假期工作实践报告
打工生活虽然结束了可它带给我的感受不会结束。. 在实践活动中我感受到自己的微薄, 体会到整个社会强大的凝聚力. 一方面, 我锻炼了自己的能力, 在实践中成长, 在实践中学习, 充实了自我, 增强了口头表述能力, 与人交流, 真正地走出课堂. 去服务别人, 让别人享受自己的成果, 有时会很累, 但更多的感觉是我在成长, 我在有意义地成长。
2010 年1月下旬,在高中同学的引荐下,我在崇州德克士找到了一份工作。刚刚去什么也不懂,当然不会直接就让我做前线工作了——收银员(据说这是比较轻松的工作但风险也比较大)。那就从最基本的做起——服务生。这就意味着我又开始了我的假期打工生涯。
德克士的员工分类主要是——店长、经理和员工。当然员工又分为SRV 、CK 、OC 等。
第一天,我就早早的去德克士报道了。当然之前也在同学那里请教了许多的注意事项。所以,一见到经理也比较有底气。知道自己应该要干些什么、还应该注意些什么。第一天经理就让我们新员工先跟着老员工实习,熟悉熟悉各自的工作。所以,就这样我就第一天我就加入了德克士服务生的行列。
德克士的工作时间也相当的严谨。听着经理讲了一下排班
时间,原来每天只有四个半小时,不过,现在加成了八个半小时,大家都有早晚班,由于离家约有1个小时的车程,所以我也搬进了德克士的宿舍,这样也挺方便的。轮到我上早班的时候,我就回家了,第二天又早早的去上班。
德克士对员工的着装也有要求,首先要把店服穿戴整齐,裤子鞋子也有要求,要求必须穿深色裤子(不能穿牛仔裤),黑色的皮鞋。必须把刘海放在帽子里。每次上班前先洗手,时刻保持手部干净。
工作期间,也并非是想象的那么容易。迟到了会被经理骂;上餐上晚了会被客人骂;遇到难伺候的客人,有一点没做好被投诉了不仅被骂,还要扣工资。
其中有一次我记忆深刻。有个客人带着一个小孩,我见他们进了德克士的大门,那天的客人特别多,便上前将他们带入到最里面的一张桌子上。等小孩把书包放下,小孩的妈妈便去点餐。等她点完后,我便将他们的餐送到了他们的餐桌上。可是,小孩一看妈妈给他点的餐似乎不和他的口味了,便吵着嚷着不要这个不要那个……他妈妈便对不是特别友好的叫把餐拿去换了。这当然是不可能的。我便忍着还是耐心的跟她讲解其中的规定,好好的跟她说。可是,她呢,就是在无理取闹,还一直出言不逊,乱吼。硬要我去给她换,我实在没办法了也开始有点不耐烦了,最后在经理的帮助下,安抚了这个客人的情绪并解决了问题。我感觉自己特别
委屈可是之后却还遭到了经理的严厉批评。当然真的有种离职的冲动,可是理智让我低下了头。也让我明白了许多其中的是是非非。
可是,我就是想不明白,其实大家都是人,怎么有些人就那样刻薄呢?如果有天让他们来上这个班 ,看看他们会怎样。其实这也是一份考验我耐心的工作。特别是在对待老人或小孩的时候,还有就是对我们这里不熟悉的客人,不仅要耐心的听他们所需要的东西,还要耐心的替他们讲解(特别是在搞活动的时候,要为他们仔细的讲解打折卡上的相关事项)。
在这里还要时刻保持微笑,这是店里的规定。其实这也是理所当然的。正如我们自己所期待的一样,有时人们来一个地方,不仅仅是因为这个地方干净、东西真的好吃或其他原因,还会因为这里的服务,是否会让你感到轻松快乐。 还有就是速度。当然这是一般速食店的基本要求了。也就是我们每个员工所必备的。因为我们要将顾客的餐及时的送到他们的餐桌或是打包好送到客人的手中。
最后一点就是配合,这也是店长经常强调的一点。只有每个员工都彼此配合起来了,才能使店更好的运营下去。 这一次的实习虽然时间短暂,虽然接触到的工作很浅,但是依然让我学到了许多知识和经验,其实有时业主的不信任,员工的抱怨,管理组的钩心斗角。真的让我受不了,在
这段的日子里,我感悟很多!我理解管理组的难、也体会员工的苦。德很强调一点--沟通。沟通太重要了,沟通的方式,技巧你明白了多少?如果你在德学会并很好的应用沟通。你的人生路将一马平川。更何况还能学到其他的好多好多!这些都是书本上无法得来的。通过这次实践我们能够更好的了解自己的不足,了解这个社会的方方面面。
一片叶子属于一个季节,年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华,谁说意气风发的我们年少轻狂,经不住暴风雨的洗礼?谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书?