西餐常用英语 - 范文中心

西餐常用英语

08/22

1)Sit down, please. Here is the menu. May I take your order, sir? 请坐,给您菜单。先生,您要点菜吗?

(2)What would you like to have, coffee or tea? 您要喝咖啡还是茶?

(3)would you like to have some wine with your dinner?您用餐时要喝点酒吗?

(4)It’s our chef’s recommendation.这是我们大厨的拿手菜。

(5) Here is the bill. Please sign it.这是您的账单。请签字。

(6)what kind of food would you like to have?您想吃什么菜?

(7)You may sign the bill. The hotel will charge you when you leave.您可以签帐单。离店时会给您结帐。

(8)It never goes to the head.(不管喝多少)它也不冲脑。

(9)Have you anything in mind as to (decided)what to drink?您决定了喝什么吗?

(10)we look forward to having with us tonight.我们期待您今晚大驾光临。

(11)I’m sorry , but I didn’t quite catch what you just said.对不起,我没有听明白您刚才的话。

(12)I beg your pardon?/Pardon? 对不起,请再说一遍。

(13)Sorry, sir ,but I don’t understand what you mean.很抱歉,先生,我没有听懂您的意思。

(14) Pardon, madam. I am afraid I didn’t follow you.对不起,太太,我没有听明白。

(15)What was that? 你说什么?(此话比较随便,也要用升调)

(16) Sorry, but could you say it again? 对不起,您能再说一编吗?

(17)would you mind repeating, please?请再说一遍,好吗?

(18)could you please repeat a little more slowly?您能再慢点儿说一遍吗?

(19)It’s delicious and worth a try.它鲜美可口,值得一试。

(20)Many guests give high comments on the wine.许多宾客对这种酒赞赏备至。

(21)i suggest that you have a taste of  Sichuan dishes.我建议你们尝尝四川菜。

(22)try the green crab if you don’t mind.如果您不介意的话,不妨尝一下这种青蟹。

(23)please feel free  to contact us if you have any questions.如果你有什么问题,请随即和我们联系。

(24)you’ll regret if you don’t have  a  test..如果您不尝一下,您准会后悔的。

(25)I’m sorry to have kept you waiting. 很抱歉,让您久等了。

(26)I’m really sorry, but I seem to have misserved  a dish..真对不起,我好像上错了一个菜。

(27)I do apologize for giving you the wrong soup.我上错了汤,真抱歉。

(28)I want to apologize. Is there anything I could do?我该道歉,我能想点办法吗?

(29)Bottoms up!干杯!

(30)It is a must for every birthday dinner.这对每个生日庆宴都是必不可少。

(31)The great wall is a must for every foreign tourist.长城是每位外国游客必去之处。

(32)I wish you good health.祝您健康。

(33)Let me wish you every success.祝您一切顺利。

(34)I hope you’ll have  a good time.祝您玩的痛快。

(35)Bon Voyage!一路顺风。

(36)on consumption to master account根据实际消耗由主人包付。

Open bar on a fixed price. 在预先定时定价范围内酒会客人随便享用。

(37)cash on delivery(C..O.D)来客自负饮料费。

(38)How do you like  the fish cooked this way?您觉得鱼这样烧怎么样?

(39)What do you think of Chinese food?您认为中国菜怎么样?

(40)Do you think the soup is tasty?您认为这个汤可口吗?

(41)Do you think the price is reasonable?您认为这个价格不公道吗?

(42) What’s your opinion of their service? 您对他们的服务有什么意见吗?

(43)I suggest we (should) go to a Chinese restaurant for a change.我建议到中国餐馆去换换口味。(should可以省略)

(44)Would you like to have some wine with your dinner?你们用餐时想喝点酒吗?

(45)what would you like for dinner/dessert?您喜欢吃点什么餐/甜点?

(46)How would you like the steak/eggs?您喜欢怎么样做的牛排/鸡蛋?

