5月8号是老妈的生日，我们来吃龙虾大餐，特别的小资和庆祝一下
还做了个水果奶油蛋糕祝妈妈生日快乐！！！一家人在家一起吃个饭庆祝，虽简单却也温馨
说回到龙虾，图上抓着的这个大块头家伙就是新西兰的岩石龙虾品种，没有像波士顿龙虾有对巨无霸前脚
但它头要稍微大些，是个大头宝宝龙虾，但身上的肉质非常的鲜甜肥美而且紧实，绝对的好货色！
更可贵的是，这里市场卖的龙虾绝对都是野生不养殖的
我在打广告吗！？
要不要向新西兰渔业局收广告费内~~~~
我们这次买了两只，个头不算很大，大概1斤多/一只，它还有个头超级大的，价钱都按重量来算
这么拿着左看右看，感觉像是要给龙虾君验明正身似的，人家是绝对的新鲜啦~~~
我是百分百的海鲜控，对这类的海鲜怎么可能还有抵挡能力，被谗到了
再给龙虾君一个大特写的机会，因为待会...马上...咱们就要将它...
买回龙虾的时候我们就考虑要怎么做好，龙虾伊面（我的最爱之一），但问题是做起来还挺需要手艺的
对我这种手艺不精的人还真怕毁了难得一次的龙虾大餐呀！！
最后闪亮登场的就是下面那两大盘啦“炬烤龙虾”
能够品尝到龙虾本身最原始的鲜甜美味的最简单方法，绝对不会让人后悔的吃法
至于做法，真的非常的简单，就算今天是第一天进厨房的人，也可以让你做出完美的龙虾大餐
可以说只要你会煮水，几乎就会做这道菜，不是吹牛哦，我们都要对自己有自信对吧！！！
那天唯一让人觉得不完美的是照片，新西兰快要进入冬天了，再加上最近老下雨，没到5点天就完全黑了
对拍食物而言实在太不利，等龙虾上桌的时候已经完全没有自然亮光了，最后硬着头皮拍了两张
真对不起龙虾君了，抱歉哈~~~~
今天用大图来说做龙虾~~~~
先烧开一锅水，注意水一定要烧滚开，然后放入2大匙的盐巴，再把龙虾整只的放到锅中，水多些要盖过龙虾
盖上锅盖煮6分钟（一直是用大火）
煮过6分钟后的龙虾从锅中取出，马上放到装了冰块的冰块水中冷却降温，冷却5分钟
取出龙虾，擦干表面的水分，龙虾翻过来（肚子朝上），用把利刀从龙虾的肚子正中央，把龙虾平均的对半切开成两面，这部分就很让人激动对吧！放心，这时候的龙虾绝对不会跳起来吓到你
烤箱调到炬烤功能预热，把龙虾摆上烤盘，撒上适量的盐巴，黑胡椒，和切成丁的黄油
放入预热好的烤箱，炬烤大概6到8分钟就可以了，不要过久的让龙虾君们待在烤箱中哦~~~
最后摆盘，放上新鲜的柠檬，吃的时候挤上些柠檬汁会非常的不错
大家周末都怎么安排呀？我嘛，也都还没主意呢，看天气预报说是又要下雨
干脆就窝在家里，睡睡觉，看看电视，外加做了蛋糕什么的来和家人一起吃感觉也挺不错的
那么最后祝大家周末愉快哦！！！
《炬烤新西兰龙虾》
材料：
新西兰龙虾 2只，600克/只（或任意品种的龙虾）
盐巴 2大匙，煮龙虾用
黄油 30克，切成细丁
盐巴 适量
黑胡椒 适量，现磨
柠檬 1个，切开
另外需要：一个较高身较大的锅，一盒冰块，带炬功能的烤箱或烧烤炉
具体做法：制作过程图参考正文
锅里加水加2大匙的盐巴，用大火把水煮到滚，然后把整只的龙虾放到锅里，盖上锅盖煮6分钟（活的龙虾在锅里煮的过程中会发出碰碰的声音，不担心，它们不会蹦出来的）
把煮好的龙虾从锅中取出立马放到加了冰块的冰块水中冷却降温，在冰块水中大概浸泡5分钟
取出龙虾，擦干表面的水分，龙虾翻过来（肚子朝上），用把利刀从龙虾的肚子正中央，先从当中往头上的方向把龙虾对半切开，然后再从当中往下把龙虾的身体部分对半切开，一只龙虾平均的对半切成两面
烤箱调炬烤功能，先预热好，然后把切好的龙虾摆在烤盘里，撒上一点盐巴，现磨的黑胡椒，再均匀的铺上黄油，放到预热好的烤箱里，炬大概6到8分钟就可以了
取出炬好的龙虾摆盘，旁边放上柠檬，吃的时候挤上些柠檬汁味道会非常的不错，Enjoy!!
用叉子轻轻的一挖，肉就整个跑出来了，真是鲜，肥，美，而且肉质的口感非常的紧实和筋道
那天老妈生日是主角，哈哈，今天在我的博客里，龙虾君是主角