生酮小厨——周末来点不一样的
又到周五了。。时间过得真快。随着天气的变凉，相信很多小伙伴都会选择窝在家里。。既然在家，那就少不了需要做饭啦。所以呢，小编就给大家找来了适合周末在家自己制作，且颜值又高的生酮配餐。这周给大家找来的是 ——生酮披萨。相信这款肯定能满足，生酮中想要吃，但是又不敢的小伙伴们。。
生 酮 披 萨
生酮披萨
比例2:1，热卡377大卡
蛋白质：12.2029g，脂肪：32.8478g，糖类：3.8164g
食材与工具
食材——
奇酮膳食粉40g 红皮鸡蛋液4.8g
圣女果18g 基围虾19g 鸡腿肉23g
灯笼椒10g 橄榄油5g 生菜20g
沙拉酱14.5g 食盐少许
工具——
碗筷、电子秤、烤箱、砧板、刀、擀面杖、牙签
制作步骤披萨皮制作
1、将称量好的膳食粉与红皮鸡蛋液混合均匀，快速揉搓后，揉搓成面团
2、将面团搓成圆球，并擀成圆饼
3、在披萨盘底刷一点橄榄油
4、将披萨皮均匀摊在披萨盘里，并用竹签扎若干个小孔
披萨馅制作
1、将生菜撕碎备用
2、将基围虾、鸡腿肉、灯笼椒混合后，加入食盐，搅拌均匀后，再加入一部分食用油继续搅拌
3、用不粘锅把拌好的馅料炒熟（也可用烤箱烤熟）
烘焙
1、将生菜倒入炒熟的食材中，混合均匀后，将馅料平均摊在披萨皮上
2、淋上剩余的所有橄榄油
3、烤箱180度预热3-5分钟后，将披萨放入烤箱中，180℃高温烘烤5分钟即可取出
装盘
1、将烤好的披萨取出装盘，放在电子秤上扣重后，直接将沙拉酱挤在披萨上，一共需要称量14.5g
2、将圣女果切开在盘子旁边作为装饰点缀，亦可切丁洒在披萨上
由于是自制的生酮披萨，所以制作过程和相关的材料会与普通披萨制作存在差别。但味道还是一样的哦~
——本次食谱资源来自奇酮生酮饮食
再来一点小福利
送给大家两份100大卡2:1的生酮食谱
100大卡；2:1
1、油6g，芹菜20g，鸡腿肉25g（蛋白质：4.16g；脂肪：9.21g，糖：0.5g）
2、油3g，五花肉14g，鸡蛋17g（蛋白质：4.304；脂肪：9.141；糖：0.235）
制作方式可以多样化，随自己喜好制作即可。。
赶紧收藏吧~
说不定会有你想要的哦~
我们每周五都会给大家带来我们收集到的生酮食谱，
如果你有创意的生酮食谱也可以联系我们的哟。
说不定下周的生酮小厨就会出现你的配餐。。
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