中医学以为，蚕蛹性味甘、温、咸、辛，归脾、胃、肾经。有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功，适用于肾阳亏虚，不举泄精，风湿痹痛，小孩疳积等。
这么搭配补肾给力
资料：枸杞子8-10粒，海萃人参1g。
用法：二样材料同入一杯中，用沸水泡6分钟摆布，焖泡为佳，饮其水。每天放一次料，用水多泡几次尽量到无色无味最佳。
蚕蛹的补肾功效
蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧抽丝后留下的蛹体。中医学以为，本品性味甘、温、咸、辛，归脾、胃、肾经。有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功，适用于肾阳亏虚，不举泄精，风湿痹痛，小孩疳积等。《本草纲目》言其“治小孩疳瘦，长肌，退热，除蛔虫”。《医林纂要》言其“和脾胃，祛风湿，长阳气”。
药理研讨标明，蚕蛹含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰厚的维生素及激素等成分。所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质类似，人体吸收率在90%摆布。
因而，食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素，又可增加脑细胞生机，进步思维能力。蚕蛹含有丰厚的甲壳素，其提取物名壳聚糖。研讨标明，甲壳素、壳聚糖具有进步机体免疫力、强化肝脏等功用。在美国、日本等地，已将其作为新式食品添加剂。蚕蛹中含有很多的精氨酸，其含量超越鸡、鱼、肉、蛋。
精氨酸能消除疲惫、进步男子功用，是制作男性精蛋白的主要质料，且对慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞削减及营养不良等症，都有显着的效果。中国和瑞典科学家协作，从柞蚕蛹中提取出一种广谱免疫物质。该物质对癌症、动脉硬化、肝炎、肾炎等均有效果。蚕蛹对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌有抑制效果，具有较好的消炎和抗感染效果。它所含的不饱和脂肪酸具有消减人体多余胆固醇的效果。据证明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢均有必定的调节效果。
若按惯例办法烹调，有些人对蚕蛹外形、皮色等不能承受，不肯食之，其实可将它放沸水中氽往后，装入塑料袋中置冰箱，待用时褐皮自脱，变为乳白色，烹调则形色俱美矣。蚕蛹烹饪前应重复冲洗，铲除有害物质，烹调入馔要加葱、姜、米酒等调味品，过敏体质者不宜食用。
两款蚕蛹食疗药膳方：
1.蚕蛹炒韭菜：蚕蛹50克，韭菜200克，调味品适当。将韭菜、蚕蛹别离洗净备用。将炒锅置火上，放入油，将沥清水的蚕蛹略炒，再放入韭菜段，参加姜末、精盐、味精翻炒均匀，即可装盘上桌。可补气养血、温肾助阳、消除疲惫，适用于高血脂、高血压、动脉硬化、不举泄精、便秘等。
2.核桃炖蚕蛹：核桃仁150克，蚕蛹80克，肉桂5克。先将肉桂洗净，研成极细末。将蚕蛹洗净，晒干后略炒一下，与核桃仁同放入大碗内，加水适当，调入肉桂末，搅拌均匀，隔水炖熟即成。每日1剂。可补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发，适用于精血缺乏之腰膝酸软、夜尿频多、不举泄精、须发早白及肺结核等。
来源：秉珍堂
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