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各地行业经营风险汇总
作者：张伟伟
来源：《金点子生意》2013年第10期
长春喜糖铺：
成本过高品种单一
5月是长春婚庆市场的旺季，但是，长春多家喜糖铺子的关门，让做喜糖营销的经营者们并未曾感觉到旺季的迹象，一些喜糖店老板表示当地喜糖行业市场的现状是“现在的市场做喜糖专营很难做起来，现有的店铺也仅能维持生存”。
目前婚庆市场南北方差异较大，喜糖专卖店在南方较受欢迎。在苏州，一间经营面积40-50平方米的喜糖专卖店年营业收入可达到100万元左右，但同样大小的店面换在东北地区经营，效果—般。长春一家单体店年净利润也就剩5万-6万元。
从2007年左右，喜糖专卖店这个经营项目开始进入长春。但喜糖店铺经营品类过于单一，经营手段也过于保守成了喜糖店经营的一大问题。经销商金女士根据多年的糖果批零经验认为，喜糖店受连锁加盟的限制，经营品种过于单一。另外，不具价格优势也是一大原因，比如在喜糖店巧克力28元一斤，水果糖17元一斤。但在当地批发市场上同类产品每斤会便宜2-4元钱。而尽管专卖店的店面租金、人工成本都已经很高，但如果将成本摊入喜糖产品中提高售价，消费者就更不买账。
海口保龄球馆：
惨淡经营，运营成本太高
曾几何时，打保龄球就跟眼下的高尔夫一样，在海口的高端消费群里风靡一时。但几年下来，绝大多数保龄球馆都选择了无奈退出，“每局5元”的低价都难以博得市民的青睐。 运营一家高档保龄球馆投资其实十分巨大，以一个中型的球馆为例，一条好的球道约30多万元，加上场地租金、装修、空调费用等，一次性的投资往往在千万元左右。而保龄球道是由合成地板制成，需要经常打蜡上油保证其不会变形，每月的保养花费少说也需数几千元，昂贵的投入及养护费用并非所有球馆都能持续承担下来。再加上保龄球馆为招揽客源采取“一局5元”的低价收费方式，使人流量一般的球馆更加难以盈利。
业内人士分析认为，缺少客源是导致海口保龄球馆人不敷出的根本原因。目前，保龄球已经被其他体育、娱乐项目所取代；“一窝蜂”拥入行业和恶性竞争更让保龄球馆经营者举步维艰，打的人少、经济效益差使海口的保龄球馆成为了一项高风险项目。