(47) I would suggest Californian red wine for the beef steak.我建议您配牛排喝加利福尼亚红酒。

(48)I What about American breakfast? 吃美式早餐好吗?

breakfast 早餐

lunch 午餐

brunch 早午餐

supper 晚餐

late snack 宵夜

dinner 正餐

ham and egg 火腿肠

buttered toast 奶油土司

French toast 法国土司

muffin 松饼

cheese cake 酪饼

white bread 白面包

brown bread 黑面包

French roll 小型法式面包

appetizer 开胃菜

green salad 蔬菜沙拉

onion soup 洋葱汤

potage 法国浓汤

corn soup 玉米浓汤

minestrone 蔬菜面条汤

ox tail soup 牛尾汤

fried chicken 炸鸡

roast chicken 烤鸡

steak 牛排

T-bone steak 丁骨牛排

filet steak 菲力牛排

sirloin steak 沙朗牛排

club steak 小牛排

well done 全熟

medium 五分熟

rare 三分熟

beer 啤酒

draft beer 生啤酒

stout beer 黑啤酒

canned beer 罐装啤酒

red wine 红葡萄酒

gin 琴酒

brandy 白兰地

whisky 威士忌

vodka 伏特加

on the rocks 酒加冰块

rum 兰酒

champagne 香槟

法国菜系

薄牛排 Thin Beef Steak

拌菜花 Mixed Cauliflower

荞麦煎饼 Ble Noir

鳄梨生鲑鱼 Avocado and Fresh Salmon

炖小牛肉 Stewed Veal

菠菜乳酪焗生蚝 Braised Oyster with Spinach and Cheese

冰冻茄丁 Frozen Eggplant Dices

白菜薄荷 Cabbage and Mint

菊莴苣色拉 Lettuce Salad

黄瓜粉皮 Cucumber and Vermicelli

烘焙芦笋 Grilled Asparagus with Butter and Cheese

鳀鱼炒香菇 Fried Mushrooms with Anchovy

海带芥末沙司 Kelp and Mustard Salad

鲑鱼奶油冻 Salmon and Butter Jelly

土司 Toast

蘑菇蛋卷 Mushroom and Egg Roll

鸡肉色拉 Chicken Meat Salad

火焰薄饼 Pancake

蛋煎鱼 Fried Fish with Egg

蛋白糖 Egg White and Sugar

马背上的魔鬼 Oyster

马乃司拌莴笋 Mixed lettuce with Mayonnaise

面壳肠子 Sausage

奶汁海带 Kelp wit Milk and Butter

柠檬牛油煎西冷 Fried Sirloin Steak with Cattle Oil

瓤馅鸡肉饼 Pie Stuffed with Chicken Meat

西红柿百里香鳕鱼 Braised Cod with Tomato and Thyme

蟹黄活虾 Crab Yolk and Shrimps

洋葱汤 Onion Soup

蒸鸡蛋肉卷 Steamed Egg and Pork Roll

猪肉冻子 Pork Jelly

黄瓜色拉 Cucumber Salad

罐搁鸭 Braised Duck in Pot

煎猪排 Fried Pig Chop

蔬菜丝混合色拉 Vegetable-Mixed Salad

蔬菜色拉 Vegetable Salad

龙虾色拉 Prawn Salad

鹅肝酱煎鲜贝 Fried Fresh Scallop with Goose Liver Jam

红酒炖牛肉 Stewed Beef with Red Wine

五香蜗牛 Spiced Snails

奶油鸡腿 Braised Chicken Legs with Butter

鸡肉丸子汤 Chicken Meat Ball Soup

中法双松 Chicken Liver and Soybean Pancake Shreds with France Sauce

茭白虾冻 Cane Shoot and Prawn Jelly

酸辣肚丝 Hot and Sour Pig Tripe Shreds

冷烤鸡 Cold Grilled Chicken

野味清汤酥皮 Clear Soup with Crisp Skin

柳橙法国鹅肝酱 Goose Liver Jam

煎龙虾肉 Fried Prawn Meat

鹅肝温沙拉 Goose Liver Salad

