繎子美食----酸菜与金陵烤鸭的美妙混搭【酸菜烤鸭】
(2012-09-18 23:02:24)
最近玩疯了 繎子过天又要出门行走老
这次是应闺蜜之邀去彩虹之国----南非
今天将行李大概的整理了一下
相机电池充满电 将电线、防雨服、药品、湿纸巾等装进拖箱
又换了一点USD
就等着从南京—上海—香港—约翰内斯堡出发了 累加之后单程时间大概近17个小时
汗！
再来看看今天发的美食
晚餐 只有我和小虎两人在家吃
人少都不知道怎样做菜
就在下班的途中买了一份金陵特有的烤鸭
想起不知听谁说过
用酸菜与烤鸭混搭 做成的酸菜烤鸭 味道特别的鲜美
我忍不住就试了一把
简单无比 可以算是一份上班族最适合的快手菜菜
细想之余 也难怪其味道独特
将这两样鲜美的食物搭在一起 怎能不美味呢？！
生活中 偶尔为之的混搭 也会有美妙的感觉！
【酸菜烤鸭】
材料：烤鸭四分之一个（后腿） 烤鸭卤小半碗 酸菜、黑木耳、杏鲍菇片各一点 葱一根
步骤：
炒锅入油 放入酸菜炒2分钟 倒入黑木耳和杏鲍菇片翻炒一会儿 倒入烤鸭卤汁 加入一点开水
水滚后 将烤鸭放在酸菜上 煮开即可关火 不可久煮 否则烤鸭会变老！
洒上葱碎 可以开吃了！