《花、果实和种子》教学设计(基础设计)
海宁市教师进修学校附属小学 顾建锋
教材分析:本课是继观察各种各样的花的教学活动后，开展的又一个专题观察活动。学生通过对植物的花、果实和种子的观察研究，了解每一种开花植物都要产生足够的种子，以延续它们的物种。本课一方面通过对花的专题观察活动的开展，自然发展到对花的雄蕊、雌蕊进行更细致的观察；另一方面又引导学生参照学习“各种各样的花”的方法，来学习这一部分的知识，体会科学学习的方法和规律。这一课的内容包括三个方面：
第一、雄蕊和雌蕊。在这一部分中，学生将要观察几种花的雄蕊和雌蕊。根据雄蕊和雌蕊可能具有的功能，观察雄蕊花药里的花粉是否容易抖落，雌蕊的柱头是否有粘性。
第二、给花传粉。学生用棉签接触雄蕊，亲眼看到棉签粘满花粉的情景，感受昆虫传粉的作用。
第三、油菜的果实和种子。学生观察油菜的果实和种子，并按照生长顺序进行排列，进一步探讨油菜果实的成长过程。
学情分析:学生对五颜六色的花朵并不陌生，但对花的构造没有仔细观察过，对果实和种子的形成，更没有认真思考和探究过。因此，在教学设计中，还是要从引导学生观察入手，仔细研究雄蕊和雌蕊的构造，探究传粉受精的过程，研究孕育生长的情况，并通过动画课件演示的方法，验证学生的猜想推测，再现花传粉受精生长的过程，变抽象为直观，帮助学生在自主探究、讨论验证的基础上建立科学概念，形成学习方法，养成良好习惯。
教学目标
：
1．科学知识：进一步认识一朵完整的花，知道果实和种子是植物开花传粉受精以后形成的，雌蕊和雄蕊有特殊的构造，使胚珠可以受精长成果实和种子。保证知识内容的科学性和知识体系的系统性。
2．科学探究：通过放大镜仔细观察雄蕊的花药部分及雌蕊的柱头部分，推测花的受精及形成果实的过程；能描述雄蕊、雌蕊及果实、种子的显著特点。
3．情感态度和价值观：使学生有探究花的奥秘的欲望，乐于尝试用学到的科学知识改善花的授粉条件。通过对植物繁殖方式的贯彻、研究，培养学生亲近大自然，热爱大自然的意识，感受生命，热爱生命。
教学重点：观察花的雄蕊、雌蕊的构造，分析其不同特征，让学生自主发现并思考植物传粉现象存在的可能性，从而探究果实的成长过程。
教学难点：了解花粉如何在雄蕊和雌蕊之间传播，并使雌蕊内的胚珠受精成长。 教学准备：
1．教师准备：放大镜、镊子、和有关植物传粉、受精的课件。
2．学生准备：每4人一组，每组准备一朵油菜花和油菜果实、放大镜、棉签、白纸。
教学过程：
一、导入新课
我们已经观察了油菜花，还认识了大自然各种各样的花，知道许多植物会开花、结果。可是南瓜的雌花，有的结了瓜，有的却结不成瓜。苹果、桃子、玉米、油菜等植物也有开了花不结果或少结果的现象。这是怎么回事呢？你们的解释哪些是正确的呢？我们还是仔细地观察一下油菜花的雄蕊和雌蕊吧！
二、探究过程：
（一）、探究花的雄蕊和雌蕊
我们已经认识了花的雄蕊和雌蕊，大家有什么办法能更好的观察雄蕊和雌蕊呢？（放大镜）
1．解剖整朵百合花，放在白纸上，按一定顺序进行排列。
2．观察雄蕊由哪几部分组成？花丝长什么样子？花药里面有什么？把花药上的花粉抖落在白纸上进行观察，提醒学生一定不要对着白纸呼吸，以免将花粉“吹”走。
雄蕊由哪几部分组成？花丝长什么样子？花药里面有什么？
3．观察雌蕊的柱头部分，用手摸摸，体验柱头上的粘性。再将白纸上的花粉抖落在柱头上，看看柱头是否很容易将花粉粘住。
4．学生汇报交流。
5．教师小结，并引出后面的教学内容。雄蕊与雌蕊的这些特征与植物的生长生存有关系吗？
（二）给花传粉
1．让学生用棉签接触雄蕊，使学生亲眼看见棉签粘满花粉的情景。一定要轻轻地反复用棉签多点几次雄蕊，保证获取足够的花粉。
2．教学生用粘了花粉的棉签接触雌蕊，并用放大镜观察，以证实雌蕊确实沾上了雄蕊的花粉。
3．此时有的学生可能会有所发现，提出小蜜蜂采集花粉时，身上也一定会粘上花粉。老师再进一步引导，除了蜜蜂，还有哪些东西能帮助雄蕊把花粉传播给雌蕊？学生相互交流讨论。
4．教师小结：每一种开花植物都要产生足够的种子，以延续它们的物种，开花是它们受精的一种方式。当蜜蜂或其他昆虫在花丛中飞舞、爬行时，会把雄蕊的花粉传播到雌蕊的柱头上去。
5．播放课件，使学生进一步了解花粉传播、受精的过程
讲解：雄蕊产生的花粉传播到雌蕊的柱头上，花粉会顺着柱头一直往下，到达子房，使子房内的胚珠受精，受精以后子房开始膨胀，花朵开始凋谢，果实逐渐形成。
6．教师联系实际讲授人工传粉的意义，并简单介绍自花传粉、异花传粉、风媒、虫媒等知识。
（三）、探究植物的果实和种子
1．指导学生观察整株油菜花，找到油菜花的果实。
2．指导学生观察一下果实的外部形态，并记录好自己的新发现。
3．指导学生小心剥开油菜的果实（提醒学生要避免因果实炸开弹出里面的种子），观察油菜种子并数一数油菜果荚里有多少粒种子，并要求学生做好记录。
4．学生汇报交流，让他们谈谈自己的发现和想法
（植物的花担负着生产种子，繁殖新生命的任务。）
5．在教师的指点下，再次仔细观察油菜的果实，并按生长变化的顺序把它们排列在纸上。想一想，油菜的果实和种子是怎么生长的？
6．讨论果实与种子间的联系。
（果实是由开花植物的子房在开花授粉后发育而来的，主要的功能是保护种子及协助种子的传播。果实一般包含了果皮和种子两个部分，种子是植物传宗接代的重要角色，果皮负责在种子发育过程中保护娇弱而未成熟的种子，并在种子发育完全后协助其传播。）
三、课外延伸，联系生活谈应用
鼓励学生参加实践，找机会到蔬菜地里给瓜果进行人工授粉。以培养学生亲近大自然，热爱大自然的意识，发展其对周围事物的好奇心。
板书设计：
花、果实和种子
开花 传粉 、受精 结果
雄蕊：花丝 花药（花粉）
雌蕊：子房 花柱 柱头（有粘性）
学生作业设计
一、填空。
1、植物的花担负着 、 的任务。
2、当蜜蜂等昆虫在花丛中飞舞、爬行时，就会把 的花粉传播到 的柱头上去。
二、判断。
1、花蕊是花的生殖器官，植物的花起着繁殖后代的任务。
2、传粉是植物有性生殖不可缺少的环节。
3、植物传粉有自花传粉和异花传粉两种方式。
4、用种子进行播种繁殖是无性繁殖。
5、胚珠受精后，果实和种子开始成长，花朵开始凋谢。
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