文明礼仪知识问答（2）
21、对个人的仪容，仪表有哪些基本要求？
答：（1）头发。注意保持清洁，发型颜色修饰得体，并且应与本人的自身条件、身份和工作性质相事宜。男士头发应前不盖眉，侧不掩耳，后不及领。 （2）面容。男士应养成每天修面剃须，定期修剪鼻毛的习惯。女士化妆要得体，并注意化妆的时间和场合，在公众、异性面前不要化妆、补妆。在正式场合，女士不化妆会被认为不礼貌。 （3）表情。应保持面肌自然从容，目光温顺平和，嘴角略带微笑，让人感到真诚可信、和蔼可亲。 （4）眼部。保持眼部清洁卫生，在室内一般不佩戴有色眼镜或墨镜。女性正式场合不使用假睫毛。 （5）手部。要保持清洁，养成勤洗手，勤剪指甲的习惯。在正式场合忌留长指甲及指甲修饰不当，女士在正式场合不宜涂抹鲜艳的指甲油。 （6）衣着。应做到整洁、大方，忌穿着奇装异服。 （7）体态。要保持端正、典雅。
22、如何保持个人卫生？
答（1）养成良好的卫生习惯，做到入睡起床洗脸、脚，早晚、饭后勤刷牙，经常洗头又洗澡，讲究梳理勤更衣。（2）不在人前“打扫个人卫生”，应避免弄当众搔痒、擤鼻涕、掏鼻孔、搓泥垢、揩眼屎、修指甲、剔牙齿和挖耳朵，女士不应在异性面前化妆或照镜子。（3）与人谈话时应保持一定距离，防止发自体内的各种声响，防止对人口沫四溅。
23、着装的原则有哪些？
答：（1）TPO 原则。"T" 指时间，泛指早晚、季节、时代等；"P" 代表地方、场所、位置、职位；"0" 代表目的、目标、对象。要求人们在选择服装、考虑其具体款式时，应力求使之与着装的时间、地点、目的相协调。 （2）整体性原则。服饰的整体美构成，包括人的形体、内在气质和服饰的款式、色彩、质地、工艺及着装环境等。服饰美就是从这多种因素的和谐统一中显现出来。 （3）个性化原则。主要指依个人的性格、年龄、身材、爱好、职业等要素着装，力求反映一个人的个性特征。选择服装因人而异，着重点在于展示所长，遮掩所短，显现独特的个性魅力和最佳风貌。（4）整洁原则。在任何情况下，服饰都应该是整洁的。衣服不能沾有污渍，不能有绽线的地方，更不能有破洞，扣子等配件应齐全。衣领和袖口处尤其要注意整洁。
24、如何适应场合选择服装？
答：（1）在隆重的公务场合，适宜穿着正统、庄重的服装。（2）在正式的社交场合，适宜穿着时尚、典雅和别致的服装。（3）在轻松的休闲场合，适宜穿着舒适、随意、自由的便服。（4）在温馨的家居场合，适宜穿着比较随意的、个性化的，甚至比较隐私的休闲服。（5）在欢乐喜庆的场合，适宜穿着相应热烈、明快的服装。（6）切忌穿着只适合在居室穿着的便服、休闲服、睡衣等出现在公众场合。（7）出席婚礼，穿着不宜过于出众、耀眼，打扮也不宜过于怪异。（8）在悲哀、肃穆的场合，只适宜穿着以黑色或其他深色、素色为主的服装，不宜穿红着绿，也不宜穿有花边、刺绣或飘带之类装饰物的服装。
25、打领带应注意哪些礼仪？
