百香果种植技术
百香果又称鸡蛋果、西番莲，属热带、亚热带藤本果树，原产于南美巴西，其果实为椭圆形浆果，单果重60-120克，营养丰富，含有人体所需的17种氨基酸，多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素，其中维生素A、C含量高，果实甜酸适中，香味浓郁，有“果汁之王”的美称。其根、茎、叶均可入药，有消炎、止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。
繁殖与栽培要点：
百香果对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较广、适应南北方种植（北方宜在大棚内越冬，南方在1400m海拔以上霜期来临前要覆盖防寒，方能安全越冬）。
1、栽植：百香果当年种植当年产出，以每年的2-3月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4-5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。
①栽植距离：百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3米，株距2.5-3米为宜，亩种100株左右；单线篱式栽培行距1.7-1.8米，株距3.5-4米为宜，亩植100株左右。
②栽植方法：按预定种植的行株距，挖宽60cm，深20-30cm的定植沟，先放入混合好的堆肥或其他土杂肥，同时每株加用0.25公斤磷+0.15-0.25公斤复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支株上，使植株尽快攀上棚
2、搭设棚架：百香果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米，在株与株之间树立，植入地下约30厘米，每条柱拉2条12号线。
3、整枝修剪：百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架，待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长。百香果忌重剪，每年无须强剪。若过度剪修，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。一般每批果采收后，每个侧蔓留3-4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20-30厘米处剪除，以保持通风良好。
4、施肥：百香果施肥原则以氮磷钾比例2-1-4为宜，切忌过施偏施氮肥。为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大。
5、水分管理：百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。
6、越冬，在有霜冻的地方，可以用竹片和尼龙薄膜覆盖过冬见
7、在零下2度以下的地区则须大棚覆盖过冬。
8、在汝城县文明镇二都村2014年试种的已安全越冬，一年种植可以多年受益，见图。