四星级酒店标准 - 范文中心

四星级酒店标准

09/05

四星级

1. 饭店布局合理

A.功能划分合理

B.设施使用方便,安全:

内外装修采用高档,豪华材料,工艺精致,具有突出风格。

饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001

有中央空调[别墅式度假村除外],各区域通风良好。

有与饭店星级相适应的计算机系统。

有背景音乐系统。

前厅

A面积宽敞,与接待能力相适应:

B气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线,充足;

C有与饭店规模,星级相适应的总服务台;

D总服务台有英文 标志,分区段设置接待,问讯,结帐,24H 有工作人员在岗; E提供留言服务;

F提供一次性总帐单结帐服务[商品出外]

G提供信用卡服务

H18h提供外币兑换服务

I总服务台提供饭店服务项目宣传品,饭店价目表,中英文本市交通图,全国旅游交通图,本市和全国小、旅游景点介绍,给种交通工具时刻表,与住店客人相适应的报刊;

K有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全,隐蔽,能保护客人的隐私 L设门卫应接员,18h迎送客人

M设专职行李员,有专用行李车,24h提供服务。有小件行李存放处;

N设值班经理,24h接待客人

O设大堂经理,18h在前厅服务

P在非经营区设客人休息场所;

Q提供店内寻人服务

R提供代客预订和安排出租汽车服务

S门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务;

T至少能用两种外语[英语为必备语种]提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;

U总机话务员至少能用两种外语[英语为必备语种]为客人提供电话服务

客房

A至少有40间[套]可供出租的的客房;

B70%客房的面积[不含卫生间]不小于20平方米

C装修豪华,有豪华的软床垫,写字台,衣橱及衣架,茶几,座椅或简易沙发,床头柜,床头灯,台灯,落地灯,全身镜,行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好;

D有卫生间,装有高级抽水马桶,梳妆台[配备面盆,梳妆镜]浴缸并带淋浴喷头[有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头]配有浴帘,凉衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面,墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统,110/220V电源插座,电话副机。配有吹风机。24H提供冷,热水;

E有可直通接拨通国内国际长途的电话,电话机旁备有使用说明及室内电话簿;

F有彩色电视机,音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办电视节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府的规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时; G具备十分有效的防噪音及隔音措施;

H有内窗帘及外层遮光窗帘;

I有单人间;

J有套房

K有至少3个开间的豪华套房;

L有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;

M有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南,价目表,住宿规章,本市旅游景点介绍,本市旅游交通图,与住店客人相适应的报刊;

N客房,卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客人用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时房间清扫整理,补充客用品和消费品;

O提供开夜床服务,放置晚安卡,鲜花及赠品;

P24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;

Q客房内设微型酒吧[包括小冰箱],提供充足饮料,并在适当的位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;

R客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;

S提供叫醒服务;

T提供留言服务;

U提供衣装干洗,湿洗,熨烫及修补服务,可在24h内交还客人。16h提供加急服务; V有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐,正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌;

W提供擦鞋服务。

餐厅及酒吧

A总餐位数与客房接待能力相适应;

B有布局合理,装饰豪华的中餐厅,至少能提供两种风味的中餐。晚餐结束客人点菜不早于22时

C有独具特色,格调高雅,位置合理的咖啡厅[简称西餐厅],能提供自助早餐,西餐厅。咖啡厅[或有一餐厅]营业时间不少于18h并有明确的营业时间;

D有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;

E有位置合理,装饰高雅,具有特色,独立封闭式的酒吧;

F餐厅及酒吧的主管,领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种以上外语[英语为必备语种]提供服务

厨房

A位置合理,布局科学,保证传菜路线且不与其他公共区域交叉;

B墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶

C冷菜间,面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;

D粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足;

E有足够的冷库

F洗碗间位置合理

G有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭

H厨房与餐厅之间,有起隔音,隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;

I采取有效的消灭蚊蝇,蟑螂等虫害的措施

公共区域

A有停车场[底下停车场或停车楼]

B有足够多的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务的电梯;

C有公用电话,并配备市内电话簿

D有男女分开的公共卫生间;

E有商场,出售旅行日常用品,旅游纪念品,工艺品等商品;

F有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报,电传,传真,复印,国际长途电话,国内行李托运,冲洗胶卷等。提供打字等服务;

G有医务室;

H提供代购交通,影剧,参观等票务服务;

I提供市内观光服务;

J有应急供点电专用线和应急照明灯。

选择项目

客房

A客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语音信箱服务; B卫生间有饮水系统;

C不少于50%的客厅卫生间淋浴与浴缸分设;

D不少于50%的客房卫生间干湿去分开[有独立的化妆间]

E所有套房分设主人和来访客人使用的卫生间;

F设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;

G商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备

H为客人提供免费店内无线寻呼服务;

I24h提供洗衣加急服务;

J委托代办服务[金钥匙服务]

餐厅及酒吧

A有大堂酒吧

B有专业性茶室

C有布局合理,装饰豪华,格调高雅的西餐厅,配有专门的西餐房;

D有除西餐厅以外的其他国家餐厅,配有专门的厨房;

E有饼屋

F有风味餐厅

G有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;

H有至少10个不同风味的餐厅[大小宴会厅除外]

I有24h营业的餐厅

商务设施服务

A提供国际互联网服务,传输速率不小于64Kbit/s

B封闭的电话间[至少两人]

C洽谈室[至少容纳10人]

D提供笔译,口译和专职秘书服务

E图书馆[至少有1000册图书]

会议设施

A有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间;

B至少配有2个小会议室;

C同声传译设施[至少4种语言]

D有电话会议设施

E有现场视音频转播系统

F有供出租的电脑及电脑投影仪,普通胶片投影仪,幻灯机,录像机,文件粉碎机; G有专门的复印室,配备足够的复印机设备;

H有现代化电子印刷及装订设备

I有照相胶卷冲印室;

J有至少5000平方米的展览厅。

公共及健康娱乐设施

A歌舞厅

B卡拉OK厅或KTV房[至少4间]

C游戏机房

D棋拍室;

E影剧场

F定期歌舞表演

G多功能厅,能提供会议,冷餐会,酒会等服务及兼歌厅,舞厅;

H健身房

I按摩室

J桑拿浴

K蒸汽浴

L冲浪浴

M日光浴室

N室内游泳池[水面面积至少40平方米]

O市外游泳池[水面面积至少100平方米]

P网球场

Q保龄球室[至少4道]

R攀岩练习室;

S壁球室;

T桌球室

U多功能健身按摩器

V电子模拟高尔夫球场;

X高尔夫球场[至少9洞]

Y赛车场;

Z公园

Aa跑马场

Ab射击场

Ac射箭场

Ad实战模拟游艺场

Ae乒乓秋室

Af溜冰场

Ag室外滑雪场

Ah自用海滨浴场

Ai潜水

Aj海上冲浪

Ak钓鱼

Al美容美发室

Am精品店

An独立的书店 Ao独立的鲜花店;

Ap婴儿看护及儿童娱乐室 安全设施

A电子卡门锁;

B客房贵重物品保险箱 C自备发电系统


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