答：（1）打领带不能过长或过短，站立时其下端触及皮带扣上沿为宜。（2）凡针织的套头高领衫、翻领衫和短袖衬衫不宜打领带。（3）在喜庆的场合，领带颜色可鲜艳一些；在肃穆场合，一般系黑色或其它素色领带。 （4）在日常生活中，只穿长袖衬衣也可系领带，但衬衣下摆应塞在裤子里。 （5）选配领带，应避免条纹领带配条纹西装，花格领带配格子西装或衬衫。（6）一般场合不使用领带夹，但在特别正式场合或用餐时可以使用。
26、穿着中山装应注意哪些礼仪？
答：中山装是我国的民族服装，也是我国男士传统的礼服。着中山装要保持整洁，熨烫要平整，衣
领内稍许露出一道白衬衣衫领。衣兜不要装得鼓鼓囊囊，内衣不要穿得太厚，以免显得臃肿。无论什么社交场合，都要扣好扣子和领钩。
27、如何穿着旗袍？
答：（1）要看穿着场合，不同面料和式样得旗袍有不同得适应场合，一般在社交场合不宜穿短旗袍。
（2）要扣好衣领，给人以端庄之感。（3）穿着前应仔细检查旗袍，尤其是拉链。（4）所穿内衣要长短得体，色彩浓淡适宜，不露痕迹。（5）应配穿丝袜和高跟鞋，亦可配穿面料高级、制作考究的布鞋，不宜穿露趾凉鞋。（6）穿着旗袍时不宜背跨大包。
28、如何穿着制服？
答：（1）要整齐。服装必须合身，袖长至手腕，裙长过膝盖，尤其是内衣不能外露。不挽袖，不卷
裤，不漏扣，不掉扣。领带、领结、飘带与衬衫领口的吻合要紧凑且不系歪。工号牌或标志牌，要佩戴在左胸正上方，有的岗位还要带好帽子和手套。（2）要清洁。衣裤无污垢、无油渍、无异味，领口与袖口处尤其要保持清洁。（3）要挺括。衣裤不起皱，穿前要烫平，穿后要挂好，坐到上衣平整、裤线笔挺。（4）要大方。款式简练、高雅，线条自然流畅，便于岗位接待服务。
39、穿鞋子有哪些禁忌？
答（1）不宜趿拉鞋子。（2）不宜暴露趾缝。（3）不宜露出鞋垫。（4）不宜不系鞋带。（5）不宜污损
不堪。
30、怎样佩戴饰品？
答：（1）戒指一般戴在左手，最好仅戴一枚，至多两枚，戴在不同的手指表达不同的意义。（2）耳
环讲究成对使用，应根据脸型特点来选配，不宜在一只耳朵上同时戴多只耳环。（3）手链一般戴在左手腕上，不宜在一只手腕上戴多只手镯或手链，不宜双手同时戴手链，也不宜手链与手镯同时佩戴。（4）胸针宜别在西装左领上，穿无领上衣时，则宜别在左侧胸前。（5）佩戴项链应与年龄及体形相协调，与服装款式风格相呼应。（6）男士戴项链一般不宜外露。（7）所佩戴的饰物至多不宜超过三种，每种饰物不宜多于两件，同时款式也不宜过于复杂。（8）佩戴多件饰物时，一般应令其质地相同，色彩相同。
31、不同手指佩戴戒指代表什么意义？
答：戒指应佩戴在左手，一般来说，戴在食指上表示求婚，中指上表示正处于热恋中，无名指上表
示已订婚或结婚，小指上则表示独身，而大拇指上一般不佩戴戒指。
32、餐桌上的主人之座在哪里？
答：在正式的中餐宴会上，若无特殊原因，主人通常应在餐桌面对餐厅正门的居中之位落座。
33、用餐何时开始？
答：中餐宴会一般有两种方式开始, 一种是主人举杯致词并提议大家干杯，另一种是主人请主宾用餐，
或者为客人夹菜。西餐宴会的开始，一般是以主人或者女主人打开餐巾为标志。
34、如何致辞与祝酒？
答：中西餐致辞的时间选择是不同的。中餐一般习惯于在宴会开始前就发表讲话，客人也可伺机在
