【藿香，肉豆蔻，丝瓜络的功效与作用】
藿香的功效与作用-中药藿香的好处药用价值
食用功效
藿香来源于唇形科植物藿香的干燥地上部分。具有芳香化浊，开胃止呕，发表解暑之功。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。
食谱精选
●藿香槟耥茶：取藿香10克，槟榔20克，厚朴10克，陈皮6克，麦芽30克。水煎当茶饮。适用于消化不良，腹胀而满，大便烂而臭，食欲减少,纳谷不香等。
●藿香粥：取藿香15克，粳米50克。将藿香洗净，放入钢精锅内，加咸鸭蛋2个，干牡蛎肉100克，大米适量煲粥，连吃2～3日。适宜虚火上炎牙痛者食用。
●三鲜茶：鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克。将上三物洗净、切碎，用滚开水冲泡或稍煮代茶饮用。每日1剂，代茶饮能够和中化湿，升清降浊．
现代研究
藿香含挥发油0．28％，主要成分为甲基胡椒酚，占80％以上。并含有茴香醚、茴香醛等。我国东北产藿香风干材料，全草含挥发油0．54％，并含微量鞣质及苦味质。藿香每100克含热量l89千卡，硫胺素0．O5毫克，钙436毫克，蛋白质l0．5克，核黄素O．54毫克，膳食纤维37．6克，镁264毫克，脂肪5克，烟酸3．5毫克，铁7．4毫克，碳水化合物25．2克，是高钙、高胡萝卜素食品。
小贴士
阴虚火旺者慎用。
肉豆蔻的功效与作用
肉豆蔻来源于肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁，是脾胃虚寒、久泻不止、胃寒胀痛、食少呕吐患者的保健佳品。
食谱精选
●豆蔻粥：取肉豆蔻10克，生姜2片，粳米50克。同煮成稀薄粥，作为早晚餐温热食用。有开胃消食，温中下气之功。对一些慢性肠胃不适者，如宿食不消，脘腹隐痛，食欲不振者，可起到药食兼顾之效。
●花椒肉蔻汤：取花椒6克，肉豆蔻10克。用水煎服。用于温中驱寒，涩肠止泻。可治疗慢性肠炎、结肠炎属脾胃虚寒者。
●豆蔻汤：取肉豆蔻(煨)60克，炒甘草16克，炒白面120克，丁香枝3克，炒盐6克。上述各种中药均研为粉末，并和匀。每次服6克，用热水冲服，最好在饭前服用。可温中散寒，理气，治疗心腹胀满，胸膈痞滞，呕吐，呃逆，泄泻虚滑，水谷不消，困倦少力，不思饮食等。
食谱精选
肉豆蔻主要为挥发性和非挥发性两大类成分，挥发油中主要为单萜烃类、芳香醚类、单萜醇类、酯类等60余种成分。另含肉豆蔻丁香酚，异丁香酚及多种萜烯类化合物。药理作用表明，肉豆蔻所含挥发油，少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动，而有开胃和促进食欲，消胀止痛的功效；但大量服用则有抑制作用，且有较显著的麻醉作用；挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用；肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用，体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用。肉豆蔻对MCA和DMBA诱发的小鼠子宫癌及皮肤乳头状瘤有抑制作用。
本品辛温而涩，人中焦，能暖脾胃，固大肠，止泻痢，为治疗虚寒性泻痢之要药。辛香温燥，能温中理脾、行气止痛。治胃寒气滞、脘腹胀痛、食少呕吐等证，常与木香、干姜、半夏等药同用。临床研究有报道，用煨肉蔻、炒五味子、煨木香、诃子肉、炒吴茱萸共研末，开水调服。治疗慢性腹泻效佳。用肉豆蔻、车前子、诃子、木香各等份，研为细末，用姜汁调成糊状，敷于脐部治疗婴儿腹泻，一般1～2 次可愈。
小贴士
湿热泻痢者忌用。
丝瓜络的功效与作用
丝瓜络来源于葫芦科植物丝瓜的果实的维管束。具通络、活血、祛风之功效，适宜于痹痛拘挛、胸胁胀痛、乳汁不通等患者食用。
食谱精选
●丝瓜络饮：取丝瓜络10克，白茯苓10克，白僵蚕10克，白菊花10克，珍珠母10克，玫瑰花3克，红枣10克。以上七味药，用纱布包裹后，放锅中加水适量，连煎2次，取汁2碗，分早、晚各饮1碗，或代茶频饮。可健脾祛风，悦颜祛斑。
●玉米丝瓜络羹：取玉米100克，丝瓜络50克，橘核10克，鸡蛋1 个。前三物加水熬1小时，起锅前加入蛋花、水淀粉、冰糖调匀服用，每周2次。可治疗乳腺增生、乳房疼痛。
●金针瓜络蚌肉汤：取蚌肉30克，金针菜15克，丝瓜络10克。加水适量煎汤，加盐调味。饮汤吃肉，每日1次，连用10日。可益气养阴，清热通络。
现代研究
丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等。所含齐墩果酸对大鼠肝脏由四氯化碳引起的急性损伤有治疗作用，能减轻肝细胞浆空心变性、疏松变性、肝细胞坏死及小叶变性反应。齐墩果叶酸有强心利尿作用以及抑制S一180瘤株的生长。
丝瓜络善祛风通络，唯药力平和，多入复方中应用。治风湿痹痛，筋脉拘挛，肢体麻痹，常与秦艽、防风、当归、鸡血藤等配伍。能人肝活血通络，常用于气血淤滞之胸胁胀痛，多配柴胡、香附、瓜萎皮、郁金等。本品体轻通利，善通乳络，治产后乳少或乳汁不通者，常与王不留行、路路通、穿山甲、猪蹄等同用；治乳痈肿痛，与蒲公英、浙贝母、瓜蒌、青皮等配伍。此外，本品也能治跌打损伤、胸痹等。
临床研究表明，丝瓜络内服与外敷，治疗急性乳腺炎有明显效果。又有报道：将丝瓜络糊剂涂于患处，治疗眼部带状疱疹62例，痊愈58例；丝瓜络、夏枯草各30克，甘草l0克，水煎服，治疗甲状腺腺瘤30例，痊愈21例，好转6例；丝瓜络20克，桑皮30克，杏仁15 克，鲜豆浆1碗，煎沸后加白开水1碗，1次顿服，对哮喘、支气管炎等咳喘疗效达90％以上；另治子宫脱垂、冠心病心绞痛有效。
小贴士
熬汤宜生用,，止血宜炒炭用。
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