2013年高考化学试题分类解析 ——选择题部分
6. 有机化学基础
1、(2013高考全国大纲版（广西）理综综合化学) 下面有关发泡塑料饭盒的叙述，不正确的是 A. 主要材质是高分子材料 B. 价廉、质轻、保温性能好 C. 适用于微波炉加热食品 D. 不适于盛放含油较多的食品
2、(2013高考全国大纲版（广西）理综综合化学) 某单官能团有机化合物，只含碳、氢、氧三种元素，相对分子质量为58，完全燃烧时产生等物质的量的CO 2和H 2O 。它可能的结构共有（不考虑立体异构）
A.4种 B.5种 C.6种 D.7种
3.(2013年高考新课标Ⅰ卷化学试题) 香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如下： 下列有关香叶醇的叙述正确的是（ ）
A ．香叶醇的分子式为C 10H 18O B ．不能使溴的四氯化碳溶液褪色 C ．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D ．能发生加成反应不能发生取代反应 4．(2013年高考新课标Ⅰ卷化学试题)
分子式为C 5H 10O 2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些酸和醇重新组合可形成的酯共有（ ）
A ．15种 B ．28种 C ． 32种 D ．40种
5.(2013年高考新课标Ⅱ卷化学试题) 在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下
:
下列叙述错误的是（ ）
A. 生物柴油由可再生资源制得 B. 生物柴油是不同酯组成的混合物 C. 动植物油脸是高分子化合物 D. “地沟油”可用于制备生物柴油 6. (2013年高考新课标Ⅱ卷化学试题) 下列叙述中，错误的是（ ）
A. 苯与浓硝酸、浓硫酸共热并保持55-60℃反应生成硝基苯 B. 苯乙烯在合适条件下催化加氢可生成乙基环己烷 C. 乙烯与溴的四氯化碳溶液反应生成1,2-二溴乙烷 D. 甲苯与氯气在光照下反应主要生成2,4-二氯甲苯
7．(2013北京高考理科综合化学试题) 用右图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是（ ）
8．(2013年高考天津化学试题)
以下食品化学知识的叙述不正确的是（ ） ．．．
A ．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
B ．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C 会有损失
C ．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质
D ．葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒
9.[2013高考∙重庆卷∙4]按以下实验方案可从海洋动物柄海鞘中提取具有抗肿瘤活性的天然产物：
下列说法错误的是 ．．
A ．步骤(1)需要过滤装置 B ．步骤(2)需要用到分液漏斗 C ．步骤(3)需要用到坩埚 D ．步骤(4)需要蒸馏装置
10.[2013高考∙重庆卷∙5]有机物X 和Y 可作为“分子伞”给药载体的伞面和中心支撑架(未表示出原子或原子团的空间排列) 。
下列叙述错误的是 （ ） ．．
A ．1mol X在浓硫酸作用下发生消去反应，最多生成3mol H2O
B ．1mol Y发生类似酯化的反应，最多消耗2mol X
C ．X 与足量HBr 反应，所得有机物的分子式为C 24H 37O 2Br 3 D ．Y 和癸烷的分子链均呈锯齿形，但Y 的极性较强
11. (2013年高考上海化学试卷) 2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油（加工过的餐饮废弃油）与矿物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是（ ）
A. 点燃，能燃烧的是矿物油 B. 测定沸点，有固定沸点的是矿物油 C. 加入水中，浮在水面上的是地沟油
D. 加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油
12. (2013年高考上海化学试卷) 氰酸铵（NH 4OCN ）与尿素[CO(NH2) 2]（ ）
A. 都是共价化合物 B. 都是离子化合物 C. 互为同分异构体 D. 互为同素异形体
13. (2013年高考上海化学试卷) 下列关于实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正确的是（ ）
A. 均采用水浴加热 B. 制备乙酸乙酯时正丁醇过量 C. 均采用边反应边蒸馏的方法 D. 制备乙酸乙酯时乙醇过量
14. (2013年高考上海化学试卷) 根据有机化合物的命名原则，下列命名正确的是（ ）
A. 3-甲基-1,3-丁二烯
B. 2-羟基丁烷
C.CH 3CH(C2H 5)CH 2CH 2CH 3 2-乙基戊烷 D.CH 3CH(NH2)CH 2COOH 3-氨基丁酸
15. (2013年高考浙江化学试题) 下列说法不正确的是（ ） A ．多孔碳可用氢氧燃料电池的电极材料 B ．pH 计不能用于酸碱中和滴定终点的判断
C ．科学家发现一种新细菌的DNA 链中有砷(As)元素，该As 元素最有可能取代了普通DNA 链中的P 元素
D 和CO 2反应生成可降解聚合物
，该反应符
合绿色化学的原则.
