柿饼泡饭的做法详细介绍
更新于：2015-4-19 19:51:11
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分类标签：胃调养食谱呕吐调理食谱健脾开胃食谱
菜品口味 甜味
主要工艺 蒸
食材明细
香米100克
柿饼20克
柿饼泡饭的做法详细步骤
1. 柿饼洗净，切成小方块；
2. 大米淘洗干净；
3. 将柿饼与大米一同放入容器内，加入500毫升清水，搅拌均匀；
4. 放入蒸笼中蒸30～40分钟即可。
柿饼泡饭的做法小贴士
制作要诀：
食用柿饼泡饭时尽量不要与辣椒、姜、蒜同食。
健康提示：
1. 健脾益胃，治疗呕吐；
2. 柿饼性平，味甘、涩，可润肺止咳、健脾益胃；
3. 与大米同食可健脾养胃、治疗呕吐；
4. 柿饼中含维生素、植物纤维、糖分等；
5. 大米营养丰富，做成的柿饼饭香甜可口；
3. 可增强脾胃功能，并缓解恶心呕吐等症状。
食物相克：
香米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
柿饼：1. 不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石；
2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
3. 食柿子前后不可食醋。