2011广东国际旅游文化节日程表
日期安排
11月3日
领导、嘉宾、参赛代表队厨师报到
11月4日
09:00-10:00 首届中国国际素宴烹饪大师邀请赛召开预备会
13:30-14:30 高峰论坛嘉宾、参会人员报到
14:30-17:20 高峰论坛开始，领导致辞，嘉宾发言
（广东省旅游局副局长周开生、韶关市市长、第八第九届全国人大常委会副秘书长兼中国烹饪协会会长苏秋成致辞；于小冬、甑文达、刘广伟、黄景财、孙晓生、刘晓捷发言和总结）
17:30-17:45 举行2011韶关佛教祈福灯会亮灯仪式
18:00-18:05 举行欢迎晚宴，广东全游通公司董事长汪洪致欢迎辞，请大家共同举杯，品韶关当地美食
18:05-19:30 晚宴
19:30-21:30 韶关佛教祈福灯会全部对外开放
11月5日
07:30-08:00 素宴烹饪大赛所有参赛选手进行检录，入场准备
08:00-10:00 现场制作素宴、展示素宴、评委打分
10:00-10:50 统计分数排名，准备获奖证书、奖牌
10:00-10:15 领导嘉宾入场入座，韶关市长讲话， 中国烹饪协会会长苏秋成致辞 10:15-10:20 招玉芳副省长宣布首届中国素食文化大会暨韶关国际生态名优特产品展览会开幕
10:20-10:30 领导（苏秋成、招玉芳、于小冬、甑文达、韶关市长、韶关副市长、刘晓捷、广东省旅游局局长、韶关市经信局局长、韶关市民宗局局长、韶关市农业局局长、广东全游通电信发展有限公司）共同为活动剪彩。
10:30开始首届中国素宴烹饪大师邀请赛开罗 韶关国际生态名优特产品展览会开馆 韶关国际美食节开幕、韶关特色美食展开馆
10:50-11:20 举行首届中国素宴烹饪大师邀请赛颁奖仪式， 招玉芳副省长颁发大赛的金、银、铜奖， 中国烹饪协会苏秋成会长颁发特别贡献奖、品牌推广等奖项
11:30-11:40 举行放生仪式
12:00-13:30 午宴
15:20-15:50 嘉宾领导集中，前往旅游文化节主会场，参加开幕式
16:00-20:30 嘉宾领导参加旅游文化节活动
12:00-17:00 首届中国国际素宴烹饪大师邀请赛作品展示对公众开放
09:00-21:30 韶关国际美食节开幕，美食广场、美食展、生态名优特产品展览会开放
11月6日
08:00-08:30 嘉宾领导集中，前往南华寺参加祈福盛典
下午 旅游考察