香脂醋风味烤鸡 Roated Chicken

烤鳗鱼鸡蛋卷 Eel and Egg Roll

烤羊肉(法) Grilled Mutton

洞房喜汤 Lucky Soup in Bridal Chamber

白酒田螺 Fried Field Snail and White Wine

草莓黄瓜 Cucumber Dices with Strawberry Sauce

咖喱油烟虾段 Braised Prawns with Curry Sauce

红烩肉杂拌 Mixed Meat in Brown Sauce

翡翠肉汤 Emerald Meat Soup

海鳗汤 Moray Soup

槟榔排骨锅 Betelnut and Chop in Marmite

鸡蛋番茄沙拉 Tomato and Egg Salad

菠萝莴笋 Pineapple and Lettuce

菠菜沙拉 Spinach Salad

红汁黄瓜 Cucumber Mixed with Sour Butter and Cheese

奶油牛肉丁番茄汤 Tomato Soup with Butter and Beef Dices

鱼卷 Fish Roll

烩土豆 Braised Potato

鸡肉丸汤 Chicken Meat Ball Soup

芦笋浓汤 Thick Asparagus Soup

芥末拌黄瓜 Cucumber Mixed with Mustard

多味鱼汤 Savory Fish Soup

茄子沙拉 Eggplant Salad

意大利菜系

沙拉浇汁 Salad Sauce

虾仁 Shrimp Meat

烩大虾 Braised Prawns

咖啡奶酪布丁 Coffe and Cheese Pudding

松仁猪排 Fried Spareribs with Mashed Pine Nut

芝士焗蟹盖 Stuffed Crab with Cheese Powder

米饭(意大利) Rice

蚬肉周打汤 Clam Meat Soup

烧牛扒 Grilled Fillet Steak

奶油干酪沙司 Butter and Cheese Sauce

蘑菇炒香肠 Fried Sausage with Mushroom

烤鸡配圆辣椒橄榄 Roasted Chicken with Pepper and Olives

米兰式通心粉 Milan Style Macaroni

威尼斯海鲜面 Venice Seafood Noodles

比萨通心粉沙司 Pizza and Macaroni Sauce

蘑菇烩牛肋排 Braised Beef Steak with Mushroom

意大利细面条 Italic Narrow Noodle

香脂醋酱拌田园沙拉 Vegetable Salad

云呢拿忌廉布甸 Freezen Cream

磨坊主妇小龙虾 Little Prawn

番茄青蚝汤 Tomato and Oyster Soup

麦当劳

大冷饮(雪碧,芬达,可口可乐) Large Drink

标准冷饮(雪碧,芬达,可口可乐) Regular Drink

巧克力奶昔 Chocolate Shake

草莓奶昔 Strawberry Shake

香草奶昔 Vanilla Shake

汉堡 Hamburger

麦当劳食品的中英对照翻译大冷饮(雪碧,芬达,可口可乐) Large Drink

标准冷饮(雪碧,芬达,可口可乐) Regular Drink

巧克力奶昔 Chocolate Shake

草莓奶昔 Strawberry Shake

香草奶昔 Vanilla Shake

汉堡 Hamburger

吉士汉堡 Cheeseburger

双层汉堡 Double Hamburger

两个吉士汉堡,热红茶 2 Cheeseburgers,Hot Tea

吉士汉堡,奶昔 Cheeseburger, Shake

双层吉士汉堡 Double Cheeseburger

巨无霸 Big Mac

麦香鱼,咖啡 Filet-O-Fish, Coffee

汉堡,标准薯条,标准饮料 Hamburger, Regular Fries, Regular Drink

麦香鸡,热红茶 McChicken Sandwich, Hot Tea

两个汉堡,标准冷饮 2 Hamburgers, Regular Drink

麦香鱼 Filet-O-Fish

麦香鸡 McChicken Sandwich

热红茶 Hot Tea

热巧克力 Hot Chocolate

咖啡 Coffee

标准橙汁 Regular O.J.

大杯橙汁 Large O.J.

鲜奶 Milk

苹果派 Apple Pie

巧克力圣代 Chocolate Sundae

菠萝圣代 Pineapple Sundae

大薯条 Large Fries

标准薯


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