《秋天的味道》说课材料
青山镇中心校 李振
一、教材分析
本文是一篇文质兼美的抒情散文。“秋天的味道”是课文的题目，也是课文的线索，作者运用朴实生动的语言将秋天众多的景物用这一线索巧妙地串起来，从秋天的味道入手，抓住秋天的特点，从秋天到来，家家户户储存秋菜写起，全面地描写了秋天醉人的味道、缤纷的色彩和丰收的景象，多角度地描绘了一幅美丽、丰收、欢乐的秋景图。
文章第一自然段先写“又到家家户户储存秋菜的季节了”，想起乡下田野那好闻的气味，语言朴实亲切。第二自然段写了秋天是收获的季节，是过渡段，起承上启下的作用。第三自然段用生动的语言细致描写了我家院子里一串成熟的葡萄那诱人的色、香、态，令人“满足”。最后一个自然段以凝练的语言点题，并总结全文，表达了作者对秋天的热爱和赞美之情。
二、学情分析
本文是一篇抒情散文。基于散文的特点，学生理解起来可能会有一定的难度，特别是没有亲身经历过秋天收获场面的同学，不太容易体会文章中所描写的种种景象。而要读懂这篇课文很大程度上依赖于学生对秋天的切身感受。因此，课前可让学生注意观察身边秋天的景物，有条件的可以到田野、果园参加秋收活动，还可以搜集秋天的图画，增加对秋天的感性认识。
在这一点上，生活在农村的学生有着先天的条件，他们对文章描写的内容会更容易理解，但我想，即使是咱们市里的学校，班级中总会有一些学生，他们也有过这种生活经验，对于文字也有很深的感悟，因此在课堂教学中可以把发言权留给这样的同学，以点带面，帮助其他同学更好地领悟课文内容，体会作者的情感。
三、教学目标
学生.学生积累好词佳句；会运用“迫不及待、脑清目明、为之一振”等词语；正确、流利、有感情地朗读课文；读懂课文内容，感受秋天的美好，以及作者对秋天的热爱。 针对以上教学目标，结合我对本篇课文的理解和对这一学段学生的学情分析，依据语文课程标准：“阅读教学要让学生在朗读中通过品味语言，体会作者及其作品中的情感态度”的论述，我把本课的教学重点和难点分别确定为：
教学重点：有感情的朗读课文，抓住重点语句体会秋天的美好。
教学难点：理解文中含义深刻的语句。
四、教法和学法
三年级的学生在阅读方面已经形成了一定的能力，所以教学时，我力求体现以学生为本的教学理念，为学生的高效学习、自主学习创造条件，重点指导学生的朗读，让学生在读中品味文章的含义，并形成自己的感悟，进而用语言表达出来。
具体教法为：构建开放而有活力的语文课堂，充分调动学生的积极性和主动性。教学时，学生回顾课文内容后，提出问题启发学生思考，进而在探究问题的过程中辐射全篇，使教学“形散而神不散”，“以读代讲”,最后结合实际,进行阅读反思，从而体现教师的主导性和学生的主体地位。
学法为：语文教学不仅要帮助学生学习和掌握知识，更重要的是让学生学会求知，掌握学法，真正实现“教是为了不教”的目的。为此，我鼓励学生运用“自主、合作、探究”的学习方式，设立“读、悟、议、说”的学法导向，层层推进教学，力求创造一个宽松的学习环境，使得学生的自主学习能力得到培养。
五、教学过程
（一）、回顾课文，直接引入
1、板书课题、齐读课题，
2、引导学生回顾课文的第一自然段内容。相机设问引发学生思考：作者都闻到了哪些味道？（相机板书：香、甘甜）会使我们产生什么感觉？接着板书：亲切、幸福
凉爽的秋风带来的种种味道都源于什么？（在这一环节中，学生既可以从课文中找到答案，也可以说出自己个性化的理解，教师适时小结并板书：收获
