中职旅游专业人才培养模式探析
近年来，我国旅游业迅速发展，已成为一支新兴的经济增长力量，旅游业发展极大地推动了旅游人才教育事业的发展。中国旅游业起步比较晚，又已成为国民经济的重要产业，随着产业的发展，对经过正规培训的人才需求量越来越大。但是，现行旅游教育的人才培养模式基本上仍沿用传统的教学模式，一定程度地制约着旅游创新人才的培养，旅游企业需要的专业人才相当缺乏，因此，探索适应旅游业发展的人才培养模式，对促进旅游教育和旅游业的发展有重要意义。
一、中职旅游专业人才培养模式存在的问题
1. 生源严重不足
目前，不少中职学校招生困难，中职教育是培养有一技或数技之长的技术型劳动者，无法满足传统的读书出人头地的心理需求，传统观念的影响使得家长、考生不愿意选择这个专业，认为这是服侍人的工作，低人一等。这就是很多学生即使上不了高中也不愿上职业技校的重要原因。生源严重不足，中职学校旅游专业难以完成招生计划，教育资源得不到充分利用，从而导致旅游专业人才严重不足，满足不了社会的需求。
2. 教学不适应岗位要求
教学内容陈旧，专业教学方向定位不准，缺乏明确的培养目标，忽视用人单位的实际需要，造成教学与就业脱节。旅游专业的高度应用性，要求教育方式更紧密与旅游实践相结合。 但是，我国传统的“教室中心式”的教学模式还占主导位，教学中理论课占的比重太大，缺乏专业素质的培养，教学评价上仍以理论课为主，忽视技能评价。
3. 缺少实训设备
由于资金严重不足，使得大多数学校没有实训场地、设备，一些学校也只有简陋不够规范的设施。由于校内实习缺少现代化实习设备和条件，无法实现理论教育与实践的结合，学生的实践能力得不到有效培养，造成学生的动手能力不强。
4. 校企合作机制不健全
校企结合运行和管理机制还处于较低层次。一方面，校企结合的力度不够，目前较多的是学校单方面向旅游企业提供实习学生，在某种程度上解决了企业的燃眉之急，可企业对学校在实训设备和技术方面的支持较少甚至没有；另一方面，对学生在校外实习的管理上规范程度不够，缺乏一套完善的管理制度，导致实习目标不能全部实现。
5.“双师型”教师不足