主人讲话不久进行发言。祝酒一般在就餐前，或者在上热菜前。祝酒时，往往主人先祝酒，然后由客人回应，讲话之前，为了引起大家的重视，可以用餐刀或者餐叉轻敲酒杯杯沿。无论中餐还是西餐，祝酒词一般都应遵循少而精的原则，不宜长篇大论。
35、用餐时应注意哪些礼仪？
答：（1）宴会开始后，方可动筷。（2）新菜上桌，一般应让主人、主宾或年长者先用。（3）夹菜时
不宜在盘里挑挑拣拣，翻来覆去，一次夹菜不宜太多，不宜把盘里的菜拨到桌上。（4）不宜将自己的筷子伸入到有汤的器皿中。（5）进餐时，要细嚼慢咽，闭嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴发出声响，口内有食物切勿说话。（6）喝汤时不要啜吸，不要发出声响，切勿用嘴对着热汤吹气，不宜将热汤直接就口。（7）咳嗽、打喷嚏时应侧身掩口，剔牙时应用手或餐巾遮口。（8）餐巾、餐巾纸或小毛巾可用来擦手或嘴，但不宜用来擦头颈或胸脯。（9）女士要注意不应将口红印残留在杯子边沿上。
36、使用筷子应注意哪些礼仪？
答：一忌敲筷，不宜用筷子敲打碗盏或杯子。二忌掷筷，用餐前发放筷子，不能随手向人掷去。三
忌叉筷，筷子不能横一竖交叉摆放，不能搁在碗上。四忌叉筷，不能将筷插在饭碗里。五忌和筷，夹菜时不能用筷子在菜盘里和来和去，上下乱翻，甚至和别人的筷子“打架”。六忌舞筷，说话时不要把筷子当作道具，在餐桌上乱舞。
37、饮茶应注意哪些礼仪？
答“（1）应善“品”，小口啜饮，满口生香，切忌一饮而尽。（2）遇到漂浮在水面上的茶叶，可用茶
杯盖拂去或轻轻吹开。（3）若有茶叶进入口中，不宜将其吐出，可稍嚼而食之。
38、饮酒应注意哪些礼仪？
答：（1）饮酒要量力而行，留有余地。（2）主人斟酒时，客人要道谢，必要时还需起身站立或欠身
点头行礼。（3）敬酒时应表示祝愿、祝福。主人敬酒后，客人应当回敬主人，客人若不善饮酒，可婉言谢绝主人的敬酒，但不可一味推辞，应选低度酒或饮料作为象征。（4）提议干杯应起身站立。（5）不应强行劝酒或竞相赌酒，不应猜拳行令、大声喧闹、粗野放肆。
39、用西餐应注意哪些礼仪？
答：（1）要按刀叉顺序由外外向里取用，最大的匙是汤匙，最大的刀叉是吃肉用的。（2）吃一道菜
换一道刀叉，席间谈话可拿着刀叉, 但做手势时必须放下。（3）用刀叉切食物时应左手持叉，右手持刀，刀叉同时配合使用，应从食物左侧叉住食物切起，切好一块吃一块，不能同时全部切开，不要弄得铿锵作响。（4）每道菜吃完后，将刀叉拢并排放在盘内, 以示吃完；如未吃完，则刀口向内摆成八字或交叉摆放。（5）除喝汤外，不要用匙取食。汤匙由内向外舀起送入口内，不能把汤盘或碗端起来喝。（6）去食面包应用手去拿，不可用叉不叉，应将面包撕成小块，涂上黄油或果酱再放入口中。（7）吃面条，要用叉子卷着送入口中，避免吸食。
40、用西餐时如何饮酒？
答：西餐饮酒方式很多，按饮法可分为：净饮和鸡尾酒饮法。按习惯的饮酒时间可分为：餐前酒、
伴餐酒和餐后酒。一般的餐前酒包括汽酒、香槟酒、啤酒、雪利酒、威士忌、杜松酒等，一般的餐后酒是白兰地。常用的伴餐酒为葡萄酒、啤酒。吃酒和其他海味，长配饮白葡萄酒；吃肉
类，一般配饮红葡萄酒。