茶席设计——茶的行为艺术
上篇：茶道茶艺
中国茶道的历史
• 茶道属于东方文化的范畴。中国茶道是祖国传统文化的精粹。 • 早在距今5000年的神农时代，我们的祖先就已经懂得利用茶。茶为人所用经历了从食用——药用——饮用的过程。
• 中国茶道兴于唐，盛于宋，发展于明清，衰落于近代，在上个世纪80年代得到复兴。
中国茶道的基本精神
• 精行俭德——茶圣陆羽提出的中国古代的茶道精神和茶人精神。
• 和静怡真——中国茶道四谛
和：中国茶道哲学思想的核心，是茶道的灵魂；
静：中国茶道修习的必由途径；
怡：中国茶道修习实践中的心灵感受；
真：中国茶道的终极追求。
中国茶道融通道、儒、佛的思想精华
• 中国茶道是以饮茶为契机的综合文化体系，基于儒家的治世机缘，倚于佛家的淡泊节
操，洋溢道家的浪漫理想，融会了中国传统文化组成部分的道、儒、佛三家文化的
思想精华。
• 从历史的角度看，道家与茶文化的渊源最为久远，道家的自然观一直是中国人精神生 活及观念的源头，茶文化自始便与道家思想中的自然观念相契合，茶道无疑是“自然之道”的一部分。从发展角度看，茶道的核心思想应
归之于儒家学说，这一核心思想主要是儒家伦理的“中和”思想，儒家茶文化也讲“道”，但这已并非完全意义上的“自然之道”，而是“以茶利仁”之道，故儒家茶文化同样讲“以茶可行道”。佛教禅宗则体现在茶文化的兴盛与发展上，历史上许多名茶出自禅林寺院，而“茶禅一味”的概括，浓缩着许多至今也难以阐述得尽善尽美的深刻涵义。禅宗建立的一系列茶礼、茶宴等茶文化形式，具有很高的审美趣味。
中国茶艺
• 茶艺是在茶道精神指导下的茶事实践，是一门生活艺术。它包括艺茶的技能、品茶的
艺术、以及茶人在茶事过程中以茶为媒体去沟通自然、内省自性、完善自我的心理体
验。
• 茶艺的六要素是人、茶、水、器、境、艺。要达到茶艺美，就必须人茶水器境艺六要素俱美，做到六美荟萃，相得益彰。
• 泡茶三要素——水的温度、浸润时间和茶叶的用量。
• ——“水为茶之母，器为茶之父”。
中篇：茶席设计与行为艺术
行为艺术
• 所谓行为艺术，是艺术家以特定的环境和含义为依托，用思维和行为过程来进行创作的艺术形式。
• 现代行为艺术兴起于西方，是西方当代社会的一个奇特现象，行为艺术在本质上可以定义为一种自由的生命活动。
茶席设计
• 茶席是泡茶喝茶的地方。茶席设计是一项综合的艺术，也是生活的艺术。它是“以茶为灵魂，以茶具为主体，在特定的空间形态中，与其他艺术形式相结合，共同完成的一个独立主题的茶道艺术组合”（乔木森《茶席设计》）。
• 茶席设计的基本构成要素包括茶品、茶具组合、插花、焚香、字画轴挂、工艺装饰、茶点茶果、环境营造等，融合了文学、书法绘画、装潢艺术设计等内容，是茶道、花道、香道等通过某一主题集中展示的艺术窗口。
• 茶席设计需要把联想、比喻、夸张等文学语言用以茶为主体的一系列道具表现出来，把抒情、陈述、描摹用茶的语素写意在寸方茶台上，给人以唯美的视觉和感官享受。
茶的行为艺术
那么，为什么我们认为茶席设计是茶的行为艺术呢？
• 首先，茶席设计是一个动态的行为过程。
• 其次，这个过程中的行为活动必须以茶道精神为指导，而且符合茶艺的基本规范。
• 第三，茶席设计的整个行为过程是在一个相对固定的空间范围内完成的，也就是环境。
• 第四，茶席的主题必须能够表达某个固定的含义。
• 第五，茶席设计的过程正是茶人通过自己的思维和行动来进行创作的过程，这个创作的过程是动态的，但是创作行为的结果则是一个静止的艺术形态，即茶席。
从这个角度讲，茶席带给我们的并不是一种单纯的视觉美感。而是人与茶，人与器，茶与器，人与人等多种行为话语的叠加。茶席设计的过程正是茶人用行动来调试茶、水、器、境、艺这些茶艺审美元素，从而不断调试和修正自己的思路，以表达自己对茶和茶道精神最完善、最完美的理解的过程。
这就是茶的行为艺术。
下篇：茶席设计行为艺术演绎
——以流韵茶席设计为例
茶席设计的特点与要求
——行为艺术在本质上是一种自由的生命活动。
茶艺是生活的艺术，人生的艺术；茶席设计是人作为主体的一项自由的生命活动。因此，中式茶席设计的形式应当自由洒脱。这和清规戒律繁复的“和式”茶席有所不同。
——中国茶道首先是自然之道。
道家的自然观一直是中国人精神生活及观念的源头，而道家与茶文化的渊源最为久远。因此，茶席设计的风格应当自然而然，不能矫揉造作。
——真是中国茶道的终极追求。
以茶环境的布置强调人之真、茶之真、水之真、器之真、境之真、艺之真，“此中有真意”。只有在这样一个“真”的环境里修习茶道，才能达到“守真”“养真”“全真”的目的。因此，茶席设计所使用的道具和依托的环境应当尽量是真人真境。
——茶道是茶艺的灵魂，茶艺实在茶道精神指导下的茶事实践活动。
作为茶道的一个窗口，茶艺实践活动的一个环节，茶席设计应当以茶道精神为指导，而且符合茶艺的基本规范。
——茶席是泡茶喝茶的地方，也是一种综合的艺术体系。
茶席设计中所用的道具多少不限，但茶席设计的最终结果既要实用，又要具有艺术性，给人以美感，甚至是唯美之感。这两方面缺一不可，否则都是失败的茶席。
茶席设计的不同题材
·古典题材与时尚题材
·音乐题材与诗歌题材
·叙事与活动题材
·季节与节日题材
·室内与室外环境题材
·茶具类型题材
·茶叶类型题材
·茶保健功能题材
······
茶席设计鉴赏
（略）
茶艺是生活的艺术，也是人生的艺术。品茗如品人生，这既是饮茶之道，又是饮茶修道的过程。
——饮茶即道。
现场茶席设计：