16. (2013年高考浙江化学试题) 下列说法正确的是（ ）
A ．实验室从海带提取单质碘的方法是：取样→灼烧 →溶解→过滤→ 萃取 B ．用乙醇和浓H 2SO 4制备乙烯时，可用水浴加热控制反应的温度
C ．氯离子存在时，铝表面的氧化膜易被破坏，因此含盐腌制品不宜直接放在铝制容器中 D ．将(NH4) 2SO 4、CuSO 4溶液分别加入蛋白质溶液，都出现沉淀，表明二者均可使蛋白质变性
17. (2013年高考浙江化学试题) 下列说法正确的是（ ）
A ．按系统命名法，化合物
的名称是2,3,5,5-四甲基-4,4-二乙基己烷
B ．等物质的量的苯和苯甲酸完全燃烧消耗氧气的量不相等 C ．苯与甲苯互为同系物，均能使KMnO 4酸性溶液褪色
D ．结构片段为
的高聚物，其单体是甲醛和苯酚
18. (2013年高考山东理科综合化学试题) 化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ） A ．聚乙烯塑料的老化是由于发生了加成反应
B ．煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料 C ．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料
D ．利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
19．(2013年高考山东理科综合化学试题) 关于莽草酸，正确的是（ ） A ．分子式为C 7H 6O 5
B ．分子中含有两种官能团 C ．可发生加成和取代反应
D ．在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子 20. (2013年高考广东理综化学) 下列说法正确的是
A ．糖类化合物都具有相同的官能团B. 酯类物质是形成水果香咪的主要成分 C ．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D. 蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
22. (2013年高考四川理科综合化学) 化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（ ） ．．． A ．二氧化硫可广泛用于食品的增白 B ．葡萄糖可用于补钙药物的合成 C ．聚乙烯塑料制品可用于食品的包装 D ．次氯酸钠溶液可用于环境的消毒杀菌
23. (2013福建省高中理综化学能力测试试题) 下列关于有机化合物的说法正确的是（ ） A ．乙酸和乙酸乙酯可用Na 2CO 3溶液加以区别 B
．戊烷（C 5H 12）有两种同分异构体 C ．乙烯、聚氯乙烯和苯分子均含有碳碳双键 D ．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应
24. (2013高考化学江苏试题不定项选择) 药物贝诺酯可由乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚在一定条件下反应制得：
下列有关叙述正确的是
A ．贝诺酯分子中有三种含氧官能团
B ．可用FeCl 3 溶液区别乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚
C ．乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚均能与NaHCO 3 溶液反应
D ．贝诺酯与足量NaOH 溶液共热，最终生成乙酰水杨酸钠和对乙酰氨基酚钠
