国外乡村
XIANGZHENLUNTAN
2009·
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以色列：
◎刘英南
节水农业富国富民
以色列60%的土地属于干旱或半干旱地区，年均降水量300毫米，近半地区150毫米以下；人均每年可用水资源300立方米，不到全球平均水平的1/30，约为我国平均的1/8；
降水主要集中在11月至次年4月，其他季节少雨乃至无雨。
面对如此恶劣的自然环境，以色列自1948年建国以来，仅一代人就建成现代农业，甚至赢得欧洲“冬季厨房”的美名，创造了令人惊叹的世界奇迹。
全国管水“一条龙”
以色列全国水利工程，从1953年起历时11年建成，耗资1.47亿美元，主管道130公里，共400个扬水站，5000公里输分水管道，每年输水13.5亿立方米。
虽然私人经济十分发达，水资源的管理和使用权却牢牢控制在国家手中，即使土地所有权归公民个人，该地水资源管理、
使用的权限仍归国家。这是因为在恶劣的资源条件下，以色列举国上下都认识到，水是国家的命脉，是生存和发展的基础。
实现水的统一调配，必须有一套完善的水利工程体系。以色列水资源时空分布不均，北部资源占全国80%，可供灌溉的土地却仅占35%。早在20世纪30年代，以色列水利方面的开拓者就认识到：必须修建一个能把水从源头输送到缺水地区的供水系统，保证旱季也能不间断供水；把高压输水管线埋入地
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下，虽然投资加大且受地理限制，却过滴头直接施到植物上直达植物根能极大减少水分损失，从长远看利系，达到节水、节肥的效果；可根据大于弊；工程既要覆盖全国，满足人土壤质地的差异，设计最佳灌溉水口增长的农业集约化的需求，更要量，减少水分向根区外渗漏；最大限照顾南部少雨地区的用水。
度抑制杂草生长，同时保护作物种植行间土壤干燥，便于农事操作；是节水灌溉成品牌
最理想的节水灌溉方式，维护得当可连续使用15～20年，等等。
农业是以色列用水大户，发展灌溉用水量和植物吸引水量之高效节水灌溉是控制用水配额的重间的比值，称作水的利用效率。据要方面。以色列拥有成熟的节水灌称，滴灌达到的用水效率可达95%，溉技术和灌溉器材，同时市场运作而漫灌、喷灌则分别只有45%和十分得力，不但生产的花卉、蔬菜、75%。以色列在滴灌技术中派生出水果等在欧洲和美国市场销路很的埋藏式灌溉，把管线埋在地下50好，仅其开发的灌溉技术、生产的灌
厘米深处，更能保证地表干燥；让每溉设备，由于用水效率大大提高，就棵树独自拥有喷洒器的喷洒式灌已出口到全球不少国家，创下巨大溉，水的有效利用率达85%；为田间的产值。
作物设计的、适于大区域灌溉的散滴灌技术是以色列最著名的节布式灌溉，水的利用率也达70%～水灌溉技术，据称早已开发到第六80%。
代。自20世纪70年代以来，滴灌面目前，以色列滴灌设备生产者积发展很快。1999年，以色列80%以每年都会推出5～10种新产品，80%上的灌溉农田已经应用滴灌，10%为的灌溉设备都用于出口。
微喷，5%为移动喷灌。根据作物种类和土壤类型设置的滴灌控制系统，使农业振兴靠科技
田间用水效率显著提高，达到每立方米增产2.32公斤。发明滴灌以后，以以色列人精明强干，能在国小人色列农业用水总量30年来一直稳定少和自然资源匮乏的不利情况下，创在13亿立方米，农业产出却翻5番。
造出为世人瞩目的成就。
以色列信息中心2001年印发以色列在农业方面所取得的成的资料介绍，滴灌拥有其他灌溉方就，几乎完全依赖其研究开发。承担式无法比拟的优点：由于侧管上每全国3/4农业科研任务的ARO是世个滴头的滴水量均匀一致，即使在界著名的农业科研机构之一，拥有7中等坡度梯田也能使用，随着技术个研究所及分布全国的7个实验进步，陡坡地势及较远距离的滴水站，有研究人员1000多名，其中博速度也能一致；把肥料加到水中，经