（二）、理解课文，感悟品读。
1承接上一个环节，当你看到作者所描写的这些事物时，你有什么感受？把你的感受和同学们分享一下（学生发表自己的见解后引出中心问题：作者从秋天的味道中体会和感悟到了什么呢？）
2、引生默读课文第三自然段，出示学习提示指导自学。
学习提示：
作者在收拾葡萄架的时候发现了什么？这串葡萄是什么样的？这普通的一串葡萄为什么会引起作者的兴趣？ 哪些词语体现出作者对这串葡萄的喜爱？用线画出相关语句，
体会体会。
当学生自主学习后，教师出示或学生汇报描写葡萄样子、味道的句子，引导学生体会作者怎样通过视觉、嗅觉、味觉来表达对秋天的喜爱之情。（重点理解“迫不及待、脑清目明、为之一振”三个词语的意思）此时，及时的追问：当作者看到这样诱人的葡萄时他有什么举动？“迫不及待”说明了作者什么样的心情？那你在什么情况下会有迫不及待的心情呢？从而引导学生体会连续三个叹号抒发的作者那种难以言表的喜悦满足之情，并用迫不及待等重
点词语进行说话练习，加深理解。板书：纯正、浓烈、满足
（在学生个性化的理解、体会后，中心问题也就得到了解决，接下来指导学生进行有感情的 朗读也就水到渠成了。）
回顾刚才的这一环节，既有对学生自主学习能力的培养，也有对学生阅读方法的引领，就上面的几个问题，学生划出句子可以说很容易，可如果学生不认真读书想把问题都答出来又不容易；当学生认真读文，仔细思考后，问题又不难答出来。
正如语文课标所说：“阅读教学的主要任务是培养学生阅读能力和良好的阅读习惯”，要培养这一能力，就是要放手让学生自己读书“在阅读中学会阅读”，“以疑促读”.但可能由于学生的个性差异，每个同学对问题的理解和解决程度又是不尽一致的，在这种情况下，就要求教师不失时机地组织学生进行讨论。学生各抒已见，互相研讨。这样，学生不仅可以活跃自己的思维，而且可以锻炼自己的口才，同时也活跃了课堂气氛，一举多得。此外，在议的
过程中，教师指导学生对文中的词、句、段、篇进行评析，无形中还培养了学生的鉴赏能力。
这样在这个教学环节中，让学生自己去默读思考，理解课文，体会感悟，有感情朗读和交流评议中，理解了作者的写作意图，突出了课文的重点，凸显了学生的主体地位；也突破了难点，并进行了学习方法的渗透和情感的熏陶。
3、齐读4自然段。
思考：为什么我尝过那么多果品，却从来没有享受过如此纯正浓烈的滋味！
先联系上下文谈一谈自己的理解。并齐读最后一段，体会秋天的精华指什么？
（由于有了前面的认识和理解，这一句话对学生来说也就不难了）
三、整体领悟，拓展延伸。
1、根据课文内容的学习，你觉得秋天还有哪些味道？
2、指导学生朗读并积累自己找到的描写秋天的句子或文章
说说自己喜欢的理由，并读给大家听
3、作业：先到大自然中感受秋天的变化，然后写一段话或画一幅秋天的画。
板书设计：
香、甘甜
秋天的味道 亲切、幸福、收获、满足
甘甜清香
纯正、浓烈
本课我采用的是全面概括课文内容为主的内容式板书。我们可以来看一下：课文第一自然段中写到了秦艽花的香和经过秋霜的红薯秧的甘甜，带给人亲切幸福的感觉；而这味道来源于秋的成熟和收获；第三自然段中描写了遗漏的这串葡萄的味道甘甜清香、纯正浓烈，令人满足。可以说，这个板书呈现了课文的主要内容和作者的感受。这样的设计简洁明了，使人一目了然，易于学生从整体上把握文章内容，体会文章情感。