优秀的幼儿园教案
幼儿园小班健康活动设计：水果沙拉
幼儿园小班健康教案：水果沙拉
目标
1. 知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。
2. 感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。
3. 学习基本的用餐礼仪，体验和同伴一起分享的快乐。
准备
1. 活动前与家长联系，给幼儿做一次水果沙拉。
2. 教师先切好一些水果丁。
3. 把桌子拼成长条形，铺上餐布或一次性台布。
4. 香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉酱若干，装在碗中，放上勺子。
5. 幼儿每人一只小碗或杯子，一只勺子。
过程
1. 讨论。
――你吃过的水果沙拉里有什么水果? 是什么样子的? 有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么准备工作?
――教师逐一介绍所用材料和工具，说明注意事项。
――畅想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
2. 制作水果沙拉。
――请幼儿用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――将切好的水果拌上沙拉酱，完成后请同伴互相观赏、品尝。
建议
1. 教育幼儿注意安全，既不把刀对着别人，也不要弄伤自己。
2. 有条件的幼儿园可添加一些辅助食品，如薯片等。幼儿可把调制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船来品尝。
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