。

10、参与重要接待任务,检查VIP房间,拜访长住客人,探访生病客人。

11、处理客人投诉及意外事件。

12、组织例行安全、卫生、消防检查。

13、发现和培养优秀员工,选拔管理人才。

14、分析部门营业周期情况。

15、完成领导交办的其它工作任务。

16、遵守国家法律和酒店规章制度。

客房部领班早班岗位职责

一、层级关系

直接上级:房务部经理

直接下级:客房服务员

联系部门:前厅部、工程部、前台收银

二、岗位职责

严格管理下属员工,主持带领本班员工做好公共区域、房间卫生,并确保为客人提供满意的服务。

1、负责督导和处理楼层各项服务工作。

2、负责督导和检查楼层各项卫生工作。

3、每日主持班组例会,传达部门工作布置及夜班工作交接。

4、负责所属员工的在岗业务培训工作。

5、督促所属员工执行钥匙的使用管理规定,落实各项安全制度。

6、认真如实地填写每日工作记录、查房表,检查服务员工作表的填写情况。

7、负责管理、检查客房小酒吧饮料的报损、领取和补充工作以及结账单的保管工作。

8、执行每日棉织品的抽查盘点工作,负责楼层物品正常消耗和损耗的盘点核查工作。

9、检查员工仪容仪表,行为规范及出勤情况。

10、制定每月客房及公共区域清洁计划。

11、检查下属仪容仪表、行为规范及出勤状况。

12、每月检查并报告公共区域内设施、设备、用品的损坏情况。

13、控制清洁剂和清洁物品的耗量及设备工具的保养。

14、定期对下属进行评估,向上级提出奖惩建议。

15、完成每期盘点工作。

16、完成领导交办的其它工作任务。

17、遵守国家法律和酒店规章制度。

客房部中班领班岗位职责

一、层级关系

直接上级:房务部经理

直接下级:客房服务员

联系部门:前厅部、工程部、前台收银

二、岗位职责

主持带领本区域员工做好公共区域、房间夜床服务,并确保为客人提供满意的服务。

1、负责督导和处理中班各项服务工作。

2、负责督导和检查楼层公共区域各项卫生工作。

3、每日主持中班班组例会,传达部门工作布置及早班工作交接。

4、负责所属服务员的岗上业务培训工作。

5、督促所属员工执行楼层万能钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定,落实各项安全制度。

6、认真如实地填写每日工作记录、查房表,监督检查服务员工作表的填写情况。

7、负责检查客房小酒吧饮料补充工作以及结账单的填写情况。

8、检查服务员开夜床的质量及离店房的清洁水平。

9、检查服务员仪容仪表,行为规范及出勤情况。

10、负责酒店公共区域卫生的安排和检查工作。

11、完成领导交办的其它工作任务。

12、遵守国家法律和酒店规章制度。

房务中心文员岗位职责

一、层级关系

直接上级:客房领班

班 次:早、中、夜班

联系部门:前厅部、财务部、工程部、保安部

二、岗位职责

在客房中心区域内负责钥匙收发,房态等信息的传递、与各相关部门联系有关事宜,为客提供服务物品以及客遗物品的保管与登记;为部门各分部提供充足的后勤保障,保证物品的合理配备量;控制和计算各分部成本。

1、负责与其它部门的信息收发传递;

2、熟悉酒店的服务项目,时间及电话号码,熟悉客情,保证电脑情况与实际情况一致;

3、负责管理钥匙,对讲机的分发;

4、负责员工的签到考勤;

5、妥善保管客房中心的客用品,协助客人借还客用品;

6、按程序登记客人的遗留物品;

7、向工程部提出维修的请求,及时维修客房故障;

8、做好各项工作交接及明确记录;

9、负责部门所有物品的申领、保管、发放和盘点工作。

11、依照财务部要求定期对部门使用的固定资产、客用物品、工具设备进行检查和统计。

12、经常查看物资的有效日期,防止虫害、霉变,发现问题及时解决。

13、每月盘点一次楼层的易耗品,劳动用品及贵重物品的数量。

14、严格按规定存放易燃物品,做好防火安全工作。

15、保持库房的清洁和整洁。

16、完成领导交办的其它任务;

10、遵守国家法律和酒店规章制度。

布草员岗位职责

一、层级关系

直属上级:客房领班

三、岗位职责

1、做好布草的整理,码放和数量登记,保持布巾室卫生整洁。

2、及时为楼层送上所需布草,同时收回用过的布草,做好登记各交接。

3、提高服务意识,为一线做好后勤工作,满足楼层的服务要求。

4、每日对布巾室存放布巾要过数,做到回清,月清。

5、随时掌握布草数量,发现严重污渍或需报废的布草及时上报领班、主管。

6、每月协助领班做好布草的盘点。

早班客房服务员岗位职责

一、层级关系

直接上级:客房领班

班 次: 早 班(8:00-16:00)

联系部门:前厅部、工程部、保安部、前台收银

二、岗位职责

负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道,服务区域包括火梯。

1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。

2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。

3、严格执行安全制度,确保客房安全。

5、负责客房物品的送回和补充工作。

6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。

7、负责杯具的清洁与消毒工作。

8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

9、完成易耗品的每期盘点工作。

10、完成领导交办的其它工作任务。

11、遵守国家法律和酒店规章制度。

中班客房服务员岗位职责

一、层级关系

直接上级:客房领班

班 次:中班(16:00-24:00)

