第九章 软体动物门
第一节 软体动物门的主要特征
一、身体柔软，不分节或假分节
二、身体分部：身体一般分为头、足和内脏团三部分
1.头部：位身体的前端 运动敏捷的种类头部分化明显，其上生有眼、触角等感觉器官（如田螺、蜗牛及乌贼等。行动迟缓的种类，头部不发达（如石鳖）。穴居或固着生活的种类，头部已消失（如蚌类、牡蛎等）
2.足部：通常位于身体腹侧，为运动器官，常因动物的生活方式不同，而形态各异： 足部发达，呈叶状、斧状或柱状，可爬行或掘泥沙。足部退化，失去了运动功能（如扇贝等）。
固着生活的种类无足（如牡蛎）。 足已特化成腕，生于头部，为捕食器官，称为头足（如乌贼和章鱼等）少数种类足的侧部特化成片状，可游泳，称为翼或鳍，如翼足类。
3.内脏团：为内脏器官所在部分，常位于足的背侧。多数种类的内脏团为左右对称，但有的扭曲成螺旋状，失去了对称形（如螺类）。
三、外套膜：为身体背侧皮肤褶
向下伸展而成，常包裹整个内脏。外套膜与内脏团之间形成的腔称外套腔。腔内常有鳃、足以及肛门、肾孔、生殖孔等开口于外套腔。
四、贝壳
大多数软体动物都具有1-2个或多个由外套膜分泌形成的贝壳，形态各不相同——有的呈帽状；螺类为螺旋形；掘足类为管状；瓣鳃类为瓣状。有些种类的贝壳退化成内壳，有的无壳贝壳有保护柔软身体的功能。
1、数目及形状
瓣鳃类—2个——瓣状 腹足类—1个—螺旋状、帽状 掘足类—1个—管状 多板类—8个—块状 头足类—1个或无—片状内壳、外壳
2、组织结构及来源
角质层 壳层(棱柱层) 壳底(珍珠层)
五、消化系统：
软体动物的消化管发达，少数寄生种类（内寄螺）退化。多数种类口腔内具颚片和齿舌，颚片一个或成对，可辅助捕食。齿舌是软体动物特有的器官，位于口腔底部的舌突起表面，由横列的角质齿组成，似锉刀状。摄食时以齿舌刮取食物。齿舌上小齿的形状和数目，在不同种类间各异，为鉴定种类的重要特征之一。
六、体腔和循环系统
1、次生体腔极度退化，仅残留围心腔及生殖腺和排泄器官的内腔。
2、循环方式
开管式：心脏——动脉——血窦——静脉——心脏
闭管式：心脏——动脉——微血管——静脉——心脏
七、呼吸器官
1、水生种类用鳃呼吸
栉鳃，楯鳃（羽鳃），瓣鳃，丝鳃，次生鳃。
2、陆生种类用外套腔壁形成的“肺”呼吸
八、排泄器官
九、神经系统和感觉器官
1、原始种类
无神经节的分化，仅有围咽神经环、1 对足神经索和 1 对侧神经索。
2、较高等的种类
脑、足、侧、脏 4 对神经节及节间相连神经
3、感官：触角，眼， 嗅检器，平衡囊
十、生殖和发育
1、多雌雄异体，少数为雌性同体
2、完全不等卵裂，许多为螺旋型卵裂
3、个体发生经担轮幼虫和面盘幼虫
4、淡水蚌类有特殊的钩介幼虫
第二节 软体动物门的分类
软体动物目前已记载 13 万余种（动物界第二大门）。依据贝壳、足、鳃、神经及发生特点等特征，分为 7 个纲。
1. 单板纲：8 种 2. 无板纲：约 200 种 3. 多板纲：1000 种 4. 腹足纲：10万 以上 5. 掘足纲：300 种 6. 瓣鳃纲：2 万种 7. 头足纲：700 种，化石 10,000 种以上
一、单板纲
代表动物：新蝶贝（活化石）
特点：两侧对称，腹部有足，帽状贝壳，内部器官分节排列（假分节），2 对心耳， 5-6 对鳃，6-7对肾脏，8 对缩足肌，10 对足神经，2 对生殖腺。现在共发现 8 种，对探讨贝类的起源和进化提供了新的材料。
二、无板纲
