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确选购春茶。
鉴别名茶与普通茶
音，多呈螺旋形，色
泽砂绿光稿，绿蒂，具有天然兰花香，汤
色清澈金黄，味醇厚
西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽
一叶或二叶，芽长于叶，般长３厘米以下，芽叶均匀
甜美，入口微昔，立即转甜。冲泡后叶底
开展，青绿红边，肥厚明亮，每片荣都带有茶枝。假茶叶形长
成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假
冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。
黄山毛峰产于安徽黄山，外形细嫩稍卷曲，芽肥
壮，匀齐．有锋毫，形状有点像。雀舌”，叶呈金黄色，色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈，杏黄明亮，味醇
而薄，条索较粗，无
青翠红边，叶泡三遍后便无香味。一
厚，回甘，味底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄色，昧
苦，叶底不成朵。
・Ｅ：》
序号
企业名称
１
茶叶产品质量国家监督抽查部分不合格产品
产品名称
商标
规格
等级
生产日期
不合格项目
滴滴涕，感官品质，三氯杀螨醇．氰戊菊酯。氯氰菊酯滴滴涕．标签。感官品质
福建省安溪县西坪富豪茶叶加工厂铁观音王超凡
２５０９，袋
一级２００５—０｝０８
２
福建省安溪仙凤茶厂铁观音
２５０９／盒一级
２００５一０３—０２
注：排名不分先后
万方数据
２００５年１２月２７
茶叶选购要点
刊名：英文刊名：年，卷(期)：
中国质量技术监督
CHINA QUALITY SUPERVISION2005(12)
本文链接：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_zgzljsjd200512036.aspx