故乡的中秋节

故乡的中秋节

故乡的中秋节

故乡的中秋节别具一般情趣。这时的街上桃梨瓜果飘香，鸡鸭鱼肉丰盛，有钱和殷实的人家，可尽情采购。中午一顿丰盛的午餐是少不了的。晚餐过后，即准备赏月；在赏月之前，要准备祭月。祭月时，在一张大八仙桌上面，除放烛台和香炉外，几乎放得满满的——全是好吃的——不外乎菱藕瓜果，——当地的产品，家乡的风味。各家的瓜果可以不同，可根据各人家的口味和喜好选择，但祭月的桌上家家都少不了月饼。

人们在祭月、顶礼膜拜的同时，脑际也会浮现出月宫中嫦娥、吴刚忙碌的身影和玉兔的活泼可爱，以及吴刚用他酿制的桂花酒洒福人间。这时，天上人间一片和谐，空气中弥漫着桂花的芬芳，和人们祝福的景象。

故乡的月饼，多种多样，大中小都有，口味极佳，而且价格也不贵，穷人家的孩子多少也能吃一点。记得我十岁左右，离家不远处，有一家姓谢的茶食店，老板叫谢远来，中秋前夕，忙做月饼几乎是通宵达旦，街坊邻里有时也去帮忙。我虽年龄不大，也要帮着摁月饼的包皮，可见月饼的热销，从另一个侧面也反映了故乡的富庶。在众多月饼中，慢慢产生了精品、名品、那就是自古以来的大名鼎鼎的“赖月”。

据传，明太祖朱元璋吃到瓜埠的“赖月”，赞不绝口。按理说他定都南京，南京什么好吃的没有，但他中秋时偏偏要吃瓜埠的“赖月”。于是“赖月”自明朝以来，就成了年年进贡的贡品，这规矩一直延续到清朝。说也奇怪，朱元璋爱吃“赖月”是情有可原的，因为他是安徽凤阳人。安徽自古以来和我们江苏的风土人情，生活习惯，饮食口味等，大同小异，基本是一样的。可你满清是东北来的满人，怎么也凑热闹，爱上了小镇瓜埠的“赖月”了了呢？可见“赖月”的口味、风味却有独到之处。“赖月”的配料和制法我不甚了解，但松籽、瓜籽、核桃、金橘饼、糖冬瓜等是少不了的，全用香油烤焙。它吃到嘴里，给人以香而不酽，酥而不糯，甜而不过，油而不腻的特殊感觉，这是其他月饼很难齐备的。于是“赖月”便出了名，延续至今，人们依然爱吃有加，且赞不绝口。

祭月之后，全家人围坐在桌旁，边吃月饼边赏月，其情依依，其乐融融，好不快乐开心！

故乡的中秋节，于我们小孩子，还有一种乐趣和玩法，那就是用砖堆成一座高高的宝塔。在堆的过程中，随着一块一块砖的堆砌，宝塔也一层一层地增高，家乡人美其名曰“步步高升”，这对孩子的成长和年轻人的未来富有深刻的内涵——吉祥如意。堆好后，围着宝塔嬉戏玩耍的孩子们，开心极了。