25．(2013高考海南化学试题不定项选择) 下列烃在光照下与氯气反应，只生成一种一氯代物的有( )
A ．2-甲基丙烷 B ．环戊烷
C ．2,2-二甲基丁烷 D ．2,2-二甲基丙烷
26．(2013年高考化学试题海南卷) 下列化合物中，同分异构体数目超过7个的有( )
A ．已烷 B ．已烯 C ．1,2-二溴丙烷 D ．乙酸乙酯
6. 有机化学基础解析
1. 【答案】C
【解析】本题结合生活，考察学生的有机基础知识，有机物的通性。 2. 【答案】B
【解析】根据题意，可先解得分子式。设为C n H 2n O X ，氧最少为一个，58-16=42，剩下的为碳和氢，碳只能为3个，即为C 3H 6O ，一个不饱和度。设有两个O, 那么58-32=2 6，只能为C 2H 4O X ，x 不可能为分数，错。由此可得前者可以为醛一种，酮一种，烯醇一种，三元碳环一种，四元杂环一种。 3. 【答案】A
【解析】由该有机物的结构式可以看出：
B 错误，因为香叶醇有双键，可以使溴的四氯化碳溶液褪色 C 错误，因为香叶醇有双键、醇羟基，可以使高锰酸钾溶液褪色 D 错误，香叶醇有醇羟基，可以发生酯化反应（取代反应的一种）
备注：此题非常常规，核心是有机化学的核心—官能团，有什么官能团就能发生对应的特征反应。 4. 【答案】D
【解析】此题有两处转折，因为其最终问的是能形成C 5H 10O 2的化合物的酸与醇，最终重新组成形成的酯有多少种。我们先谈论酸和醇的数目：
从上表可知，酸一共5种，醇一共8种，因此可组成形成的酯共计：5×8=40种。
备注：同分异构体的考查，有一部分是光注重数目的考查的，因此要记住各烷基的数目。并且，在那题中，我们所使用的例子也是酯类化合物，分子式也是C 5H 10O 2。 5. 【答案】Ｃ
【解析】考察油脂知识。动植物油脂不是是高分子化合物。 6. 【答案】Ｄ
【解析】考察有机反应原理。甲苯与氯气在光照下反应主要是甲基上的H 被取代。 7. 【答案】Ｂ
【解析】Ａ中乙醇具有还原性会与高锰酸钾反应；Ｃ浓硫酸使乙醇脱水后碳单质和浓硫酸生成二氧化硫会与高锰酸钾发生氧化还原反应；Ｄ杂质二氧化硫会与溴发生氧化还原反应。 8. 【答案】Ｃ
【解析】Ｃ错在把纤维素和淀粉混淆了，纤维素是牛才会分解的，人并不能消化之。 9. 【答案】C
【解析】步骤（1）是分离固液混合物，其操作为过滤，A 项正确；步骤（2）分离互不相溶的液体混合物，需进行分液，要用到分液漏斗，B 项正确；步骤(3)是从溶液中得到固体，操作为蒸发，需要蒸发皿，C 项错误；步骤（4）是从有机化合物中，利用沸点不同采取蒸馏得到甲苯，D 项正确。 10. 【答案】B
【解析】1molX 中含有3mol 醇羟基，因此在浓硫酸作用下发生消去反应时，最多可生成3molH 2O ，A 项正确；Y 中“-NH 2与-NH-”中H 原子可与X 中X 中羧基发生类似酯化反应的取代反应，结合X 、Y 结构简式可知1molY 发生类似酯化反应的反应，最多可消耗3molX ，B 项错误；X 与HBr 在一定条件下反应时，-Br 取代X 中-OH ，C 项正确；Y 中含有氨基，因此极性大于癸烷，D 项正确。 11. 【答案】D
【解析】只有D 是利用了地沟油可以水解的不同性质。 12. 【答案】C
【解析】A 是离子化合物，有氨根，A/B错；两者不是单质，D 错。 13. 【答案】D
【解析】制备乙酸丁酯和乙酸乙酯均是采取用酒精灯直接加热法制取，A 项错误；制备乙酸丁酯时采用容易获得的乙酸过量，以提高丁醇的利用率的做法，B 项错误；制备乙酸乙酯采取边反应边蒸馏的方法、制备乙酸丁酯则采取直接回流的方法，待反应后再提取产物，C 项错误；制备乙酸乙酯时，为提高乙酸的利用率，采取乙醇过量的方法，D 项正确。
