食来为主不为目
道家鼻祖老子观的点
“ 五色令人目盲,五音令人耳聋,五味令人口爽,驰骋畋(tián)猎令人心发狂,难得之货令人行妨。是以圣人为腹(主)不为目,故去彼取此”。
先哲在2000多年前就教导我们——要为肚子而吃营养素、不为眼
(感觉)而吃饭。贪欲另人盲目效仿,那样会生病的。
为腹进食,就是为满足机体健康的需求而吃,不能单纯为目、耳、口感觉享受而吃。过度的追求食物的色美、味香、音韵(舌齿唇牙侯咀嚼声响效果—通1.2.3.5.6),会使人盲目进食诱发疾患。
“圣人为腹(主)不为目”,时下叫——免烟少酒、适度运动、膳食平衡、心理健康(多年空喊的口号)。翻译过来大概就叫做——养生(经)
老庄观点
吾生也有涯,而知也无涯 (生是主题)。以有涯随无涯,殆已(必败)!已而为知者,殆而已矣(惨局已成)!为善无(求—太靠)近名,为恶无(求—太靠)近刑(狩中好)。缘督以为经(养生的要领),可以保身,可以全生(命),可以养亲(爹娘),可以尽年(颐养天年,度百乃[忘掉知也无涯]——潇洒人间100多公岁)。
放眼九野(内脏),现代文明病、三高症、四高症、五高症........;越来越高、越来越多,膳食平衡冲锋号角.....越来越响,疾病越来越多。如何是好?
——养生主(庖丁)说: 善哉!不就是养生吗?比解牛容易多了。
——这点小事很简单,养生主(我)活到119公岁了,还像19岁的呢,不就是为一切【主】子吗?)。
......故美其食,——吃饭为腹(主子)不为目
任其服,——穿啥啥好、喜欢自己的衣服
樂其俗,——顺应自然、亲送快乐
高下不相慕,——别攀比啦,为善无(求—太靠)近名,为恶无(求—太靠)近刑(狩中好)。
其民故曰朴。——颐养天年,可以尽年[忘掉知也无涯]——潇洒人间100多公岁。
是以嗜欲不能勞其目,淫邪不能惑其心,愚智賢不肖不懼於物,故合於道。所以能年皆度百歲,而動作不衰者,以其德全不危也。
译文
人的生命是有限的,而那些“难得之货”是无穷的,以小命博那无穷!徒劳!无益,见好就收吧。
明知故犯,灾祸来临。
立即放下包袱,别跟着感觉走,忘却情感——顺因自然,不要觉迷惑了——赶快享受人生吧。
————学庖丁养生法?
——学点技术?
——— 学养生之经(主)
——做养生主(道)
透彻些 (庖丁法)
庖丁所好者道也,进乎技矣——(庖氏好养生为道,是个技术活,近乎高雅艺术呢)。
始臣之解牛之时,所见无非牛者——(初学养生时,看见的是四块大石头曰四大基石)。
三年之后,未尝见全牛也——(过几年后看不见空喊的养生口号了)。
以神遇而不以目视——(圣人为腹不为目,用心研究,不在眼花缭乱了)。
官知止而神欲行。——(心神合一了、得心应手了,复杂问题不跟着感觉(欲望)走了)。
之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎——(十九年那!刀刃儿没碰过牛。从不违背养生主)。
彼节者有间,而刀刃者无厚—(骨头缝忒宽,刀刃儿忒薄,没有厚度。养生大路宽的很,条条都健康之路)
以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣——(没厚度的刀,骨头缝儿间舞翩迁,养生是高雅艺术)。
虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微——(庖先生养生虽酷为艺术大师,然对核心重点技术【环节】非常慎重、警戒性高、看清楚、刀神合一,慢慢的来、精心操作、一丝不苟)。
然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。
——(战略上妙视牛,战术上重视牛。事后看,小事一桩,养生主?手拿把攥)
文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。” 。
是以十九年而刀刃若新发于硎——(宝刀不老)
—— 养生主(这点小事很简单,养生养的我活到120岁了,还像19岁的呢)。
“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
(原来养生是个技术活儿——是生存的艺术)
上古之人,其知道者,法於陰陽,和於術數,食飲有節,起居有常,不妄作勞,故能形與神俱,而盡終其天年,度百歲乃去。
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原文
养生主
吾生也有涯,而知也无涯 。以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。
庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。
文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大,导大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
公文轩见右师而惊曰:“是何人也?恶乎介也?天与,其人与?”曰:“天也,非人也。天之生是使独也,人之貌有与也。以是知其天也,非人也”。泽雉十步一啄,百步一饮,不蕲畜乎樊中。神虽王,不善也。
老聃死,秦失吊之,三号而出。弟子曰:“非夫子之友邪?”曰:“然”。“然则吊焉若此,可乎?”曰:“然。始也吾以为其人也,而今非也。向吾入而吊焉,有老者哭之,如哭其子;少者哭之,如哭其母。彼其所以会之,必有不蕲言而言,不蕲哭而哭者。是遁天倍情,忘其所受,古者谓之遁天之刑。适来,夫子时也;适去,夫子顺也。安时而处顺,哀乐不能入也,古者谓是帝之县解。”
指穷于为薪,火传也,不知其尽也。