公司食堂管理暂行规定
为搞好公司员工伙食，促进员工身体健康，制定本规定：
一、公司食堂一般只对本公司员工和有关客户服务。
二、到食堂就餐的员工，必须遵守公司的有关规定：
1、就餐时间：
早餐：7:00—7:30
午餐：11:50—12:50
晚餐：5:30—6:00
（早、晚餐仅对住独身宿舍的员工提供）
2、就餐员工必须按时进食堂就餐。
3、就餐员工必须妥善使用与保管用餐工具，按指定位置摆放餐具，如有遗失或损坏，个人负责。同时，还必须自觉维护食堂公用设备。
三、外来人员用餐一般报行政管理员统一安排，其他员工不得擅自带人就餐。如遇修车用户或购车用户可领取“就餐券”就餐。
四、食堂必须按时开饭，不准提前或延期开饭。遇有特殊情况，应报主管经理，由该部通知有关人员开饭时间变动及其原因。
1 元5 2 身每月收取 70 元早晚餐费。
六、本公司员工如遇加班，预计工作到晚七时以后的可以就餐，但该部门负责人必须提前到办公室领取“加班餐券”，凭券就餐。 七、食堂供应餐食必须保质保量，不得降低标准，也不得私自提高标元。独
准。
八、食堂尽可能做到丰富多样。提前一日在食堂供应公告板上公布明日早、中、晚餐供应内容。
九、食堂必须保持清洁卫生。用餐后，厨房、饭厅要及时清理、打扫干净。
十、食堂采购回来的食品、蔬菜要新鲜，合乎卫生标准，严禁采购劣质食品。
十一、食堂工作人员要定期体检，不允许带病工作，发现传染病立即离岗休息。
十二、未经允许，任何与食堂作业无关人员不得进入食品储存区和后厨。
十三、就餐人员应遵守就餐秩序，不自己动手打菜，要排队就餐并保持餐桌卫生。讲究就餐公德，不得在餐厅喧哗，不要把鱼刺、骨头等杂物乱扔地上，吃完后统一倒在垃圾桶内。
十四、就餐人员不得浪费饭菜，不得剩饭剩菜。如发现剩饭剩菜或将不吃的馒头乱扔，每次罚款人民币50元，累计三次者，予以辞退。 十五、食堂管理人员和炊事人员要主动地听取员工对用餐的要求、意见，积极地改进食堂工作。
十六、厨师必须持健康证、专业等级证上岗，热爱本职工作，经试用合格后正式聘用，日常工作由食堂管理员及综合部主任进行考核。 十七、主、副食原材料由十二线配送中心每天送货、统一采购，由食堂管理员同厨师共同检斤后签字认定，每月统一结算一次。
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