14. 【答案】D 【解析】A 项，利用取代基位次和最小原子可知其名称为：2-甲基-1,3-丁烯；B 项，该有机物含有羟基，属于醇类，其名称为：1-甲基丙醇；C 项，利用主链最长的原则可知其名称为：3-甲基己烷；D 项，该物质为氨基酸，以羧基为主体，氨基为取代基，因此名称为：3-氨基丁酸。 15. 【答案】Ｂ
【解析】 A 选项：氢氧燃料电池要求电极必须多孔具有很强的吸附能力，并具一定的催化作用，同时增大气固的接触面积，提高反应速率。C 选项：As 和P 同主族。甲基环氧乙烷与二氧化碳在一定条件下反应生成聚碳酸酯，原子利用率达到100%，生成的聚碳酸酯易降解生成无毒无害物质，所以此反应符合绿色化学原则。B 选项：pH 计可用于酸碱中和滴定终点的判断。
16. 【答案】Ｃ
【解析】 A 选项：实验室从海带提取单质碘缺少了氧化过程，萃取后还要分液。B 选项：用乙醇和浓H 2SO 4制备乙烯时必须使温度迅速提高至约170℃，不可能是水浴加热(水浴加热温度最高只能达到100℃) 。D 选项：蛋白质溶液中加入饱和(NH4) 2SO 4溶液发生盐析(盐析是可逆过程，不破坏蛋白质的生理活性，加水后又溶解) ，蛋白质溶液中加入CuSO 4等重金属盐溶液变性析出（变性是不可逆过程，蛋白质失去了生理活性，加水不再溶解）。C 选项：通常
———
认为是Cl 替换氧化铝中的O 2而形成可溶性的氯化物，所以铝表面的氧化膜易被Cl 破坏。 17. 【答案】Ｄ
【解析】 A 选项：题给化合物正确的名称为2,2,4,5-四甲基-3,3-二乙基己烷。B 选项：苯甲酸的分子式为C 7H 6O 2，可将分子式变形为C 6H 6·CO 2，因此等物质的量的苯和苯甲酸完全燃烧消耗氧气的量相等。C 选项：苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。 18. 【答案】Ｄ
【解析】聚乙烯塑料的老化是因为被氧化所致，A 选项错；煤的气化是化学变化，B 错；碳纤维是碳的单质，C 错；用粮食酿酒时，先在糖化酶作用下水解为葡萄糖，然后在酵母作用下转变为酒精，都是化学变化。D 正确。 19. 【答案】C
【解析】根据莽草酸的结构式可确定其分子式为：C 7H 10O 5，需要注意不存在苯环，A 错；有三种官能团：羧基、羟基、碳碳双键，B 错；碳碳双键可以被加成，羧基、羟基可发生酯化反应，C 正确；在水溶液中羧基可以电离出H +，羟基不能发生电离，D 错。 20. 【答案】B
【解析】葡萄糖的官能团是羟基和醛基，而果糖的官能团是羟基和羰基，A 错误；酯类一般都是易挥发具有芳香气味的物质，Ｂ正确；油脂在碱性条件水解生成高级脂肪酸盐和甘油，称之为皂化反应，Ｃ错误；蛋白质的水解产物是氨基酸，氨基酸的官能团是羧基和氨基，Ｄ错误。命题意图：有机化学基础 21. 【答案】AC
【解析】将浓硫酸滴到蔗糖表面，浓硫酸因脱水性使蔗糖脱水炭化，浓硫酸因强氧化性与碳反应生成二氧化碳和二氧化硫气体，所以蔗糖固体变黑膨胀，A 正确；Al 放入浓硝酸，因浓硝酸具有强氧化性使Al 钝化，阻碍反应继续进行，B 错误；Na 放入无水乙醇中，会与活泼性较强的羟基反应，置换出氢气，C 正确；铁与水蒸气在高温下反应生成黑色的四氧化三铁和氢气，D 错误。命题意图：化学实验与元素化合物 22. 【答案】A
【解析】二氧化硫有一定毒性，少量用于漂白，此题应该选A 。 23. 【答案】A
【解析】B 应该是三种同分异构体，分别是正戊烷、异戊烷、新戊烷；C 由于聚氯乙烯没有，错误；D 糖类中的单糖不行。 24. 【答案】B
【解析】该题贝诺酯为载体，考查学生对有机化合物的分子结构、官能团的性质等基础有机 化学知识的理解和掌握程度。
25.[答案]BD
[解析]等效氢的考查，其中A 、C 均有2种，B 、D 均只有1种。 26.[答案]BD
[解析]：同分异构体常规考查。