近日,美国农业部(USDA)一份关于落叶果树水果的报告显示,中国的苹果、梨以及葡萄等水果表现突出,产量与出口量均呈现上升趋势,与之相反的则是欧美等国水果产业的萎靡,无论是水果产量,亦或出口量,这些国家都在逐渐步入下行通道。
苹果:产量将增加210万吨,出口量将增加40万吨
报告预测称,2015年至2016年产季,全球苹果产量将达到7690万吨,而中国产量增长尤为明显,约较去年同期增加210万吨,达到4300万吨,这些都得益于中国良好的气候环境以及适宜农作物生长的肥沃土壤。
报告同时预计,中国苹果出口量预计将激增40万吨,达到120万吨,出口地区则主要以亚洲国家为主,包括孟加拉国、泰国等。
梨:产量将增加100万吨,出口量将增加6.8万吨
虽然美国、欧盟与阿根廷等国家在梨生产与出口方面表现欠佳,中国梨的产量与出口量则均呈现出上涨趋势。报告预计今年全球梨的产量将比去年增加81.4万吨,达到2520万吨,其中约75%的产量均贡献自中国。
与去年同期相比,中国梨今年的产量至少将增加100万吨左右。预计出口量也将比去年至少增加6.8万吨,达到40万吨左右。出口地区则主要包括越南、泰国、印度尼西亚等国家。
葡萄:产量增加80万吨,出口量增加76%
报告预计,本年度全球鲜食葡萄的产量将会达到2100万吨,其中中国葡萄的产量将比去年增加80万吨,达到960万吨。中国葡萄产量的增加将有效抵消土耳其、智利以及美国葡萄产量下跌所造成的影响。
另外,中国针对泰国以及越南等国家的出口也将至少增加76%,达到创纪录的22.4万吨。
记者观察
我国是一个水果大国,大约在6000多年前,人们就已经采集和收藏野生果实食用,而果树栽培也已经有3000多年的历史。新中国成立后,尤其是改革开放以来,我国果树生产得到空前发展,规模迅速扩大,从1993年起,我国果品的产量和种植面积一直稳居世界第一,成为促进地方经济发展和农民致富的支柱产业之一,果品产业也成为我国种植业中位列粮食、蔬菜之后的第三大产业。
另外,随着全球化经济的深度发展,我国水果在全球市场上也扮演了越来越重要的角色,出口量保持了稳定增长。但是近年来,在我国水果进出口贸易当中,也面临进口大于出口量、出口品类相对集中、竞争力较弱等问题,必须逐一克服解决。
以质量为王。不单单是水果,各行各业的生意买卖,也必须是以产品的质量为王。走出国门,需要经过一系列检验检疫,到了市场上还得争得消费者的欢心。除了卖相,安全、口感、营养也至关重要。对于我国果业来讲,除了严格管控生产和经营过程之外,培育新的品种,丰富新的出口品类,不断提供让全球消费者喜爱的果品,是保持我国水果保持出口稳定增长的有力途径。
培育果业品牌。我国水果出口量增长的原因之一是低价。然而,低价是一个优势的同时,也说明了我国果业的一大劣势:附加值低。果品的出口价格直接关系到我国经济的增长和果农的收入。因此必须进行果业品牌建设,提升果品的附加值,在大力发挥区域公用品牌作用的同时,也要注意培养企业或产品品牌,提升我国果业的竞争力。
组织化建设。众所周知,新西兰佳沛奇异果之所以能够行销全球,就是因为建立了一个统一组织,对新西兰全国的奇异果进行统一管理和销售。我国果业在发展过程中,也可以借鉴佳沛的经验,充分发挥组织的作用,使分散的农户在龙头企业和专业合作社的带领下,可以共享资源和信息,分担风险,统一价格,防治恶性内斗,提升在国际市场上的竞争力。