中国南北文化差异
姓名：江睿东 学号：2010300401 班级：测绘10-1班
首先，需要界定一下南北文化的具体含义。中国南北文化大致是以长江为界。长江以北的属于北方文化，长江以南的，属于南方文化。
饮食文化 我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。因此北方人喜欢吃面食；而我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。于是南方人以米为主食。在对酒的选择上，北方人偏好老白干、二锅头之类的高度烈酒。是因为北方的冬季比南方更冷，而南方人则热衷于低度的酒，如米酒和绍兴黄酒等。茶余饭后之时，人们偶尔会去吃些饭后小餐。于是，小吃就成了非常不错的选择。以北京为例，以前的老北京人不论在哪，只要见了面就要吃。这叫碰头食（小吃）。北方人吃小吃讲究新鲜，南方人则比较注重精工细作。
建筑文化 我国南北的建筑风格在一定程度上受着气候差异的影响。居民屋顶的坡度从南往北是逐渐减缓的。南方屋顶高而尖，因为南方的年降水量大，气候又炎热，高而尖的屋顶既利于排水，又利于通风散热。北方由于降水较少，所以屋顶多建成平顶，这样既可节省建筑材料，还可兼作晾晒作物的场所。此外，我国南方的园林建筑，轻巧纤细，玲珑剔透，内外空间连贯，层次分明，苏州的拙政园是其典型代表。北方园林建筑则平缓严谨，粗壮质朴，内外空间界限分明。所谓“南方为棚，多敞口。北方为窝，多封闭。”可见，从适应环境、居住舒适出发，南方建筑注重通风散热，北方建筑利于保温保暖。
此外，我国南北语言也存在着差异，即南方语言繁杂，北方语言比较单一。我国北方广大地区都属北方方言区，虽然各地区的口音存在区别，但通话、交流并没有太大障碍。最让人所熟悉的就是东北话了，很有特色韵味的儿话音。而南方即使在同一方言区内，如闽方言区内，还分福州话、厦门话、莆田话、闽西话等，彼此差异很大，甚至听不懂。这些语言的形成与地理环境是有一定关系的。一方面我国北方多地势平坦的高原和平原，交通联系方便，老百姓交往、交流的机会多，彼此融合，因而语言差异不大。另一方面南方多丘陵山地，地形崎岖，交通闭塞，不利于人们交往，久而久之，便形成各具地方特色的“土话”。
总之，南北差异表现在各个方面，造成的原因也很复杂，北方文化像高山一样崇高、庄严、敦厚、朴实、壮阔，南方文化像流水一样灵秀、柔情、细腻、飘逸、梦幻。就好似南北方人的性格：北方人习惯于简单质朴的思维和艰苦的生活，身材高大健壮、性格热情幽默，喜欢大碗喝酒大口吃肉，豪放洒脱！南方人由于物质条件的相对充足、生活的节奏缓慢，身材相对较为矮小，性格也很含蓄，感情很细腻，说话委婉。
中国的文化博大精深，究其根源南北文化都立足于中国文化这块基石。对于这两种文化，我们应在今后的发展过程中，充分发现这种差异的存在，实现优势互补，互相促进，共同创造中华文化灿烂的未来。
2010-10-23