食品安全
活动目标:
1、 通过食品安全知识的讲解,学生认识到食品安全的重要性。
2、通过本节课的活动,增强食品安全意识,养成良好的饮食习惯。 课前准备:
有关食品安全的资料、课件。
活动过程：
一、导入
（出示图片）这些你们喜欢吗？都喜欢吃什么呢？那这些食品真的健康、安全吗？那我们今天就来聊一聊“食品安全与健康”（板书）。
二、讲授新课
㈠、什么是垃圾食品？世界排列的十大垃圾食品。
介绍垃圾食品的含义。并出示十大垃圾食品的图片。
㈡、播放垃圾食品的制作视频。
㈢、如何伴我们成长呢？注意饮食卫生和生活习惯：
⑴勤洗手；（出示正确的洗手方式）
⑵水果要洗干净再吃；
⑶不要吃野外摘得野果；
⑷不吃腐烂或变质食物； 保质期（最佳食用期）是指在标签规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。在此期内，食品可以放心食用。超过期限的食品，
不宜销售和食用。有些食品虽在保质期内，由于保管不当或意外灾害，出现霉变、虫蛀、发酵、走油等变质情况；有的因包装破损食物受到污染。这样的食品一旦食用，极易造成健康危害。（看相关课件）
⑸不喝生水；白开水是最好的饮料；
⑹不随意购买、食用街头小摊贩的食品和饮料。 儿童活动量大，消耗多，加上生长发育的需要，食欲旺盛。往往会利用放学和课间的时间到学校附近购买食品、饮料等。因此，许多小商小贩、食品、饮食店、摊都把目光瞄准了儿童。这中间有些店、摊未经工商和食品卫生管理部门批准，从业人员没有经过卫生知识培训，没有经过健康体检。同时这些店、摊为了减少成本，多赢利，常会出售各种来路不明、没有质量保证的食物和饮料等。（看课件），讲明这些食品的危害。因此，千万别上那些没有食品卫生许可证和工商执照的店、摊买东西吃。（出示食品安全标志和绿色标志）
㈣、课堂检测（出示判断题）
㈤、了解食物中毒的特征及急救措施。（看课件）
㈥、为了健康成长我们应该吃些什么食物呢？（出示图片）
三、课堂小结：
我们一定要养成一个良好的饮食习惯，注意饮食健康，才能拥有一个健康的身体。希望我们都有一个健康的身体！