代表动物：龙女簪（Proneomenia），新月贝（Neomenia）、
特点：体呈蠕虫状；无贝壳，无鳃，无阴茎；外套膜发达；体表被有角质并带有各种石灰质针状棘的外皮；腹面中央有一条沟；齿舌具许多齿。
三、多板纲
代表动物：毛肤石鳖（Acanthochiton） ，锉石鳖（Ischnochiton）
特点：体椭圆形，左右对称，•背腹压扁；背面有 8 块石灰质贝壳，呈覆瓦状排列；有环带（贝壳周围的一圈外套膜）；头部无触手和眼等器官，神经呈梯型 ；肾脏 1 对，雌雄异体。
四、腹足纲
动物界第二大纲
特点：身体分为头、足和内脏团三部分。头部有眼和触手。贝壳通常螺旋形。心脏位于身体背侧，心室 1 个。足部发达，扁平，位于身体腹面。
1. 前鳃亚纲（Prosobranchia）（扭神经亚纲Streptoneura）
具外壳，头部具一对触角，鳃位心室前方，侧脏神经连索左右交叉成“8”字形。
2. 后鳃亚纲（Opisthobranchia）（直神经亚纲Euthyneura）
贝壳不发达，有的为内壳（被鳃类），有的壳退化（无腔类），有的无壳（裸鳃类）。触角一对、2对或无触角。鳃位心室后方，侧脏神经连索不左右交叉成“8”字形。
3. 肺螺亚纲（Pulmonata）
无鳃，以“肺”呼吸，多栖于陆地或淡水中。触角l～2对，贝壳无厣，直接发育。
五、掘足纲
特征：身体左右对称。贝壳呈象牙状，两端开口。头部退化，足发达，圆拄状。无鳃，以外套膜进行气体交换。心脏一室，无心耳，无血管，仅有血窦 。发育中有担轮幼虫和面盘幼虫。全部海产。
六、瓣鳃纲
主要特征：身体两侧对称，左右扁平。具两片套膜及两片贝壳，故称双壳类。头部消失，
称无头类。足呈斧状，称斧足类。瓣状鳃，故称瓣鳃类。无齿舌。神经系统简单，感觉器官极不发达。
1.列齿目（Taxodonta）：铰合齿多，同形，排成一列；闭壳肌2个，均发达；楯鳃或丝鳃 。2.异柱目（Anisomyaria）：前闭壳肌很小或消失，后闭壳肌发达；铰合齿一般退化或成小结节状，或无绞合齿；鳃丝间以纤毛盘或结缔组织相连接。
3.真瓣鳃目（Eulamellibranchia）：铰合齿少或无；前后闭壳肌均发达，大小相等；鳃丝和鳃小瓣间以血管相连接；出水孔和入水孔常形成水。
七、头足纲
主要特征：身体两侧对称，分为头、足、躯干三部分；头部发达，两侧有一对发达的眼；足。特化为腕和漏斗，着生于头部。外套膜发达，肌肉质。原始种类具外壳，高等种类贝壳退化。为内壳或消失，闭管式循环。神经系统高度发达，中枢部分有软骨保护；感官发达。口腔内有颚片和齿舌，多数种类有墨囊。心耳数＝鳃的数目＝肾的数目。直接发生。
第三节 软体动物的经济意义
益：
食用：可食用的软体动物味鲜美，富营养，含丰富的蛋白质、无机盐和各种维生素，有的含大量糖原，且营养成分易溶于水，易消化吸收，如田螺、蚬、鲍、泥螺、蚶、扇贝、牡蛎、乌贼、柔鱼等。
入药：如鲍壳(石决明)、乌贼内壳(海螺蛸)、海兔的卵群(海粉)等
装饰品：利用帆蚌、珍珠贝等育珠，珍珠为高贵装饰品，又为工业原料，亦可药用。不少贝类的壳可制纽扣、螺钿等。
天然饵料和饲料：许多螺类和双壳类为一些鱼类的天然饵料，淡水螺、蚌等可作家禽家畜的饲料，促进其生长发育。
害：
有些双壳类如船蛆、海筍，钻木凿石而栖，危害海港建筑；附着生活的种类，可堵塞工业输水管道，造成严重损失；有些螺类如蜗牛、蛞蝓、玉螺等危害农作物或破坏贝类养殖；有的是海藻养殖的敌害，如锈凹螺。
不少淡水螺为吸虫的中间宿主，危害极大，如钉螺、沼螺 。