联系部门:前厅部、工程部、保安部、前台收银

二、岗位职责

负责客房的夜床服务、结账房的清洁及对客服务。

1、负责楼层公共区域清洁和计划卫生工作。

2、负责客房开夜床服务。

3、负责对结帐房的查房和清洁工作。

4、负责对客服务工作。

5、负责协助工程部人员开门维修和楼层安全工作。

6、负责杯具的清洁与消毒工作。

7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

8、负责计划卫生的清洁工作。

9、完成领导交办的其它工作任务。

10、遵守国家法律和酒店规章制度。

夜班客房服务员岗位职责

一、层级关系

直接上级:客房领班

班 次:夜班(24:00-8:00)

联系部门:前厅部、工程部、保安部、餐饮部、前台收银

二、岗位职责

负责夜间对客服务和安全工作。

1、负责楼层区域安全巡视工作。

2、负责对客服务工作。

3、负责对结帐房的检查及卫生清洁工作。

4、负责计划卫生的清洁工作。

5、负责负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

6、完成领导交办的其它工作任务。

7、遵守国家法律和酒店规章制度。

PA保养保洁工岗位职责

一、层级关系

直接上级:公共区域领班

二、岗位职责

负责指定全酒店公共区卫生和设施设备的保养与清洁处理。负责全酒店植物的保养工作。

1、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法。

2、负责饭店公共区域的地毯、云石地面,沙发的清洁、保养工作。

3、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作。

4、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作。

5、负责客房布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作。

6、负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作。

7、严格执行安全制度,防止意外事故发生。

8、正确使用清洁剂及清洁工具。

9、保证客用卫生间的清洁水平。

10、负责店外区域和员工通道的清洁。

11、严格执行安全操作规程,防止意外事故发生。

12、负责全酒店室内、室外植物的修剪、浇水、施肥、清洁工作。

13、保持室内外植物处于良好的状态。

14、完成领导交办的其它工作任务。

15、遵守国家法律和酒店规章制度。


相关内容

  • 工程部--岗位职责
    深圳市福尔成电气实业有限公司管理文件 文件编号:FRC-XZ-016 版本号:A/0 生效日期:2011 年 01 月 01 日 页 码:共 25 页 第 1 页 文件名称: 工程部岗位职责说明书 工程部 工程部经理岗位职责说明书 一.岗位 ...
  • 仓库管理员的工作内容
    之前韶关家园已经和大家探讨过仓库管理员的岗位职责,相信大家也有一定的了解,作为仓库管理员应该肩负一个怎样的责任,怎样才能做好这工作,岗位职责也告诉了你.那么你了解具体的仓管员的工作内容吗?韶关家园告诉你: 仓管员的工作内容: 1.做好材料进 ...
  • 厨部结构图及岗位职责
    餐 饮 部 第一节 部门概述及岗位设置 一. 部门概述: 餐饮部是为宾客提供餐饮服务的一个部门,是酒店的重要接待窗口.是酒店的主要组成部分,是酒店的重要创收产品,是住店客人及外来客人提供餐饮消费的场所,热情,主动,周到地满足客人的餐饮需求. ...
  • 云南省人民政府关于印发云南省事业单位工作人员收入分配制度改革实施办法的通知
    云南省人民政府关于印发云南省事业单位工作人员收入分配制度改革实施办法的通知 (云政发[2006]195号) 各州.市.县(市.区)人民政府,省直各委.办.厅.局: 经省委.省政府同意并报经人事部.财政部批准,现将<云南省事业单位工作人 ...
  • 岗位分析与设置
    岗位分析与设置 为了调动员工的积极性,更好地发挥员工的潜能,提高工作效率,通 过制定岗位说明书,进行岗位设置,以利于定岗定员. 一.岗位分析与设置的必要性 (1)有利于人员挑选. 根据岗位分析所得资料,可以详细了解为履行某项工作职责,工作人 ...
  • 财务部绩效考核指标
    目 录 财务部经理岗位业绩考核指标组成表 ................................................................................................... ...
  • 公司人员岗位定位
    公司人员岗位定位 客户(渠道)维护经理 大客户经理 您的工作是: 负责地区内重点行业及大客户的拓展,发现行业市场机会点,抓住市场机会完成战略目标: 维护行业客户关系管理,确立可持续发展战略关系:驱动行业解决方案的研发.集成 与包装. 拥有行 ...
  • 餐饮部岗位职责
    餐饮部岗位职责 岗位描述 (一)餐饮部经理 [管理层级关系] 直接上级:总经理 直接下级:餐饮部副经理 总厨 餐饮文员 [岗位职责与工作内容] 餐饮总监负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作. 1. 制定年度.月度营业计划,领导全体员工 ...
  • 高端销售案场物业服务手册
    君正地产物管中心品质部 2012年5月25日星期五 目录 1. 1.1销售案场物业岗位架构 1.2案场管理岗 1.2.1案场管理岗任职资格 1.2.2 案场管理岗行为规范 1.2.3案场管理岗岗位职责 1.2.3案场特殊事务处理原则 1.3 ...