小肽是人体蛋白的前体，人体的一切活性物质都是以小肽的形式存在的。肽使人体及人体的一切细胞、组织、器官具有生命，人体如果没有肽，生命也就终止。小肽是人体重要的生理调节物，新陈代谢的供应原料，是人体活力、精力的源泉。
中国肽谷・九生堂“酶法多肽”（生物活性肽）是以含优质蛋白质的食物蛋白质大分子为底物，运用生物酶（酶剪刀）将其剪接、修饰成介于大分子蛋白质和氨基酸之间最具活性的小分子活性多肽，也称寡肽、微肽、短肽。（分子量分布在3000Da以下的统称为多肽；分子量在3000Da以上的为大肽。大肽的活性、吸收性及功能多样性远不及多肽，小肽也称为寡肽，小肽与大肽相比，品质和价值相差极大。寡肽是多肽中的极品和“皇冠”。）中国肽谷・九生堂“酶法多肽”有以下特点：
一、肽的特点
1、分子量小。分子量分布在200Da―800Da之间，是目前世界上最小的肽。
2、氨基酸链短。由2―6个氨基酸组成。
3、底物属有机蛋白，没有任何化学污染。
4、工艺完全模拟人体合成肽模式合成肽。
5、运用“绿色”加工设备及工艺合成。
二、小肽吸收特点
1、不需消化，直接吸收。
2、吸收时不需消耗人体能量。
3、不会增加人体胃肠功能负担。
4、具有优先吸收特点。
5、以自身能量推动人体吸收。
6、在人体吸收功能丧失时，迫使人体吸收。
7、100%被人体吸收。
8、吸收快速。比人体吸收大分子蛋白质快129600秒钟，较人体氨基酸快64800秒钟。
9、具有载体作用。可将人食的其它营养载在其本体上，输送到人体细胞、组织。
10、在人体内变成运输工具，将各种微量元素运输到人体各部位。
11、具有极强的活性和生理功能多样性。
三、营养特点
1、优于大分子蛋白质（如蛋白粉、高蛋白粉、多肽蛋白粉）。
2、优于氨基酸（指优于单个，而相互没有连接的氨基酸）。小肽较氨基酸在人体合成蛋白质率高26%。
3、优于核酸。较核酸分子量小，吸收快，功效广泛，且核酸的合成离不开肽。
4、不会引起过敏。在加工成小肽过程中，蛋白质过敏原已被脱除。
5、具有以一当十的特点。吸收一支，可抵十餐饭食的营养。
6、不会引起营养过剩。小肽是人体营养调节物，是活性蛋白、功能蛋白，不是高蛋白，食后不会引起营养过剩。