金秋时尚购物节
SP促销活动方案
第三波“第一届火锅节鼎沸开“涮”
附：促销方案及费用预算
天润城商贸有限公司 二零一零年十月三十日
天润城第一届火锅节节促销方案
一、活动主题：天润城第一届火锅节鼎沸开“涮”啦
二、活动目的：通过举办“火锅节”渲染火锅美食气氛，抢先导入吃火锅的概念，促进期间火锅美食、火锅用具及关联商品的销售，并将火锅节上升成一种火锅文化，提升天润城的营销层次和策划思维，力争将火锅节打造得红火、热烈、品味、独特，最终折射出天润城品牌的专业和内涵。
三、活动时间：2010年11月15日——11月30日
四、活动宣传： 1、DM特刊
（1）本期DM特刊主题：天润城火锅节，风火吃起来——2004天润城商场首届火锅节
（2）活动时间：11月15日—11月30日
（3）本期DM共分16K4P105g铜版，印量为10000万份。 （4）DM内容板块：生鲜25个单品，食品、非食各25个单品。 2、室内广告宣传：入口宣传水牌及展板，生鲜区域火锅节氛围营造。
五、活动内容： 1、特色火锅一条街
（1）、活动期间天润城在一楼新鲜区设立“火锅一条街”，火锅一条街按火锅不同类别划分专区，各专区分别陈列销售火锅配菜、火锅配料、火锅底料、搭配商品、火锅用具和火锅家电用品。企划部在火锅一条街内重点特色装饰和布置，营造浓浓的火锅文化气氛。如：宣传各式火锅的风味特点和种类、各式火锅的做法、火锅的起源和发展、火锅配料的组配和选择、吃火锅的注意事项等等。
（2）、火锅一条街内各个陈列区域的划分标准由各店自行划分，如：设A、B、C、D 区，A区可设冰台一个，主要陈列新鲜区的火锅料
理食品及冰鲜冷藏食品，如：牛 肉 片、仙掌、尤鱼、肉丸、涮羊肉、羊肉、狗肉、肥牛、肥肠、牛扒、猪扒、金针茹、切片蔬菜等。 B区设立一个大型火锅展示柜：展售海霸王等公司提供的火锅料。 C区设火锅料理专区，集中陈列展示食品部的火锅底料和配料，同时展出辣椒酱、芥辣、香麻油、八角、丁香、卤香、花椒、沙姜、胡椒、粉丝、粉块、茹类、腐竹、玉竹、红枣等配料及搭配食品。 D区主要陈列展售日用部的火锅、漏水勺、汤勺、筷子、火锅瓢、碗碟及家电区相关火锅用具。
（3）、火锅一条街的具体区域陈列划分由营运部负责制定。
2、美味火锅试吃坊
（1）、11月15日—20日（6天），各店在火锅一条街内推出“火锅节——美味试吃坊”。
（2）、试吃坊内由生鲜部配备电磁炉、火锅用具、火锅配菜、底料、配料等，并准备促销车3~4部、试吃桌台若干张、一次性牙签若干、一次性饭盒若干、扩音器1部、促销围裾若干，现场师傅、促销员若干，师傅及促销人员统一着装。
（3）、试吃坊内由专业熟食师傅每日进行“现场搭做火锅、现场调配底料、现场让顾客品尝试吃、现场推介各式特色火锅、现场叫卖特惠配料价格”。
（4）、做好的火锅可供顾客免费品尝试吃，由促销人员现场推介特色风味及配制流程、方法，并介绍各种配料、底料的明细及特卖价格，以刺激顾客购买。
3、火锅美食超低月
（1）、11月15日—20日（6天），生鲜部每天推出“火锅节——今日特惠价”，要求自采部分每天每店确保推出8个惊爆价火锅食品，每天须包括：海鲜（冰鲜）2个、蔬菜2个、肉类2个、肉（鱼）丸1个、其它配料1个。要求所推惊爆价商品为绝对震撼的“低毛利、0毛利或负毛利商品”，（其中低毛利4个，0毛利2个，负毛利2个），在火锅节DM专刊上主要刊登以上特价信息。
（2）、所有特价单品每天均限量销售，售完即止，每人一次性最多购2斤。
4、风火搭锅送料理
（1）、11月15日——20日（6天），天润城推出“火锅节——火锅商品有买有送”活动。即“买火锅配菜送底料和调味品、买生鲜送调味品、买火锅用具送火锅底料等买赠活动。
（2）、具体买赠计划如下：（以下赠品价值均为进价）
①11月15日——20日（6天），凡购买生鲜商品满20元即送价值1元的香料一包，香料由生鲜部选定或提前按以上费用要求打包组配； ②凡购买火锅用具（如火锅炉、电磁炉、锅、勺）合计满30元，即送价值1.5元的 调味品一份（多买多送）。
③凡单张小票购物满40元以上，即送价值3元的组合底料一包。 （3）、以上各项赠送品顾客只可参加一项赠送活动，即不得同时选择二项赠送活动，即单张小票无论购物金额多少，最多只能获得一份赠品（一票一送）。
5、疯狂厂商周、欢喜天天有
活动时间：11月15日至11月21日
活动内容：活动期间，天润城购物中心与各大厂商携手共同开展厂商特价酬宾活动，以特价、赠送、文艺演出等各种促销形式开展活动，补充店内的各项活动（吸引来客人数）有效提高销售业绩；
六、活动责任分工
1．商品部负责特价商品的准备及促销赠品的落实。
2．企划部负责本次促销活动各项执行工作的指导、活动宣传材料及广告的设计制作、超市购物节日氛围的营造等。
3．前台部负责活动期间的广播宣传、赠品派发及对顾客解释工作。
天润城购物中心 二零一零年十月三十日
七、促销活动费用预算清单
八、促销期间销售对比（活动结束后做分析对比）