如何制作烫面素包子烫面素包子的做法教程烫面素包子
制作烫面素包子的材料：
包子皮材料：中粉500克，沸水250克，凉水60克；澄面100克，沸水100克；包子馅材料：胡萝卜一根，鸡蛋一个，豆腐干50克，粉丝50克，姜粉一小勺，盐3克，味精少许，花生油10ml；
烫面素包子的做法图解教程：
1、中粉放在盆里，快速冲入沸水，边冲边搅拌，搅拌至雪花状，加入凉水活成面团；
2、澄面装在盆里，冲入沸水，边冲边搅拌，搅拌至雪花状，凉至手温，揉成面团；
3、再把2种面团使劲揉在一起，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面30分钟；
4、醒面的空隙，做包子馅：胡萝卜擦成丝，与粉丝焯水，
5、胡萝卜、粉丝切碎，鸡蛋炒熟，豆腐干切丁，收入调料盆里；
6、加姜粉、盐、味精、花生油调拌均匀，待用；
7、醒好的面团切成长条，搓匀，切成合适大小的剂子，擀成皮，包入胡萝卜素馅，捏成长形的包子，包子下面都垫上玉米皮；
8、放入蒸锅中，开水上锅，20分钟即可；