老公喜欢吃面条,我家的早晨也就基本上少不了那碗简单的面条了。
可是我本身就不太会做菜,这早餐的面条,基本上都是一个鸡蛋搭配几根白面条,简单得真的连自己都看不下去
有时候老公就会嚷嚷要去外面吃早餐
后来妈妈告诉我,煮面条用高汤,味道会好吃很多,于是慢慢的,我就习惯在周末的时候,提前准备好一些高汤,这样一来,早上做早餐的时间不变,但是面条却能好吃很多哦。就这一碗简单的高汤,老公都说我的早餐越来越有水平了呢!配上些许花生米,稍微简单地随手利用下冰箱里的边角青菜,是不是有点色香味的意思呀
可是很多时候,并没有来得及准备高汤,那就需要美味的调料来帮忙喽。配上些许花生米,家人都很喜欢呢。
食材:面条一把 家乐浓汤宝半个 花生米30克 肉50克 葱花一撮 盐适量 老干妈一勺 黄瓜半根
过程:
各种食材准备好,油锅烧热,将花生米炸香后捞出
肉片放入锅里
炒至微黄,加一勺老干妈和葱花,稍微翻炒下即可捞出
炒完哨子的锅不用洗,直接在锅里倒入一碗水,将浓汤宝倒入
烧开
将烧开的汤料加入适量盐和辣椒粉调味后盛出来备用
烧开一锅水,将面条放进去煮熟
捞出来放在鸡汤里,将准备好的花生米、肉片、黄瓜摆在上面即可
小贴士
1、炸花生米的时候用中小火,花生才不容易炸黑,花生米出锅后趁热撒点盐,拌匀。
2、煮面条的时候不能全用鸡汤,兑入两倍的水和鸡汤一起煮开成高汤。