“元旦的天气真是太冷了，我们这最低气温都达到的零下20度，放假期间天天躲在家里陪孩子学习，没事的时候就上网瞎逛，偶然看见一款小蘑菇饼干的图片，眼睛一亮，真是超级萌呆了，孩子们都是外貌控，就决定做这款饼干送给孩子们。”
用料主料
低筋面粉140克
鸡蛋25克
调料
食盐
3克 黄油
70克 糖粉
60克 可可粉
8克 香草精
3克
小蘑菇黄油饼干的做法
1.黄油室温软化，用打蛋器打发，颜色变淡，加入糖粉打匀，分多次加入鸡蛋液，打发，不要一次加入，慢慢加，否则容易油水分离
2.加入适量的香草精和盐，最后加入低筋面粉拌匀，我做了2份，一份原味，一份放可可粉，面团放入保鲜袋里，擀成薄片，入冰箱冷藏1小时以后使用
3.成型后饼干放入烤盘中，我用的三能不粘烤盘，非常好用，如烤箱185度，8-10分钟即可