枸杞作为传统的抗衰老补药早已众所周知。近代医学研究发现，其叶、果、果柄皆有抗癌作用。枸杞嫩叶茎尖已作为净菜上市，亩创收5000—6000元。已流行用枸杞子与大米做成长寿粥饭。作调料等.
经观察，在北方地区大田露地栽培16年的寒大丰枸杞，成熟枝条越冬无冻害，当年栽植，当年见果。
一、选地枸杞为茄科强阳性灌木，耐寒、耐旱、耐碱、耐瘠薄。栽植以肥沃、地势高燥、排水良好的沙壤土为佳，怕积水但又以有灌水条件为好。亩施有机肥5000千克，二铵15千克，深松30厘米与肥料拌匀。
二、育苗 1、播种:每亩用种200—300克，播前用多菌灵等农药拌种，以防立枯病。如系床播，行距20—25cm开沟，沟深2—3厘米，播种后盖土1.5厘米，以后保持床土湿润即可。2、扦插:春选成熟无病害的枝条，剪成10厘米长，浸入清水中备用。在整好地后浇足水覆膜，以20厘米×8厘米株行距，先用竹签扎眼后，将枝条插入膜下2/3，地上露2节，出苗后只留1个壮芽。
三、定植如以收净菜（卖嫩叶）上市，株行距为2米×0.5米；如以生产枸杞子为目的，而且要整形，要前期产量，可2米×2.5米栽植；每穴也可定植2—3株，一埯多株不整形的，前期需辅助支撑。
定植坑深30—40厘米，直径为30—40厘米，让苗木根系向四面舒展，立于中央。先回填混有有机肥的表土，后回填混有有机肥的底土。浇透水后铺上地膜。
四、管理与修剪幼树枝叶量一大，常常倾斜或倒伏，可埋土堆护干，也可用木竿绑缚。
栽植后要对幼树整形，在距地面40—50厘米处留4—5个壮枝，其余剪掉。当新枝长至30厘米时，剪留20厘米，待侧枝长至30厘米时，再剪留20厘米，这样基本骨架就已形成了。
成树修剪。要经常疏除扫地枝、病弱枝、交叉枝。对枝条多的部位徒长枝从基部疏除，对缺枝部位的徒长枝要打顶缓放形成结果枝，也可剪留1/2，促发侧枝补空。总的原则是疏密分布均匀合理，通风透光，长短截结合，既要多结果，又要长树。
五、病虫害防治黑果病，发生在雨季，受害的果、花、花蕾变黑。防治:清除病花、病果，用代森锰锌或退菌特喷洒防治。蚜虫，主要为害叶片和嫩枝，防治:用40%乐果1000倍液喷杀。
六、采收与加工果从7—10月陆续成熟，可随熟随摘，轻采轻放。也可在树下铺塑料布，晃动树枝使熟果落下收起。晾果厚度不超过3厘米，不能用手翻动，否则变黑。初采果不能在烈日下曝晒，待皱皮后才能见烈日晾晒。待水分降至12%时，收起封存。有条件的也可烘干，效果更好。鲜果的折干率为3:1—4:1，亩产干果300千克左右。