艾窝窝
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健康功效:
松子:润肺止咳、补肾、益气
食材用料:
长秈米150克
圆糯米150克
沙拉油1大匙
熟黄豆粉适量
今枣碎5克
熟核桃5克
松子5克 相克食物
糖100克 相克食物
熟白芝麻25克
青丝5克
红丝5克
菜谱做法:
1.将长秈米和圆糯米洗净,泡水半小时,捞出沥干备用
2.汤锅中加水烧沸,倒入作法1的长秈米及糯米滚烫一下,捞出沥干水分
3.蒸锅中加水烧沸,蒸笼垫上纱布,将作法2倒入蒸笼以大火蒸约20分钟
4.将锅盖打开,取出蒸熟的糯米饭
5.取一搅拌机,趁热将蒸熟的糯米饭放入搅拌机内,打至看不见米粒,起出前加入1大匙沙拉油打匀
6.将作法5取出,倒在熟的黄豆粉上,再分成每个为20克小米团
7.将核桃及松子烤香,白芝麻炒香,和青丝、红丝、今枣碎以及糖一起全部拌匀为馅料