士教授300多人。
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金融危机使俄罗斯众多大富豪损失惨重，但格尔曼·斯捷尔利戈夫是个例外。这名富豪声称自己“一个铜板也未损失”，因为他及时退出商界，转向田间，过上自给自足的务农生活。在斯捷尔利戈夫看来，传统以物易物交易方式是应对危机的良策，农业将成为俄罗斯富豪新的财富增长点。
自给自足
“与金融寡头相比，我生活安逸。”斯捷尔利戈夫说，“我拥有100只绵羊、1匹马、1头牛、一些鸡鸭和山羊。”斯捷尔利戈夫现年41岁，在距莫斯科大约100公里处拥有两处农场，与妻子及5个孩子在那里饲养牲畜、种植蔬菜。
他们还为一家家具企业制作乡村风格的板凳，偶尔出售一些牲畜，但大部分务农所得用于满足自家生
活需要。
斯捷尔利戈夫18岁的大女儿就读于莫斯科国立大学，4个儿子的学习则由家庭教师或斯捷尔利戈夫本人辅导。
对务农生活现状，斯捷尔利戈夫颇感满意。他说：“这里更自由，我不依赖任何人，完全自给自足。富豪朋友们都羡慕我。”
返璞归真
斯捷尔利戈夫24岁时即身家百万，成为上世纪90年代俄罗斯最先富起来的大亨之一。
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2004年退出商界以前，他拥有
过亿美元银行存款，在纽约华尔街和伦敦等世界金融中心设有办公室，在莫斯科郊外富人聚居的卢布留夫卡住宅区拥有别墅。
斯捷尔利戈夫试图涉足政坛，但2004年竞选总统失败。他欠下债
务，自此对物质享受的兴趣减退。
他卖掉所有股票和豪宅，还债后剩下大约10万美元。他用这些钱在莫斯科郊外建起3座木屋，购买一些绵羊，与家人开始务农生活。与城市生活相比，农场围栏内返璞归真的生活让斯捷尔利戈夫一家感到享受。
改当农民巧躲危机
俄罗斯富豪
◎
郜婕
俄罗斯前副总理鲍里斯·涅姆佐夫评价斯捷尔利戈夫为“不寻常的人物”，“很少有人，尤其是商界人士，敢于放弃一切，搬到乡村务农”。但在斯捷尔利戈夫看来，正是自给自足的务农生活帮他躲过金融危机，避免损失惨重。
斯捷尔利戈夫预测，农业和农业用地不久将成为俄罗斯富豪新的投资领域。“他们很多人正关注农田和牛。”他说，“金属不再值钱。羊、牛、燕麦、谷物、橄榄油和蜂蜜等将成为黄金。”
（摘自《新闻晚报》）
斯捷尔利戈夫还会做点木工活“赚外快”
据了解，以色列把“科技兴农”作为国策，政府每年的农业科研经费达上亿美元，占农业产值的3％。农业发展主要受益于科技，农业投入也主要用于农业科研，政府通过宏观调控和具体指导，鼓励农民采用新技术。
在以色列，人们甚至更喜欢沙蒸腾漠种植，因为烈日干旱使光合、作用更强，土地不板结，可任意控制水肥。南部沙漠大片柑橘、柚子、柠檬果园全部用遥控电脑灌溉，电脑测定果实酸甜度，机械化采摘、包装、运输，24小时内水果就摆放在国
内外货架上。
科技使农业工业化，以色列农业增产的95％靠科技。
壤管理高级国际培训班”已培训过100多个国家1000多名学员。
国际上学习以色列经验和模式比较成功的，有美国、德国、法国等。它们生产的喷灌设备较为成功，主要是用来解决降水的季节分配不均问题。至于滴灌设备，仍以以色列1964年建立的著名的耐特菲姆（NETAFIM）滴灌公司领先。现在全球80个国家使用以色列的滴灌技术，耐特菲姆滴灌公司每年2.3亿美元的收入，80％来自出口。
（摘自《农民日报》）
国际交流一举多得
像全球伊斯兰教徒每年赶赴耶路撒冷朝圣一样，以色列的农业节水技术也吸引了来自世界各国的“取经人”。以色列把国际合作放在十分重要的位置，国际培训、研究项目合作、技术传授以及专家交流都十分活跃。ARO与很多国家保持着紧密联系，自1969年开办的“灌溉与土
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