海港区东港里小学
(一)活动主题的提出:
现如今,人们的生活水平提高了,再不为吃喝发愁了,但现在的孩子在日常生活中却存在着三种怪现象:一是喜欢吃零食,不喜欢吃饭、吃菜;导致营养跟不上;另一种是喜欢吃大鱼大肉,不喜欢吃蔬菜,导致肥胖儿童越来越多,三是喜欢在家里玩游戏、上网玩电脑、看电视,不爱运动。小学阶段,正是小学生长身体的最佳时期,每天需要从食物中不断获取各种营养物质。合理营养是不容任何人回避的,它关系到每个人的身体健康。而现在家庭中又存在着很多的饮食误区和不安全的隐患,更没有创设更多的机会使孩子体会到粮食的来之不易。为了能使孩子们合理膳食,健康成长,养成运动好习惯,学生充分发表意见、讨论,最后确定了《健康伴我行》这一活动主题。
(二)活动具体目标:
一、态度目标:通过小组研究性学习活动,对蔬菜、水果、粮食、运动的有关知识的了解与食品安全等问题的分析、讨论交流,使学生明确不能偏食、挑食,不应该不吃早餐,不应常吃零食,讲究合理膳食,注意食品安全,适当运动等道理,从而养成良好的饮食习惯。通过小组分析、处理问题的过程,培养学生的合作意识,锻炼学生的思考、提出问题、分析解决问题的能力。
二、知识目标:了解科学探究的一般过程,获得亲身探究的体验。通过各种方式的研究性学习实践活动,使学生了解食品安全对生活中的影响和危害性,了解蔬菜、水果、粮食特殊的营养价值。
三、能力目标:学会分析问题、探索研究的方法,树立自主探索的意识,培养学生提出问题、分析问题、解决问题的能力。学生收集相关信息,对信息进行整理和应用的能力。
(三)活动的具体过程:
整个主题活动分四个阶段实施:1、准备阶段;2、实施阶段,以小组为单位展开调查。3、总结汇报阶段。4、拓展提升阶段。力求培养学生的语言表达能力、利用信息的能力,使其养成良好的饮食习惯、杜绝浪费,提高学习兴趣和认真探究问题的科学态度。
第一阶段 活动准备阶段
活动目标:让学生通过多种途径搜集资料,如:翻阅各种参考书籍,从网上查寻,从报纸上获取等,解决问题。
活动过程:学生自愿成立活动小组,在小组长的带领下,制定调查计划。以小组集体活动为主,每组分工细致,每个学生都要有任务,并按照小组要求,按时、按质完成任务。
1、 学生根据自己的计划,进行调查研究。
2、 对自己所搜集的资料进行整理。
3、学生通过翻阅各种参考书籍,从网上查寻,从报纸上获取等各种渠道,收集有关食物方面的资料、书籍等进行分类、整理。
第二阶段 活动实施阶段
活动目标 :
(1)将收集的资料整理并运用到实践之中。
(2)学生进行自主的、合作的学习。
(3)在实践中培养技能,培养学生勇于探究的精神。活动过程
1、学生自愿组成活动小组
学生根据自己的兴趣、爱好和特长组成不同的活动小组。
2、收集资料
a、 指导学生运用多种途径搜集资料:如翻阅各种参考书籍,从网上查寻,从报纸上获取等,以此解决问题。
b、各小组成员围绕“食物的营养”或“饮食与健康”“牛奶与生活”“玩游戏”收集有关资料。
要求:对于学生所收集来的资料,要有详细记录。
b、 对所收集的资料进行整理、分类。
3、安全问题。在活动中,需要到个别场所进行调查的过程中,要有家长陪护或者四人以上的小组成员随同一起开展活动。
4、活动表现形式。
a、做好一期主题手抄报;
b、写一篇活动之后的感受。
c、 开展一次以“食物营养小专家”知识竞赛活动。
d、 开展一次以“健康伴我成长”征文活动。
e、设计食谱。每人在活动中设计一份营养食谱,并在全班展示。在本环节中,要把自己的所思、所感写在日记中。
5、成果展示
在本环节中,使学生学会总结,向他人展示自己的研究成果。对自己的实践结果有成就感和喜悦感,与人分享劳动成果,感受相互交流的乐趣。并将学生所搜集的材料进行展示,在班级里进行交流,对表现好的同学进行表扬。对于在征文活动中,优秀作文将在红领巾广播站中进行广播或对外进行投稿。
第三阶段 总结交流阶段
在本阶段中,整理活动过程中的材料、经验、结果和感受,在汇报上进行交流。要让学生在活动中明白在生活中要平衡膳食、进行合理的营养搭配。在本阶段要求同学们将有关“食物与生活”系列活动的资料如:蔬菜、水果如何合理搭配才最有营养;时入秋季提供有利身体健康的水果、蔬菜;随时发现的消除生活中蔬果污染的家庭小窍门……以多种形式向社会开放,让人们能有所收获,并及时筛选有价值的内容进行班级交流,尤其是食品危机的各种现象,力求做到及时提醒,鉴别是否安全的好方法及时交流,时刻提醒同学平衡膳食、养成合理的饮食习惯,杜绝浪费的好习惯。
第四阶段 拓展提升阶段在本次活动中涉及到了粮食的方方面面,学生从中懂得粮食来之不易,要节约粮食, 这也是爱人民、爱国的表现。 本次活动结束之后,结合10月16日是世界粮食日。让学生能从自己做起, 从身边做起, 把爱惜粮食落实到行动上。