水25克，盐1克。派馅：熟南瓜泥125克，牛奶120ML，椰蓉25克，糖30克，鸡蛋1个。
做法：
1、制作派皮：面粉和细砂糖混合后过筛，加入室温软化的黄油，用手把黄油和面粉搓均匀成屑状。将蛋黄、水和盐混合均匀倒入面粉中，揉成光滑的面团，包入保鲜膜放冰箱冷藏室冷藏30分钟。
2、制作馅料：南瓜去皮去籽，切成小块或薄片用蒸锅隔水蒸熟后用勺子捣烂成南瓜泥。将派馅的所有原料混合，搅拌均匀（也可以放入食品搅拌机中搅打均匀）。
3、取出冷藏的派皮面团，擀成比派盘略大的薄片，将面片盖在派盘上，去除多余的边角。用叉子在派皮底部插孔，防止烘焙过程中派皮鼓起。将制好的馅料倒入派盘中约8分满；烤箱预热200度，烤10分钟后将温度调成170度，继续烤15-20分钟待馅料凝固即可出炉。
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第五道菜：玉米面包
材料：鸡蛋2个，砂糖30g，炼乳50g，低筋面粉70g，玉米粉70g，泡打粉3g，盐2g，装饰用燕麦片或芝麻。
做法：
1、低筋面粉、玉米粉（玉米面，不是玉米淀粉）、泡打粉、盐混合均匀。全蛋和砂糖倒入打蛋盆，电动打发至成粘稠状。倒入炼乳用橡皮刮刀轻拌。筛入粉类。
2、小心切拌，防止消泡。不要过度搅拌。拌好的（类似泥状）倒入铺了烘焙纸的烤模。撒上装饰用的燕麦片。烤箱预热180度，上下火180度15分钟。
第六道菜：烤土豆泥
材料：土豆1个、培根1-2片、大蒜3瓣、奶酪丝适量、盐少许、黑胡椒碎少许。
做法：
1、需要一个土豆，一片培根，3-4瓣大蒜，一块奶酪；土豆洗净，去皮，切成圆片，可以隔水蒸熟，也可以放入沸水中煮熟。然后把培根切成小丁，大蒜切末；等到土豆片可以用叉子轻松叉透就可以关火了，然后压成土豆泥。
2、这时取平底锅炒香培根和蒜末，根据自己口感的需要，培根可以稍稍炒久一点，让它变得又焦又香，炒培根和蒜末时可以用黄油，或者不放油，培根本身就会出油。
3、把炒过的蒜末培根倒入土豆泥中，再加盐，黑胡椒碎调味，搅拌均匀，取烤盘，在烤盘上刷一层黄油，或铺一张锡纸，用勺子舀一勺土豆泥放在烤盘上，稍稍整形即可；最后在土豆球上撒一点奶酪丝，烤箱预热至200度，烘烤约10分钟至奶酪融化就行。
第七道菜：南瓜布丁
材料：小南瓜、鸡蛋、鲜牛奶、奶油、白砂糖（用来做焦糖）。